በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ በቀጭኑ ውስጥ የሚዘወተሩ ሻጋታዎች ለማንኛውም ምግቦች እንደ ጎድላ ያለ ምግብ የሚጣጣፍ ውብ, መዓዛ እና ውብ የሆነ ምግብ ነው. በቀላሉና በቅጽበት ተዘጋጅቷል ነገር ግን ውጤቱን በእርግጠኝነት ትወዳቸዋላችሁ! ጊዜዎን ካባክን እና ሻምፕ የሚዘጋጀው በቀዝቃዛ ጭማቂ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት እንወስን
የፍሬምጅን የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 400 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ክሬም - 0,5 ንጥሎች;
- ቅመሞች;
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
ምን ፈሳሽ እና ጣፋጭ ሻጋታዎችን በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንቃኘን. ሁሉም ቀላል ነው, እንጉዳሪዎች በቅዝቃዜ ውሃ ይታጠባሉ, ተጣጥፈው እና ከተፈለገ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ወደ አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳጥና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይርጩ.
አምፑውን አጽድነው, ፈርሰነው እና በሚሞቀው ዘይት ላይ እናሳልፍዋለን. ማር የተሸከሙ እንጉዳዮች በትንሹ ሳጥኖች ይዘጋሉ እና ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨመራሉ. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ቅባት ውስጥ ይለጥፉ, የፓሲስትን ጥርት ይለውጡና የተቀረው የሊሙስ ጭማቂ ከእሽካሎቹ ይወጣሉ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, መክደኛውን እና ስኳርውን ለ 3 ደቂቃዎች ይሸፍኑ, ምግብ አይቅቡ. ዝግጁ የሆኑ እንጉዳቶች በቀዝቃዛ ክሬም ወዲያው በቸልት , በሩዝ ወይም በላስሳ የተጠበሰ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባሉ.
ሻምፕ ውስጥ ከኩሬ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡቶች - 2 ሳ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 400 ግ.
- ቅመሞች;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ቢት - 40 ግ.
ዝግጅት
ሻምፕስ ታጥበው ወደ ትልልቅ ጣቶች ቆርጠው በቀዝቃዛ ክሬ ላይ በ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ቅጠላቸው. በዚህ ጊዜ ዶሮ እስኪያጋጥመን ድረስ እንቆጥራለን, እቃውን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን, እና እንጉዳቱ ጭማቂውን ሲለቅ, ስጋውን ወደ ምድጃ ፓም ማከል እንችላለን. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ሁሉንም ክሬም አቁሙ, ጣዕምዎን ለመቀነስ, ሙቀትን ለመቀነስ እና ሌላውን ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ስኳኑ ትክክለኛውን አለመጣጣም በሚመሰጥበት ጊዜ ከሙቀቱ ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በጠረጴዛ ላይ በማናቸውም ጎኖች ላይ ቢገለገሉ ነገር ግን ከሁሉም በበቀለው ዱቄት ውስጥ ያሉት ድንች.
ክሬም በፓክሲኩ ክሬም ላይ
ግብዓቶች
- ሻምፕስ - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- አኩሪ አተር - ለመብላት;
- ማካሮኒ;
- ውሃ ተቀላቅሏል.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ, ፓስታን ለማዘጋጀት, ጠቀዳን ይውሰዱ, ውሃውን ይደፍኑ እና ምድጃውን ይክሉት. በሌላ አቃፊ በእሳት አቃጥለን, ትንሽ ትንሹን ዘይት ውስጥ ጨምረነው እንዲወጣ ተዉት. በዚህ ጊዜ ሬሾውን እናጸዳውና እንጨፍነው. ከዚያም የተጣራ ኩኪዎችን በሸክላዎቹ ላይ ይክፈቱት, በማሽታውን በጥንቃቄ ይመዝገቡ እና እንጉዳዮቹን ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. ቀድሞውኑ የተቆረጡ እንጉዳዮችን ከገዙ, ይህ ከአሁን በኋላ መከናወን አይቻልም.
አሁን የተወሰኑትን ነጭ ሽንኩርት ውሰድ, ከጭቃዎ ውስጥ እጥፋቸው እና በፕሬሱ ማቅለሚያ በኩል ጨምረው ይውሰዱ. በፎቅ የተሞላውን የበሰለ ፓን ላይ በመጀመሪያ ቡናውን በመቀነስ ቡናማ እስኪቀይር ድረስ ይለፉና ከዚያም እንጉዳዮቹን ያሰራጩ. በአጨዳ የሚመረቁ አትክልቶችን በግማሽ ይቀላቅላሉ.
ከዛ በኋላ, ሁሉንም ነገር ወደ ጫፎች በጥንቃቄ ያሰራጩ, ይህም የቡና ድሩን መሃከል ያላቅቁ. ትንሽ ዘይት እንጠቀጥና ነጭ ሽንኩርት እንጨፍራለን. ከዚያም በትንሽ አኩሪ አተር ውስጥ ይቅጠሩና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ክሬም እና የሚያስፈልጉትን ቅመሞች ለመጨመር እንጨምራለን. ሙቀቱን በትንሹ መጠን ይቀንሱ, እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑት እና ለውሃ መተው, አንዳንዴ ይነሳል.
እስከዚያ ድረስ በተቀባው ውሃ ውስጥ ፓስታውን እንፍላለን እና ሁሉንም እዚያው መሬት ላይ ሲጥሉ, ምንጣፉን አጥፉና ለቀ. ማኮኮኖቹን በመሳሪያዎች ላይ አስቀምጣቸው እና ከተጠበበ እሽግ ጋር በሉ. ከተፈለገ ሁሉንም በትንሽ በትንሹ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋት ይረጩ.