ምን ያህል ፈጣን እንደሆነ አታውቅ, ግን ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግብ ማብሰል እና ሁሉንም እንግዶች ይስጠው? ከዚያም ደስ የሚል መፍትሄ እንሰጥዎታለን እና በመጥለፍ ከያዙት ዓሳዎች ልዩ የሆነ የላስቲክ ጥቅል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ልንነግርዎ እንችላለን.
የላስቲክ ሸክላ በረሃ እና እንቁላል ውስጥ
ግብዓቶች
- ስስ ሽርሽር - 3 መ.
- የታሸጉ ዓሳ - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጥራ - 200 ግ.
- mayonnaise - 250 ግባ ;
- አዲስ ትኩስ - 50 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, የታሸገ ምግቦችን እና እንቁላልን ለማዘጋጀት, በቅድሚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ እንቁራዎችን ማጠብ, በገንዲ ውስጥ እናስቀምጣቸው እና አፋሟቸው, እና በዚህ ጊዜ ቆርቆሮዎቹን እናስወግዳለን እናም ፈሳሽዎን ከነሱ ፈሳሽ እናጥፋለን. ከዚያም ዓሣውን ወደ ስኳር እንለውጣና በጥንቃቄ መንቀል አለብን. እንቁላል ከተጣፈለ በኋላ በበረዶ ውሃ ይሞላል, እና በቢላ ወይም በትላልቅ ማጋገጫ በኩራት እንሞጣለን. ቀጥለው ትንሽ የአርሶ አጣቢ (ፋኒን) ይጫኑ. አሁን የፓቲን እንጀራ ይቁረጉበት, ጠረጴዛው ላይ ይዛፉትና በሜሶኒው ኩክም እኩል ያሰራጩት. የታሰሩትን ዓሦች ከላይ በኩል እናሰራጫለን, በሁለተኛ ሉህ ላይ እናጨበጥናት. ከዚያም የተጨማዱ እንቁላሎችን በሶስተኛው ወራጅ ወረቀት ይረጩ. በቀሪው የቀለም ቅብ ሽፋን በሸንኮራ ይሸፍኑትና በተጠበቀው አይብ ላይ ይንቁ. ከዚያም ቀስ ብሎ ሁሉንም መያዣዎች አዙረው ለ 3 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
የላስቲክ ጥቅል ከስቄት ዓሳ ጋር
ግብዓቶች
- lavash የአርሜንያ ቅጥነት - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የፓሳይ - የአትክልት ሽታ - ለመብለጥ;
- የታሸጉ ዓሳ - 1 ማሰሮ;
- Cream cheese - 2 pcs.
- mayonnaise - 6 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የፒታውን ዳቦ በተወሰነ ማራጊ ሽፋን ላይ ይሸፍኑት. Porrusku በቆርቆሮ ያርቁ, ይንቀጠቀጥሉ, በጥንቃቄ ይቁሙና የፒታኖ ዳቦ ይርጩ. በመርገጥ የተሰሩ እንቁላሎችን አስቀድመው ይንጹ, በንፅህና ይያዙት እና የሚቀጥለውን ንብርብር ያሰራጩ. ቀስ ብለው ይሂዱ. ሁለተኛው ሉህ እንደገና በጠረጴዛ ላይ ተዘርፎ ከተሸፈነ. በአሳ ማጥመጃ ምግብ አማካኝነት ቀስ ብሎ ሁሉንም ፈሳሽ አጥለቅልቀው, ጉድጓዱን በንደፍኩት እና እኩል አድርገው ተግባራዊ አድርገዋል. በሸንጣው ጠርዝ ላይ የመጀመሪያውን ጥቅል እናስቀምጥና ከዛው ጫፍ ሁላችንም አንድ ላይ ማዞር እንጀምራለን. የመጨረሻው ቅጠል ከ mayonnaise ጋር ተጣጥሟል. የተከተለ የቀዶ ጥሬ ሸቀጦቹን ከጥቅሉ ውስጥ እናስወግደዋለን, እዚያ ላይ እከነኩት, በአግባቡ እንፋፋለን, ቀለሙን በጫጩን በ 2 ማጣቀሻዎች እና በተንጠጠለ ማጠፍ. በቅንጅት የተሰራ የምግብ ሸምበቆ በኬሚል ምግብ በፋብሪካ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ይላካል እና ወደ በረዶነት ይለቀቃል.
ላሆል ክሬም በቆሻሻና በደረጃ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ዓሳ - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የተጠበሰ ቅመም - 100 ግራም;
- ጎመን ፓክንግ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 80 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- lavash የአርሜንያ ቅጥነት - 2 ቅጠሎች.
ዝግጅት
እንቁላል ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይከተላል, ከዚያም በትናንሹ ትሮክኪቱ ላይ ይንጠባጡ እና ይሸፍኑ. በደቂቃው ውስጥ የተከተፈ ጥብስ ለ 15 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ከዚያ በኋላ ከጥቅሉ ውስጥ እንለቅቀው እና እንደ እንቁላል የመሳሰሉት እንጨታትነው. ነጭ ሽንኩርት ይጸድቃል, ልዩ ሕትመቱ ውስጥ ይጨመቃል እና የተቀላቀለው