የሩዝ እንቁላሎች በቤት በጀት ዝግጅት ውስጥ ዋና ቦታን ይይዛሉ. የእህሎች የአመጋገብ ዋጋ ስላላቸው ገንቢ ናቸው, እና ከአትክልቶችና ከስጋ ጋር ያላቸው ተፈላጊዎች ለቬጀቴሪያኖች እና ለጥሩ ምግቦችን ለሚወዱ ብቻ ነው. የተበላሹ እና የኃላፊነት ስሜት ያላቸው የቤት እመቤት እንደሆኑ አትቁጠሩ; በተለይ ጣፋጭ ምግቦች ከትናንት ገንፎ ይወጣሉ.
የሩዝ ኬኮች እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የሩዝ ጣዕም ያላቸው ከዝቅተኛ ቅባቶች ዱቄት እና እንቁላል ጋር የተለያየ አማራጮች እና የተለያዩ አመጋገቦችን በማጠናቀቅ - ከዓሳ, ጉበት, ከዶሮ ወይም ከዶሮ ጋር ይጨምራሉ. የምግብ አደረጃጀት ምንም ይሁን ምን ሁሉም የመቆንጠጫ ሾሎች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, ገንቢ ነት, የጎን ምግብ አይጠይቁ እና በግጦሽ እና በሲታ ብቻ ያገለግላሉ.
- የሩዝ ጥራቱን ጠብቆ የተቆራረጠውን ቅርጽ በመጨመር እና በማቀዝቀዝ ወቅት አይወድሙም, በፍራፍሬ የሩዝ ዝርያዎችን መጠቀም ያስፈልጋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሩዝ በደንብ ሊተገበር ይገባል.
- የሩዝ ሩዝ ፓምፕ በቆርቆሮ ዘይት ላይ ብቻ መቅረብ አለበት. የእፅዋት ቆዳዎች አንድ ወርቃማ ክዳን ያገኛሉ እና ቅርፁን ይጠብቃሉ.
ሩዝ እና የተከተፈ ስጋ የሚመስሉ እንጆሪዎች
በሩዝ እና የተቀዳ ስጋ የሚመስሉ እንቁላልዎች በፍጥነት, ውድ በማይሆን የየቀኑ ምግብ ውስጥ ፍጹም ምሳሌዎች ናቸው. በዚህ ጥምረት, እንክብሎችን ብቻ ዋጋው ርካሽ, ጣፋጭ እና ገንቢ ብቻ ሳይሆን አንዳንዴም ጭማቂዎች ያገኙታል. ሩዝ በሚፈጠርበት ጊዜ የተረፈውን የስጋ ጭንቅላት በሙሉ እንደ ስፖንጅ ይይዛል.
ግብዓቶች
- የተሸከመ የአሳማ ሥጋ - 650 ግ.
- ሩዝ - 200 ግ.
- ውሃ 450 ሚሊ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- 5 ጋ.
- ግሪንስ - 40 ግ.
- ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
- ሩዝ ለ 20 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ቀዝቃዛ, ከተጠበቀው ሥጋ, ሽንኩርት, ብርቱካን እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ.
- በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች የሩዝ ጣውላዎችን ይሙሉት.
ሄፕታይተርስ በሬን - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በሩዝ የተቆራረጠ የእንቁ እጢዎች ለቤተሰባቸው አጥጋቢና ጤናማ ምሳ ለመመገብ ታላቅ ሀሳብ ነው. ገንዘብን መቆጠብ ብቻ አይደለም የጉበት ጉድጉድ በራሱ ጣዕም እና ውበት አይለያይም, ከሩዝ ጋር ጥምረት ምግብን ያፈላልዋል, ትንሽ ምሬት ይጎድላል, እና እንቁላሎች ይበልጥ እየራቀቁ, ይበልጥ ዘመናዊ እና በጣም አስደናቂ ናቸው.
ግብዓቶች
- የበሬ ጉበት - 550 ግራም;
- ብሩ ሬት - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 50 ግ.
- ካሮት - 50 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ዘይት - 120 ግ.
- ለመብላት ቅመሞች.
ዝግጅት
- በስጋ አስቂጅ ውስጥ ጉበትን ይሸብልሉት.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- አልባሳትን, ሩዝ, ዱቄት, ቅመማ ቅመሞችን እና እንቁላልን በአለባበስ መቀላቀል.
- በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 3 ደቂቃዎች የሩዝ ጉንዳዎችን ያብስቡ.
