ለዕረ ምሳ ወይም ለሳምንቱ እረፍት, ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን, የሚያምር, ኦርጅና. ለምሳሌ, በእሳት ውስጥ የተጋገዘ ዱባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
እንዴት ማብሰል ይቻላል? ለእዚህ እንጉዳይ ቆቦች እንጠቀማለን, እና እንጨርሳቸዋለን. አፎካካሪዎች የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ለማመቻቸት ቢሞክሩም, በአርቲፊክ አድጎ የተተከሉ ሻጋታዎችን ለመግዛት በጣም አመቺ ይሆናል. በደንብ ቅርጹን በሚይዙ ሻንጣዎች መጠን ተመሳሳይ መጠን ያለውን አነስተኛ የእሾሃል አይመርጡ.
የመሙያዎቹ ልዩነቶች በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ.
የዱቄት እንጉዳዮች-ከእንቁላል ውስጥ እንጉዳይ
ግብዓቶች
- ፈንጂዎች - 12-15 እንኪዎች.
- ሽንኩርት - 1 ፒ. አማካይ መጠን;
- ቀላል ቸኮሌት - 150-180 ግ.
- የመሬት ተክሎች - 1-2 ሰሃን,
- ለአበባ የሚሆን ትንሽ የአትክልት ዘይት;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- (የተለያዩ አይነት ጭማቂ, ክታብ, ወዘተ.);
- አረንጓዴዎች ለመጌጥ የተለያዩ ናቸው.
ዝግጅት
እንጉዳሪዎች ታጥበውና ደረቅ ናቸው. በጥንቃቄ: መቀመሚያዎቹን እንዳያበላሹ እግሮቹን ያስወግዱ.
አሁን መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. የእንጉዳይ እና የእጣ ቆዳዎች ቆንጆ በትንሹ ይቀንሳል. በአረፋ ወይም በትላልቅ ብስባሽ ላይ የቼዝ ቅባት. የኑል ፍሬዎች ደማቅ ናቸው ወይም በካይ ነው የተቀጠቀሉት (የተመረጡት የመጠንኛ መጠን እንደ ባሮ ወሽ ነው).
በአትክልት ዘይት ውስጥ በቀዘቀዘ የአተር ቀንድሶች. እንጉዳዮችን እና ቅመማ ቅጠሎችን ያካተቱ እና ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ይንገጫገጡ. ከሽጣው ውስጥ ያስወግዱ, ክሬም እና ማቅለሚያ ቀፎዎችን ይጨምሩ. ማራገፍ. ቀዝቃዛ (ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች) እና ግማሹን ጥራጥሬ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ድብልቅ.
እንጉዳይቱን ባርኔጣዎች በመሙላት እና በጨርቃቃ ወረቀት ላይ በማጣበቅ እንጨርሳለን. በ 10-12 ደቂቃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይትከሉ. ማቅለሚያውን አውጥተን እያንዳንዱን ካምፕ በደረቁ ደረቅ እንጨት እንለቅቃለን. በፍራሽ ካንከረን እና የቢራ ጠርሙሱን ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣው ላይ እናስቀምጠው, ስለዚህ አይብ መጠኑ አነስተኛ ነው (ግን አልተቀላቀቀና አይፈሰሰም).
እንደ ጃሊያን የመሰለ የብርሃን ጣውላ ያገኘን, በተናጠል ሊቀርብ ይችላል ወይም በስጋ, በአሳ እና የተለያዩ አትክልት ሰላጣዎች በስጋዎች ሊቀርብ ይችላል. ከፈለክ, ሽንኩርት እና እንጉዳይ ድብልቆችን ለማንሳት ሳያስፈልግ የኩሬን ፍሬዎች, እንቁላል, አልኮል ክሬም እና አይብስ ማዘጋጀት ትችላላችሁ, ስለዚህ እቃው ቀለሙ ግን ትንሽ ጣፋጭ አይሆንም.
በመስታወቱ ውስጥ በስጋ እና በደረቁ የተጠበሰ እንጉዳይ
ግብዓቶች
- ፈንጂዎች - 12-15 እንኪዎች.
- የተጠበሰ ሥጋ (ከማንኛውም ዓይነት ስጋ) - 200-300 ግራም;
- ደማቅ ቀይ ቀለም - 1-2 ፓኮዎች;
- የቆሬ ጥሬ - 100-150 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ቅመማ ቅመም;
- ትኩስ ፍራፍሬዎች የተለያዩ ናቸው.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የመሙያውን ዝግጅት ሁለት አማራጮች አሉ.
የመጀመሪያው የመመገቢያ ምግብ ነው. ስጋን, በትንንሽ ቁርጥራችን ቆርጠህ, እስኪዘጋጅ ድረስ አብስለብ, ከዚያም ከሸንኮራ እና ጣፋጭ ፔይን ጋር በስጋ ማሸጊያው ውስጥ እናልፋለን. እንቁላል, ቅመማ ቅመሞች እና ግማሽ የደረቀ አይብ የመሙላት ወጥነት በትንሽ ዱቄት እና በአክሚ ክሬይ ሊስተካከል ይችላል.
ሁለተኛው. በስጋ አስበታታ አማካኝነት ስጋን በሽንኩርት እና ጣፋጭ ፔፐር እናስባለን. አስቀድመው እስኪዘጋጅ ድረስ ቅመማ ቅመሞችን ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ቅመማ ቅመሞች. በጣም ትንሽ ቀዝቃዛ, ትንሽ አጥንት ክሬም (1 ጠጠር), እንቁላል እና ግማሽ የተደባለቀ አይብ. ከፈለጉ እና የመሬቱ ፍሬዎች ካልሆኑ
ከዚያም እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት እንቀጥላለን (ከዚህ በላይ ይመልከቱ). እንጉዳዩን ለመሙላት እና ለ 12 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ እንሰራለን. ከመጠን በላይ መፍጠልና ከ 5 ሰከን በኋላ የማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. በአረንጓዴ እናሳያለን.
በተጨማሪም የተደባለቀ የጣፍ ቅጠሎችን, የሱፍ ፍሬዎች እና አይብስ, ከዓሳዎች ጋር ያሉ ትናንሽ እሽክርክራሎች , ወይም ከተለመደው የሽምግልና ክሬይኪ ኳቄ እና የጎደሬ አይብ ወይም አሳ.