ጠቃሚ ለሆነው ለዚህ ጎተራ ጥቅሙ ከተለመደው ጣፋጭ የዱቄት ሉን ምን ያቅለለ? ከጎመን የተዘጋጀ ፒኮክ እንዴት እንደሚሰራ, ጽሑፋችንን ያንብቡ. እነዚህ ሰዎች ለመብላት ጥሩ ምሳ ወይም ለቤተሰቡ በሙሉ ትንሽ እራት አዘጋጅተው ይሆናል.
ከጎልፍ ለፒኒኮች ምግብ
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 345 ግ.
- kefir - 205 ml;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ቅመሞች;
- ዱቄት - 55 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ለማገገም ቀረ ሽታ;
- መጋገር ዱቄት - ፒን.
ዝግጅት
ጎመንትን በጨርቅ ይቁረጉ, በጨው ይረጩና በእጆቹ በደንብ ይቀልጡት, እናም ጭማቂውን ይጀምራል. አምፑውን አጽድነው, በትልቅ ግርዶሽ ላይ እፈግፈዋለን እንዲሁም በጉጉ ላይ አጣምረነው. ከዚያም ክፋይን እንጨምርለታለን, እንቁላል ቆርጠን እንጀራን እና ዱቄት ዱቄት ይጥለቀለቃል. ጅምላነቱን በደንብ ቀላቅለው በዮሮጅ ጎመን በመንቆር ለፒኒኮች ለማዘጋጀት ቀጥታ ይወጣሉ. ይህንን ለማድረግ በፓንዳው ላይ አንድ ዱባ ዱቄት ያቅርቡ, ያርጉት, የአትክልትን ክብደት በፕሎቨን ያሰራጩና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪቀያየሩ ድረስ ይለፉ. በቀዝቃዛ ቅርጽ በኩሬ ክሬድ ምግብ እናቀርባለን.
በዶሮው ላይ የጫፍ ዱቄት
ግብዓቶች
- ጉጉት - 525 ግ.
- ከ 3 ምርጫ ጋር እንቁላል;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 45 ግ.
- soda - pinch;
- ቅመሞች;
- kefir - 125 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ከጎመን እንጨት በጣም ቆንጆ ቅጠሎችን እናስወግዳለን እንዲሁም በትንሽም ቢላዋ እንለብሳለን. ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅሙና በጥንቃቄ እጆችዎን ይጫኑ. ከዚያ በኋላ የአትክልትን ስብስብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት, እንቁላል, ሽፋር, ቅመሞች, ዱቄት እና ሶዳ መጨመር. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ትንሽ የፓንኬኬቶችን ይለብሱ እና በሁለቱም ጎኖች ወርቃ እስከሚሆን ድረስ በዘይት ይበቅሏቸው. ከጥጃ አትክልትና ቅጠላ ቅጠሎች ከአንጎላ እንቁላል የተዘጋጀ የፒኒክ ኩባንያ እናቀርባለን.
በምድጃው ውስጥ በኩፊር ላይ ካለው ጎመን ጋር ለሽያጭ ቀሚስ ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 115 ግ.
- ሴልሚኒ - 85 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- kefir - 265 ml;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዳቦ ቢስኪስ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በጉጉ ላይ ሁሉንም ቅጠሎች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ለስላሳ እስኪነዳቸው ድረስ ይቀልዋቸው. በተጨማሪም,