የዶሮ ፍራፍሬዎች ከሩዝ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሩዝ ቄጠኛዎች በሩዝ - የቤት ውስጥ ገጽታ. ይህ ጥምረት ሳይሳካ ይቀራል; ዝንጅሩ ከትንሽ ጋር በሚመሳሰል መልኩ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. ሁለቱም ንጥረ ነገሮች የንፁህ ጣዕም ናቸው, ስለዚህ በትንሹ ቅመም ይግዙ ወይም ቅቤ ቅጠሎችን እና ቅቤን መሙላትን ይደብቁ.
ግብዓቶች
- የተቀቀሰ ሩ - 120 ግራም;
- የዶሮ ዝንጀሮ 450 ግራም;
- ዳቦ - 40 ግራም;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ወተት - 80 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ አሲደ - 10 ግ.
- ጥቁር ገክል ፔን - ፒንቻ;
- አንድ ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
- ወተት ውስጥ ወተት ውስጥ ይንጠፉ.
- ከሥነ-ስዕሎች እና ከቀይ ሽንኩርት ጋር የስጋ ማዞሪያውን ማለፍ.
- ሩዝ, ቅመማ ቅመሞች እና እንቁላል ይጨምሩ እና በመጠምጠፍ ማቀነጫ አማካኝነት ይቀንሱ.
- ዘይቱን በሽንት እና በነጭ ሽንኩር ይቀላቅሉ.
- እያንዳንዱ የእንቆቅልዝ ዘይት በ ዘይት እና በጨው ዱቄት የተሞላ ነው.
- የዶሮ ሩዝ የዶሮ ጫካዎች እስከ ቀይ.
ከሩዝ የዓሣ እንቁላል
በሩዝ እና የተከተፉ ስጋዎች በዝናም ውስጥ ከሚገኙ ስጋ ቡሎች አንዱ አማራጭ ናቸው. የኋሊው, የተለያዩ ስሪቶች የተዘጋጁት ከስጋ ብቻ ሳይሆን ከዓሳ የተሸፈነውን ሥጋ ነው. ፈጣን, ኢኮኖሚያዊ እና ምቹ ነው-እርስዎ የተወሰኑ የዓሣ ዓይነቶችን መፈለግ አያስፈልግዎትም, ዘይቤን እንኳን መጠቀም ይችላሉ, ምክንያቱም በጣም ወፍራም የቲማቲክ ስኳር ተክሉን እና ጭንቅላቱን ይለውጣል.
ግብዓቶች
- 700 ሜ.
- 200 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዳቦ - 40 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- 5 ዓመት.
- ፓስሴ - 10 ግ.
- ቲማቲም ጭማቂ - 400 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 20 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ዘይት - 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- በፍላጎት ቀስት, ስኒ እና ዓሣ አንድ ላይ ይሸብልሉ.
- ከሩዝ, ቅመማ ቅመሞች እና እንቁላል ጋር ብዛቱ ይኑር.
- ቁርጥራጮቹን ይፍጠሩ.
- ሽንኩርት, ፓስታ, ስኳር እና ቲማቲም ቅጠላቸው.
- ቆርቆሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሩ.
ከሩዝ ጋር የሚመጡ የ «ሽንትሮዎች» ዕፅዋት
ብዙ ሰዎች ከሩዝ ጋር "ከ" ጋዛዎች ጋር ተመሳሳይነት አላቸው ብለው ያምናሉ; ምክንያቱም እነዚህ ሁለቱም ተመሳሳይ ናቸው. መሰረታዊ ልዩነት አለ.ከዚህ "ሄድሾች" ጥሬ እቃው ደረቅ ሩስ አለው. ለረጅም ጊዜ በማጥፋት ሂደት ውስጥ ደረቅ ዘሮች በደንብ የተበከሉ እና በቀጭን "መርፌዎች" መልክ በቀለማቸው ላይ ይታያሉ.
ግብዓቶች
- የተሸከመ የአሳማ ሥጋ - 650 ግ.
- ደረቅ ሩ - 120 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቲማቲም ፓት - 100 ግ.
- 250 ሚ.ሜ;
- ዘይት - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 80 ግ.
- የሾላ ሽንኩርት - 3 pcs.
ዝግጅት
- የተከተለውን ሥጋ በደረቅ ሩዝ, ሽንኩርት እና እንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉ.
- የተሰራ ኳስ መጥበሻ እና ካሳ.
- በተናጠል, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮት. አትክልቶችን እና ጣዕም ወደ ፓስታ ጨምር.
- ኳሶችን በጌጥ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ብሩዝ ያድርጉ.
