በጣም ጥቂቱን ምግብ ማብሰል ጠቃሚ እንደሆነ ሊታወቅ የማይችል መሆኑን መገንዘብ በጣም አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን ከበሽታው በፊት ለመብላት ከመረጡ በኋላ ወደ ሁሉም አሳሳቢ ደረጃዎች ለመሄድ ቢወስኑ, ዓሦችን ለማብሰል ቢፈልጉ የወተት ሃይልን በመጠቀም mayonnaise. ብርሃን እና አቧራ, ዓሣው እንዳይደርቅ ይከላከላል, እንዲሁም በውስጡ በርከት ያሉ ብሩሽ ክረቶችን እና ውስጣዊ አረንጓዴ በውስጡ ያቀርባል.
በ mayonnaise ውስጥ ያለው ሸክላ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ይህ ቀለም የሚያጣብቅ ከዋና ዋናው ክፍል - ካርቦናዊው የአፕል መጠጫ ምክንያት በጣም አየሩን ያገኛል. እርግጥ ነው, ጋላቢው በቀላሉ በሳፋ ውሃ ሊተካ ይችላል, ነገር ግን ይበልጥ አስደሳች የሆነው የምግብ ጣዕም ባልታወቀ የዛም የፖም ጣዕም ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 160 ግ.
- መቶ ግራም - 140 ግ.
- mayonnaise - 80 ግ.
- ፓፐሪ - 3 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- ፖም ኬሪ - 300 ሚሊሰ;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ቂጣውን ይበልጥ አስጨናቂ ለማድረግ, ሁለቱንም ቅመሞችን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን በማቀላቀል ቀላል የሆነ ዱቄት እና እህልን እንጠቀማለን. ደረቅ ዱቄት በደረቅ ቅልቅል ላይ መጨመር, የጡጦ "ማነጣጠፍ" እና የበለጠ አየር ያደርገዋል. ከመጋገሪያው ዱቄት በኋላ ቅመማ ቅመሞች ይላካሉ: የወፍራም ፓፕሪስትና የባህር ጨው. የባክቴሪያው ደረቅ መሠረት ዝግጁ ሲሆን, የፈሳሹን መዞር ነው. በኪዳ ዱቄት ውስጥ እንፈስሳለን እና mayonnaise ይጨመርበታል. ያልተፈላ ቂጣ ይደባለቁ እና ትንሽ መዓዛን መዓዛውን ይጨምሩ.
እንዲህ ዓይነቱ የሸክላ ጣዕም ለስላሳ ወይም ለኩሬ ተስማሚ ነው ነገር ግን አግባብ ያልሆነ ጣዕም ስላለው በቀላሉ ቀለል ያለ ሽታ እና ፈጣን ሽታ ከሌላቸው ሌሎች ዓሦች ጋር ይዋሃዳል.
ከዕይታ እና ቢራ ጋር እንዴት ትግበራ?
ቢራ ግሉበንስ በተመሳሳይ መልኩ ይሠራል: በፈሳሽ ውስጥ አረፋዎች በመኖራቸው, መያዣው በካርቦን ዳይኦክሳይድ የበለፀገ እና የበለጠ አየር የተሞላ ሲሆን የአሳማው ጣዕም ከተመረጠው ቢራ ጣዕም ያገኛል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 240 ግ.
- የደረቀ ሽንኩርት - 4 ግ.
- የደረቁ ጋሚክ - 4 ግ.
- mayonnaise - 60 ግ.
- ጥቁር ቢራ - 240 ሚሊ.
ዝግጅት
ዱቄት በሽንኩርት እና በነጭ ሽንኩርት ላይ በማደባለቅ, በአጠቃላይ ጨው ለባፋችን መሠረት በማድረግ ቤይራ እና ማዮኔዝ ይለውጡ. ለመብላት እስከሚፈቅደው ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ድረስ ሁሉንም ግብዓቶች እንቀላቅላለን.
ምንም እንኳን ኦቾሎኒ ከዕፅዋት የተሰራ የሸክላ ፈሳሽ እንቁላል ውስጥ ሳይቀር ማብሰል ቢቻልም በተቀባው ውስጥ እንቁሪት ውስጥ መገኘቱ እንዳይበሰብስ እና እንዳይወድም ይጠብቃል.
በቀላሉ የሚይዘው ዓሣ ከ mayonnaise ጋር
ግብዓቶች
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- 7 ለ. ለስላሳ ቅመሞች ቅልቅል .
- ዱቄት - 60 ግ.
ዝግጅት
የተጨመቀው ዱቄት ለዓሳዎች ቅልቅል ከተቀላቀለ በኋላ, ጨውና ጨው ከሌለው ውስጥ ይጨምሩ. በመቀጠሌ በዴን ዱቄቱ ሊይ መዴሃኒቱን አስቀምጡት. ጭቃው በፕላስተር ከተወሰደ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ወይም ቢራ ይቅበቱት.
ከተጣራ ፓውክ ከኖራ ምናሴ ጋር
ግብዓቶች
- የዝንጅብዝ ቁራጭ 4 ሴ.ሜ ቁመት;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- የሙቀት - 3 ግ.
- - ከ 5 ግራም,
- ደረቅ ጭማ - 3 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- mayonnaise - 80 ግ.
- ውሃ.
ዝግጅት
መጋገሪያው እስኪቀላጠለው ድረስ የለውጡን የጠቆረውን ጅረት በሾርባው ውስጥ በጡቱ ኩላሊት ውስጥ እናክፋለን. በምርጭቱ ውስጥ, ሙሌም, ሲም እና ቆርዲን, ጨው እና ትንሽ የቺሊ እጨቂይ ይጨምሩ. ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ከተከተለ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከሱሞዝ ጋር ይቀላቀሉ. ሁሉም በጠፍጣፋ ዱቄት ይረጩ እና ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃን በከፊሉ ይሞላሉ, ሁልጊዜ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያነሳሱ. ቀለሙ ተመሳሳይነት ያለው እና ለሁሉም ያልተቀላቀለ እርጥበት ክሬም ሁሉ ተመሳሳይነት ይመስላል - ለታቀደለት አላማ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.