ከቁጣልያችን ውስጥ የፓፓው ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማራሉ. የበዛ ፍችዎች ብስለት የበዛበት, ብስባዛ ፍራፍሬ ብናኝ ነው. የተለየ ምግብን በሚያገኙበት በእያንዳንዱ ጊዜ, ባክዎትን በመጠቀም የምግብ አሰራሩን መለወጥ.
ለስላሳ አበባ ምንጣፍ ማዘጋጀት እንዴት?
ከቅርንጫ ቅርጽ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ እንደ ቂጣ በጨው የተሸፈነ ነው, በተደጋጋሚ ዱቄት ከማቀላቀልና እንደ ውስጠኛው ምርጫዎ የበለጠ ውስብስብ የሆኑ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን, እርጎችን, ጥራጥሬን, የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እና ሌሎች የተቀቀለ ተክሎችን . የባክቴሪያው ዋና ነገር እንቁላል ብቻ ሳይሆን የወተት ተዋጽኦዎች, ካርቦንዳይስ, ቢራ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ. በምግብ አቀራጣችን ውስጥ ጥቂት የፓት ዝርያዎችን እናስገባዎታለን እና የሎዝፎርን እቃዎች እንዴት እንደሚለማመዱ ይነግርዎታል.
ባቄላ በፓትርክ ውስጥ እንዴት እንደሚቀማጠል?
ግብዓቶች
- ቅጠሎ - 350 ግራም;
- የአትክልት ዘይት;
- የዱቄት እና የፓሲስ አረንጓዴ ቀለም;
ባትሪ:
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- kefir - 125 ሚሊሰ;
- የስንዴ ዱቄት;
- የሙቀት - 10 ግ.
- አስፋፋይደ - 7 ግ.
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቀለኒ ሾጣጣዉ በቀዝቃዛዉ ውሃ የሚታጠዉ እና ወደ ትናንሽ አሃዶች (ትእይንቶች) ይሰራጫል. ኬክአር እና ቀዝቃዛ, የተስተካከለ ውሃ እና ቀስ በቀስ የተከረከመ ዱቄት እንቀላቅላለን, ባክቴሪያውን አንድ ወጥነት እናርበታለን, ለክንች ቅርጽ ከላጣው ጋር. ከዚያም ጨው, አዲስ አፈር ጥቁር ፔይን, ሙሌጣሽ, አሳፍኦይዲን እና በደንብ ይቀላቅሉ.
በአበባው ውስጥ የፍራፍሬ ዘይቱን ይለፉና በማደባለቅ, የአትክልቱን አጠቃላይ ገጽታ ለመሸፈን እንሞክራለን. የበሰለ ጣሪያውን ከአትክልት ዘይት ጋር ይክፈሉት እና በላዩ ላይ በፓትስ ላይ ቀዳዳዎች ያስቀምጡ, በአንድ ረድፍ ላይ ያስቀምጧቸው. ከሁሉም ጎማዎች እጠጣ, እስኪለወጥ እና ተነሳሽነት በተደጋጋሚ በማዞር.
የተዘጋጁ ምግቦች ከተቆረጡ የተጠበቁ አትክሎች ጋር ይረጩ እና ይደሰቱ.
ከዶፍ ጎደሎ በጋጋ ውስጥ
ግብዓቶች
- ፓፓዬ - 850 ግ.
- ቅቤ - 20 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 85 ግ.
ባትሪ:
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- ሙዝ - 7 ግ.
- ደማቅ ቀይ ፓፒሪካ - 7 ግ.
- የደረቁ የተጠበቁ ቅጠሎች - 7 ግ.
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የጃፖሊድ እሽግ ተወስዶ በግማሽ መስመር ተከፍሎ እስከ ግማሽ ጨረቃ ድረስ በውኃ ይቀልጣል. የእንቁ እጢዎቹን ጨው በጨው አፈር ውስጥ ይጥሉ, የፕሪፍ ፓፒሪን, የሊማቲክ, ትኩስ መሬት ጥቁር ፔይን, የደረቁ ቅጠላ ቅጠሎች, የስንዴ ዱቄት እና ቅልቅል ይጨምሩ.
የኩላፌለ ፍሬምኤሌን ክታለክ በመጀመሪያ ክላሩ ውስጥ ይከተላል, ከዚያም በዳቦ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይመከራል እና ለስላሳ ቅባት ይቀባሉ. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ቅመማው እስከ 195 ዲግሪ የፔንስ መጋጠሚያ ይሂድ.
የፍራፍሬ ዝርያ በፓትሪክስ ውስጥ በፓትስ ውስጥ
ግብዓቶች
- ፓፓዬ - 850 ግ.
- የወይራ ዘይት - 85 ግራም;
ባትሪ:
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- የስንዴ ዱቄት - 75-100 ግራም;
- 100 ሚሊ ሊትር የማዕድን ውሃ ማመንጫ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ባለ ጣፋጭ ፔንክ ፍራፍሬ - 5 ግ.
- ቀይ ቀለም ፔፐር - 7 ግ.
- ኮርኒንደር - 1 ድብል;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በቀዝቃዛ ውሃ የታጠበው አበባ ቅርፊት በትንሽ መጠን ተከፋፍሏል. በኩይቫውስተር ውስጥ ሁለት መቶ ሚሊ ሜትር ውሃን እንጨምራለን, በእንፋሎት ውስጥ ምግብ ለማብሰያ እቃው ውስጥ ይቀመጣል እና በመሳሪያዎ ሞዴል ላይ በመመርኮዝ እንደ "Steam cooking" ወይም "Steam" ሁነቱን በመሳሪያው የአምስት ደቂቃ ጊዜን እንመርጣለን.
ጉጉቱን በሳጥን ላይ ወስደናል, ውሃውን ከመድሃው ውስጥ አውጡን እና ሳህሉን ጎርሰው.
ፓፕሪካዎችን, ካሪ, ደማቅ ቀይ ቀለምን, እንቁላለን ይዝጉትና ጨው ይጫኑና ጨው ይጫኑ. ከዚያም በማስታወሻው ውሃ ውስጥ ይክፈቱት, የተቆራረጠው ቺሊንሮ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ትንሽ የተጠፈ ዱቄትን እናጥቅ እና እንቁላሉን, እንደ እርሾ ክሬም እና የዱቄት ብስኩት ሳይዛዝን እንጠቀማለን.
ጉዞውን ወደ ጎመን እንለውጠዋለን, ከዛም በሁሉም የአትክልት ዝርያዎች ለመሸፈን እየሞከርን, እና በበርካታ ድሬቶች አጣቃቂነት, የአትክልት ዘይትን ቀድመናል. በመሣሪያው ላይ "ብስክሌት" ወይም "እየጨመጠ" ሁነታውን በመምረጥ በየጊዜው በሁሉም አቅጣጫዎች ወደ ውብ አፍ ላይ የሚንጠባጠብ ቀጭን እንሽላለን.