ሩዝ ሃንገር
የሩዝ ቆርቆሮዎች በቬጀቴሪያኖች እና በንጹህ የቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው. ይህ የሩዝ ገንፎን በቆራጩ ገንፎ የሚሠራውን ጣዕም ማራባት ይችላል. ኮምጣጣ ገንፎ በዱቄት ዱቄት ወይም በተጠበሰ የተቀቀለ ድንች ላይ ሊጣበቅ ይችላል. "ከዋክብት" ለመጀመር የሚፈልጉት የስታዲየም የሩዝ ዝርያዎችን ማዘጋጀት የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- 250 ኩንታል የተቀቀለ ሩዝ;
- የተቀቀለ ድንች - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ግሪንስ - 20 ግ.
- ደረቅ ጋሚክ - 5 ግ.
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ዘይት - 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- ድንቹን ያዝ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- ሁሉንም ቅመሞች በአትክልቶችና በቅመማ ቅመም ማብቀል.
- በደቃቅ ቅጠሎች ላይ, በጃካንቺው ዱቄት እና በኩንጥ.
ከሩዝ የተገኙ የታሸጉ ዓሦች
ከሩዝ የተረፈውን የሸንኮራ እሽጎች - ፈሳሽ እና ፈጣን እርዳታ በጊዜ እጥረት. መሰብሰብ ስዕሉን ከስጋ ማጠቢያ ማሽሮቹን ያጠፋል, እና መላው ምግቡን በሃክ ሾጣጣ ማቀነባበር, ከተቀማዎቹ ቅመማ ቅመሞች ጋር እና በፓጋን ማድለብ. ቆላሶች በጣም ጠቀሜታ ያላቸው ናቸው: እንደ መክሰስ ወይም ፒፓን መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- በጨርቃ ጨርቅ (1)
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተቀቀሰ ሩ - 120 ግራም;
- ማንና - 60 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 80 ግ.
- ለመብላት ቅመሞች.
ዝግጅት
- የሸራውን እንቁራሪቶች በሳቃ ይቁረጡ.
- ሩዝ, ቅመማ ቅመም, ማንጎ እና እንቁላል ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች መድቡ.
- ቁርጥራጮቹን ይቅበዘበዙ, ዳቦው በጨው ቅጠላ ቅጠሎች እና በዶሮ ይለካቸዋል.
በሙቀት ውስጥ ከሩዝ ጋር
ተገቢ የአመጋገብ ሥርዓት ተከታዮች ወሳኝ የሆኑ የሩዝ ጣሳዎችን በእሳት ማምረት ይችላሉ. ዋነኛው ጠቀሜታ-ብሬገሮች ያለ ወፍራም ምግብ ይጋገጣሉ, ከዚያም ወደ ቀለብ እና አመጋገብ ምግብ ይጥላሉ, ለመቁረጥ ቀናት እና ለህክምና ምግቦች ተስማሚ ናቸው. የእሳት ቅዝቃዜ ከ 180 ዲግሪ ያልበለጠ ከሆነ የዝርሽቶች እምብዛም ለስለስለጩ እና ለጣጣጠሉ ይለወጣሉ.
ግብዓቶች
- 250 ኩንታል የተቀቀለ ሩዝ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ካሮት - 80 ግ.
- 40 ኪ.
- ዱቄ - 20 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ካራቶቹን እስኪወርድ ድረስ አውጣ.
- ቀዝቃዛ እና ከሩዝ, እንቁላል እና ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ.
- የተቀነጠኑ የእንቆቅልሽ ቁርጥራሶች በሽንኩርት ተንከባለሉ.
- በ 170 ዲግሪ ላይ ለ 25 ደቂቃ በብራና እና በኩላ ያስቀምጡ.
የሩዝ እንቁላሎችን ከ እንጉዳዮች ጋር
ከሩዝ እና እንጉዳዮች የሚዘጋጁ ዕፅዋት - በዓመት ውስጥ በምግብ አከባቢው ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ በጣም ገንቢ እና እጅግ በጣም ቀላል የሆኑ ምግቦች, በወቅቱ በተጠበቁ የእንጉዳይ ቅመሞች ይደሰታሉ. በዚህ ውስጥ - ፈንገሶች. ሁሉም ከሩዝ ጋር የተዋሃዱ, ልዩ የሆነ መዓዛ, ጥቁር ወፍራም ሸካራነት እና በእያንዳንዱ ብስክሌት እሽታ ላይ ጥርጣሬ አላቸው.
ግብዓቶች
- 200 ግራም;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ዘይት - 120 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ግሪንስ - 40 ግ.
- ማንና - 100 ግራም.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ቀቅለው.
- ሩቁን ጨምሩና ለ 5 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
- ቀዝቃዛ, ከግሪስ እና ቅጠል ቅርጫቶች ጋር ይቀላቅሉ.
- በማንጎ እና በለር እጥረት ውስጥ.