አረንጓዴ ተክሎች የዕቃ መሸፈኛዎች እና ቅጠሎች ስለሆኑ የአረንጓዴ ተከላዎች ልዩነት አላቸው, ስለዚህ እርጥበት ለማቆየት አቅም አላቸው. ከአረንጓዴ የሚመነጨው ውኃ በፍጥነት ይተፋል ይህም ወደ ተክል ተክል ቶሎ ቶሎ መጎርጎትና ጣዕም መጥፋትን ያመጣል.
የቤት እመቤቶችን በንፅፅር እንዴት በትክክል ማከማቸት የሚለው ጥያቄ በጣም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም ብዙ ምግቦችን, ዲዊትን, አረንጓዴ ሽንኩርት , ስስሊ, ታርጋን እና ሌሎች አትክልቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. አረንጓዴ ተክሎችን ማዘጋጀት, ለማድረቅ, ለመጨመር ሊረዱ ይችላሉ, ነገር ግን ብርቱካኑን ለማቆየት በጣም ጥሩው መንገድ ማቀዝቀዣውን እንዲወስዱ ያስችላል.
ፍራሾችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት
ለአጭር ጊዜ ለስፖስ ማቆየት በጣም ጥሩ አማራጭ የውኃ ማቀዝቀዣ ዝቅተኛ ነው. በጥንቃቄ ቅጠሎችን እና ተቆራረጡ እና ሁሉንም የወለቁ እና የተጣሩ ጣውላዎችን ካወጧቸው በኃላ ወደ ሴሉፎቨን ቦርሳ ያጥፏቸው. አትክልቶችን (ለምሳሌ, ታንኳን) በተመጣጣኝ ምግብ ማብሰል በደንብ ውስጥ በደንብ ይጠበቃል.
ለረጅም ጊዜ አረንጓዴ ቀለምን እንዴት ማከማቸት የሚፈልጉ ከሆነ, እንዲቀይሩ እንመክራለን. ዕፅዋት መታጠጥ እና የደረቁ በፎጣ ይሰብስቡ. በመቀጠሌ የእጅ ሥራው በሊጣጣይ (polyethylene) የተጣበበ ሲሆን በከረጢት ውስጥ ታስሮ በከረጢቱ ውስጥ አይጣሊም, እናም አየር ወዯ ውስጥ አይገባም. ለአንድ ዓመት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ!
የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎችን ለማስቀመጥ አንድ ተጨማሪ አማራጭን እናቀርባለን. በዚህ መንገድ የተከማቹት የፍራፍሬ ዛፎች የመጀመሪያዎቹን ምግቦች በሚዘጋጁበት ጊዜ ብቻ ይጠቀሙበታል. መጀመሪያ, የአረንጓዴ ቅጠሎችን ቅጠሎች ይፈትሹ, እንዲሁም ጠቢትን, ሮማመሪ እና ጥርስን ወደ ትናንሾጣጣጌጦች ይከፋፍሉ, አረንጓዴ ቀለም-ቀዝቃዛ ሻጋታዎችን አጣጥፈው በውሃ ይሞሉ. ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቅዝቃዜውን በበረዶው ውስጥ ያስቀምጡ, የበረዶ እቃዎችንና በረድፍ እፅዋቶች ውስጥ በበረዶዎች ውስጥ ይለፉ, ከሻጋቱ ይንቀለፉ እና ወደ ሴሉፎቨን ቦርሳ ይጣሉት. በእንደዚህ ዓይነቶቹ ክበቦች የተሞላ ሾርባው ከተጠበሰ ተክሎች ጋር ከመብሰል ይልቅ ጥሩ መዓዛ እንደሌለው እናረጋግጣለን.
የአትክልትን ምርቶች ባህሪ ለመጠበቅ እና የምርጥ ባህርያትን ለማቆየት, ፍራፍሬዎችን እና ብርቱካኖችን የማስቀመጥ የሙቀት መጠን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው.
በሴላፎኒ ውስጥ የተጨመሩት ጥሬ እቃዎች ለ 2 ሳምንታት በ 0 ° ሴ ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ. የፍራፍሬዎች ባህሪ ከ 6 - 8 ድግሪ ሴንቲግሬድ በማይበልጥ ሙቀት ውስጥ ይከማቻሉ. የቡልጋሪያ ፔፐር ለ 2 ወራት ሊቆዩ ይችላል, ዱባዎች - 2 ሳምንታት በትንሹ የተከማቹ ቲማቲም ናቸው. ስለሆነም ተጨማሪ ትኩስ ቲማቲም ለመብላት ከፈለጉ በካርቶን ሳጥን ውስጥ ቀስ ብለው ይለብሳሉ, እና ቤተሰቦቻችሁን በአዲስ ትኩስ ቲማቲም ውስጥ ለ 2 ወራት ያህል ያጓጉዛሉ.
ረዥሙ የመቆያ ህይወት - በቫንጂፕ እና ዱባዎች ውስጥ. ክረምቱን በሙሉ ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. ከቤተሰብ ደንቦች ጋር መጣጣምን, ለጤናማ የቤተሰብ ምግብ ቁልፍ የሆነውን የምርት ጥራት ያረጋግጣል.