የስንዴ ገንፎን በውሃ ላይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በዘመናዊው ዓለም ውስጥ የስንዴ ገንፎ ጥሩ ፍላጎት ነው ነገር ግን ከሁለት መቶ ዓመታት በፊት በሁሉም ጠረጴዛ ላይ ሊገኝ ይችላል. ከዚያም እንዲህ ያለው ገንፎ በበሰለባቸው በእረፍት እንዲሁም በየቀኑ በየዕለቱ ወተት እንዲጨምሩ ወይም በስጋ እና በዶሮ እንዲያገለግሉ ይደረጋል. የስንዴ ስንዴዎች እንኳን ሳይቀሩ ተፈላጊነታቸው እየቀነሰ ነው. ይህ ርካሽና የሚያረካ ገንፎ ውስብስብ የሆነ ካርቦሃይድሬት (ጠቃሚ የሆነ) ምንጭ ነው, ገለልተኛ የሆነ ጣዕም አለው, ስለዚህም በየትኛውም ነገር ሊጠቅም ይችላል, እንዲሁም በፍጥነት እና በቀላሉ ማብሰል. ስለ ስንዴ ገንፎ እንዴት በውሃው ውስጥ እንዴት እንደሚቀላቀል, ከዚህ በታች ያሉትን ክፍሎች እንመለከታለን.

የውኃ ላይ ስንዴ የስንዴ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

አብዛኛውን ጊዜ ገንፎ የሚዘጋጀው በስንዴ የተመሰለውን ነው. ይህ ጥራጥሬ በአግባቡ ካልተከናወነ አስጨናቂ ገንፎ አይወጣም.

ተቀጣጥረው ወደ ስንዴ ጥሬ እህል ለመግባት ዋናው ቁልፍ ነው. በመጀመሪያ ክሩክ በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ባለው ሙቅ ውሃ ይታጠባል, እና የሚያፈስ ፈሳሽ ግልጽ ሆኖ ሲታይ ቀስ በቀስ የሙቀት መጠኑን መቀነስ ይቻላል. እንጨቱን ከግድግዳው ውስጥ ባለው የበሰለ ኩኪት ያጠቡ እና ሁለት እጥፍ ውሃ ይስጡት. ጨው ጨምረው ከጨመሩ በኋላ የስንዴውን ሽፋን በእሳት ላይ አምጥተው ጉድጓድ ሳሉ ክዳን ላይ ይሸፍኑ. ከልክ በላይ የእጅ ቧንቧ አሁንም ሊወጣ ይችላል, የተሸከመ የኩላሊት ፎጣ ከፊትኛው ክፍል ስር ያስቀምጣል. ከላይ በቆሻሻ መጣያዉ ላይ አግባብ ባለው ዲያሜትር ጎድጓዳ ሣህን ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ሁሉንም ለዉጥ ቆዩ እና አነስተኛ እሳት ያጥሉ. ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ ጠርሙሱን ከእሳቱ ያስወግዱ ነገር ግን ክዳኑን አይክፈቱ, የስንዴ ዱቄት ውሃን በተመሳሳይ ጊዜ እንዲያገለግል ያድርጉ. ሁሉንም ነገር በለሆል ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.

የስንዴ ገንፎን በውሃ ላይ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በመግቢያው ላይ ስ visጃ ማቆየት ቢፈልጉ እንኳን ስንዴው መታጠብ አለበት, ስለዚህ ቆሻሻውን እና ከልክ በላይ ጠጣር ያስወግዳሉ. ዶሮውን ካጸዳዱ በኋላ እንዳይቃጠል ለማስለቀቅ ወፍራም ወለል ውስጥ ይቅቡት. አስቀድመው ወደ ፈሳሽ ውሃ ይለውጡ, እዛው ከግማሽ ጥሬ እቃ ጥጥቀቱ በላይ መሆን አለበት. ፈሳሹን እንደገና ካፈሰሰ በኋላ, ጨው እና ጥልፉን ይደባለቁ.

የስንዴ ገንፎን በውሃ ላይ ምን ያህል ማብሰል ይጀምራል?

ከ15-20 ደቂቃዎች, አንዳንዴ አንዳንዴ ይነሳል. ጊዜ ከሌለዎት አንድ ቅቤ ቅባት ወደ ተዘጋጁ ዕቃዎች ይጣሉ እና ይሞከሩ, ነገር ግን ጊዜ ካለ, ገንፎ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማይሞቀው ምድጃ ውስጥ ይጣሉት.

የፈላ ያለ የስንዴ ገንፎ በውሃ ላይ መዘጋጀት

ፈሳሽ ገንፎን ለማዘጋጀት ሚስጥር ግልፅ ነው - ከመጠጥያው በላይ ግማሽ በላይ ውሃ ማከል ብቻ አለብዎት እና ማራቢያ ማብሰያዎችን እና ጥጃዎችን ለማብሰል እና ለህጻናት ህፃናት ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይችላሉ. ገንፎውን ካጠቡት በኃላ ወደ ውስጠኛው ድስት ይለውጡትና ውሃ ይሙሉት. በዝቅተኛ ሙቀት ለማብሰል ሁሉንም ነገር ይተዉት አልፎ አልፎም ይነሳል. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ገንፎው ከእሳት ቃጠሎ, ቅቤ, ቅቤን መጨመር እና መሸፈን ይቻላል. 10 ደቂቃዎች ደግሞ ናሙና ለመውሰድ ጊዜው ነው.

በአዳራሹ በበርካታ ቫውቸር ውስጥ ገንፎ

በዘመናዊ መሣሪያዎች ውስጥ ገንፎን ማዘጋጀት ጥሩ ነው, አንድ ዓይነት ማሞቂያ እና የቡቃው ግድግዳው ውስጡ እስከ ታች ድረስ እንዳይቃጠሉ የሚፈጥረውን ውፍረት.

ዶሮውን ካራገፈ በኋላ, ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍሱት እና ሁለት እጥፍ ውሃ ይስቀሉ. ዘይት, ቀማሾች, ጨውና ሌሎች ተጨማሪ ነገሮች ወዲያውኑ ይደረጋሉ. ከዛ በኋላ የመሣሪያውን ሽፋን ይዝጉ እና "ካሻ" ወይም "ወተት ገንፎ" ሁነታን ይጀምሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ የዛፉ ሽፋን ዝግጁ ይሆናል. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቆዩ እና ናሙናውን ይዝጉት.

ለንደዚህ አይነት የጎን ቅዝቃዜ ኩባንያ የተፈለገው ቡና ስጋ, የስጋ መደላም እና የተጠበሰ አትክልቶች ይደረጋሉ. እንዲሁም ለስሜይ, ገንፎው ገንፎ በሚመገበው ውሃ, ሉንር መጨመር ይቻላል.