ከባህር ውስጥ ብስክሌት በሚሰራ ምድጃ ውስጥ

ቤተሰብዎ ጤናማ ምግብን የሚወድ ከሆነ, ጊዜን ለመቆጠብ እና ወጪዎችን ለመቆጣጠር ይጥራል, ከዚያም የተሰበሰ ዓሣ ለገቢ የበለጸጉ ምግቦች እራት ጥሩ አማራጭ ነው. ከታች በተናጠል ሊፈገፍ በሚችል ምድጃ ውስጥ ወይም በአነስተኛ የኣትክልት ቅባት ጋር ለሚጋገም ምድጃ ውስጥ ለባህር ባስ ሚዛን የምግብ አሰራሩን እንካፈላለን.

በሙቀት ውስጥ በፋሚ ቅርጫት ውስጥ -

የእስያ የምግብ አዘገጃሪ ባለሙያዎች ስለ አሳ እና የባህር ምግቦች በትክክል ስለማወቅ ያውቃሉ. ሁሉንም የተለመዱ የምስራቃዊ ባሕላዊ ምግቦች አንድ ላይ ለመምጣትና በፓርኩሩ ውስጥ ለመለማመድ ወሰንን.

ግብዓቶች

• የዝርያ (መካከለኛ መጠን) - 1 ክፍል;
• ነጭ ሽንኩርት -2 አበባዎች;
• የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
• የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
• ትኩስ ሙሪ ኩክ - ለመብሳት;
• የተጣራ ጩር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ሰሊጥ - 10 ሚሊ;
• የሲላንትሮ እጅ

ዝግጅት

ከመጋገሪያው ውስጥ አረንጓዴውን በረት ከመጥረልህ በፊት አስከሬኑን አስቀምጠው, ጥሻዎቹን ቆርጠው ከዓሳሙ ወለል ላይ ሚዛኖችን ይላጩ. የተዘጋጀን ፓርሽ ያብጡ, ያደርቁ እና በቆዳ ላይ ጥቂት የቆዳ ቀዳዳዎችን ያድርጉ. በዶሚኒው ላይ የጡንጥ ጥርሶች በጂንጅ ይጥረጉ, ወደ ፓስታ የሎሚ ጭማቂ, አኩሪ አተርና ሰሊጥ ይጨምሩ. ከተገኘው የባሕር ላይ ውኃ, ከውስጡም ሆነ ከውስጡ ዓሦቹን ያፈስሱ, ሆዳዉን ከኩላንትሮ ጋር በማውጣትና ስጋዉን በቢጫዉን ያጥቡት. ምድጃው እስከ 210 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለሚሞቅበት ጊዜ ዓሳውን ተው. በ 25-30 ደቂቃዎች ውስጥ በሳር የተጋገረ ፓርክ. በአታሞሚ ፍራፍሬዎች አገልግሉ.

በፍሳሽ ውስጥ በድንጋጤ ውስጥ ቀይ ፓክት ውስጥ

ግብዓቶች

• የበቆሎ ሽንኩርት - 4 ሳ.
• የሲላንትሮ, ዘይትና ታች
• የአሮማማ ፍሬዎች - 8 ሳ.
• የተጣራ ጩር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ትኩስ ቺሊ - 2 ሳ.
• የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• ሎሚ - 1 እንክብል;
• ድንች - 940 ግ.
• የሎረል ቅጠሎች - 3 ጥራዞች;
• የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ.

ዝግጅት

የሮማሜሮ ፍሬዎችን በጨው እና ነጭ ሽንኩርት ይጥረጉ. አረንጓዴ ቺንጅ እና ሾፒሪያን ይጨምሩ, በዘይት ውስጥ ይቅዱት. ከባህር ወለል ጋር በውስጥም ሆነ ከውስጡ ውስጥ ዓሣ ይፍጠሩ. የሆድ ክፍሉን ከአዲስ ትኩስ እቃዎች ይሙሉ እና በእቃ ማራገቢያ ውስጥ በ 8 ሰዓታት ውስጥ የታሸቀውን መውጫ ይተው.

ከመዘጋጀቱ በፊት ድንቹን ከ 5 እስከ 5 ሴንቲሜትር ይከፋፍሉት. በዘይት ይፍቱ, በጨውና በሎረል ተጨፍጭ. በ 200 እስከ 35-40 ደቂቃዎች ውስጥ አንድ የፕላስቲክ እና የፈንገስ ፖስታ ውስጥ አንድ ድንች እና ዓሣ ያስቀምጡ. ፊጣኑን ያስወግዱ እና የፖስታውን ይዘት ቡኒያን ለ 10 ደቂቃዎች ይልቀቁት.

በወረቀት ውስጥ በሚቀዳው ምድጃ ውስጥ የባህር ወለሎችን ማዘጋጀት በሁለት የወረቀት ወረቀቶች ወይም ፓምፕ ለመቅረኒያ ልዩ ቁሳቁስ በማዘጋጀት በብራና ላይ ሊከናወን ይችላል.