የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች በሠርግ ግብዣ ላይ እንደሚገዙ ጥርጥር የለውም. የእነሱ ተወዳጅነት ምክንያታዊ እና በበርካታ የተለያዩ ልዩነቶች እና ምርቶች መካከል ጥምረት የተደረገባቸው ሲሆን እያንዳንዱ ደንበኞች ምርጫን ለመምረጥ ይመርጣሉ. ቅዝቃዜ ወይም ብርሀን, ቬጀቴሪያን ወይም ሥጋዊ, ወቅታዊ ወይም ሰመር - ከየት እንደሚሆኑ ይምረጡ.
ለአዲሱ የዓመት ምግብ ሰላጣ
ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተለመደው ድብልቅነት ይርቁ እና አዲስ በሚቀዘቅዝበት ወቅት አትክልትና ፍራፍሬን ለማውጣት ይረዱዎታል. ይህ ጥንታዊ የግሪክ "ግሪክ" ልዩነት እያንዳንዱ የእንግሊዘኛዎቹ ምርቶች ምርጦቻቸውን እንዲመርጡ እና በሚፈለገው መጠን እንዲዋሃዱ ይፈቅዳል.
ግብዓቶች
- የአሳማ ቅልቅል - 150 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 15 ሳ.
- ዘይቶች - 10 ጥራዞች;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- feta ቢያን - 100 ግራም;
- አንድ ትልቅ አውታር - 1 ጥራዝ;
- ለማጣራት የሚጣፍ ቅጠሎች;
- የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ከጣፋዩ ጎን አንድ ጥራጥሬ እና የደረቁ ሰላጣ ቅጠሎች ያስቀምጡ, ከዚያም የቼሪ ፍሬዎች, የወይራ ቅጠል, ግማሽ የቀለበት ቀይ ሽንኩርት, የተደፈረበት አይብ, የዱባ ጭራሮ ይጫኑ.
- አትክልቶቹን በሎጀለስ ጭማቂ ያፈስሱ እና ዘይት ያፈስሱ. የኒው ዌተር ሰላጣውን ከትንጥል ቅጠሎች ጎን ለጎን.
የአዲስ አመት ሰላጣዎች ዲኮር
ምን አዲስ ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት እንደሚበስል ካላወቁ, ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማበጀት ይሞክሩ:
- በ "ኦላቬር" ("ኦሊቨር") አዘጋጁ, ከሽምሽር እና ከዓሣይ ዓሳ አንገት ጋር የተሸፈነ የድሮው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ .
- ጥቂቱን የጨው ሳልሞንን ወደ "ቀጉራ መደረቢያ", እና የተለመደው "ክበብ" - ተፈጥሯዊው የዓሳ ሥጋ ወይም የታችኛው ዶሜት.
- በዩጎት, ክሬሚድ ወይም በጅምላ ክሬይ ላይ ተመስርቶ ምትክ በመርፌ በመሞከር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ.
- የዓውዱ ዘመን ሰላጣ ማሳመሪያዎች, የአመቱ ምልክት የሆነውን የአመክራቸውን ተክሎች ገጽታ - የዶሮ ክላውስ, የገና ዛፍ እና መጫወቻዎች የአሮጌው ባህላዊ ወይም የባህርይ ባህሪዎችን በመግለጽ የቅዠት ስሜት ማሳየት ይችላሉ.
- ዝቅተኛነት ያላቸው አድናቂዎች ከአትክልትና ከስለስ ያለ ቀለል ያሉ አፕሊኬሽኖችን ማድረግ ይችላሉ.
የአዲስ ዓመት ሰላጣ "ኮክሬል"
ውብ የአዲሱ የአኻያ ሰላጣዎች ለዓመት ተምሳሌት አድርገው ያስቀምጧቸው - አቁማ እና እራስ እራሱ የሆነ ነገር ሊሆን ይችላል. ከዚህ በታች የተብራራው ልዩነት የቲብሊሲ ሰላጣን (የምግብ ማእድ) እራት ወደ ዋናው መዋቅርነት እንዴት ማዞር እንደሚቻል ያሳያል.
ግብዓቶች
- የዝነኛው ጥጥ - 300 ግ.
- ጣፋጭ ፔፐር (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ባቄላ - 450 ግራም;
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- hops-suneli ቆንጆ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- - 25 ማይል.
ዝግጅት
- ጥራጣውን ቀቅለው እና ቀዳዳዎች ውስጥ ይቁረጡት. በምሳሌነት በመጠቀም, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣብ.
- የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ከዝርዝሩ ውስጥ ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀሉ.
- የምግብ ማቅለጫውን በዘይት እና ሆምጣጌጣ በመጨመር በ hops እና በጡንቻ ጥርሶች ላይ ይለጥፉ.
ሰላዳ «የአዲስ ዓመት ሰዓት»
ተጨማሪ ገንቢ እና የመጀመሪያ አዲስ ዓመት ሰላጣ ለማሳመር ይፈልጋሉ? በአስፈላጊው ሰዓት ላይ አፕቲራይቱን ለማቆም ሞክር, እስከ ቀስት እሩም ድረስ የሚመጡ ቀስቶች ናቸው. ምግብ ራሱ ለቃጫው ጦርነት መኖሩ የማይታሰብ ነገር ነው - ቀለል ያሉና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ለድስቱ ይወዳሉ.
ግብዓቶች
- ዶሮ አጨስ - 300 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise - 100 g;
- ኩባያ እንቁላል - 6 መ.
- ድንች - 2 እንቁላል;
- የፓሪስ, ካሮድስ, የወይራ ፍሬዎች, ካቴፕፕስ - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
- ያጨሱትን የዶሮ እርባታ ከአንዳንድ ጥራጥሬዎች ጋር, ከተቀላቀለ እና የተከተለ ድንች, የዶሮ እንቁላል እና ጣባቂዎችን ያጣምሩ.
- ሰላጣውን በመደወል ይለውጡት እና በአስካሮ ቀፎ ያስርጡ.
- በክላሩ ውስጥ የጨዋማ እንቁላልን ግማሽ ቀላቅል በጫጩት ላይ አስቀምጣቸው.
- ከካሮድስ ቁርጥራጮች ቀስቶችን ይጠቀማሉ. ምግቡን በአትክልቶችና በወይራዎች ያሸብርቁ.
- በተጨማሪም ለአዲሱ ዓመት የቡና ሳል ሰሃን ማምረት ይችላሉ.
አዲስ አመት ኳሶች ሰላጣ
ቀላል የዓመት ሰላባዎች በጣም ያልተለመዱ ሊሆኑ ይችላሉ እናም ማስረጃው የሚከተለው ምግብ ነው. በቡለ ቅርጽ የተሰራ የሳባ ድብልቅ ጥቃቅን ቅልቅሎች በጠረፍ ጠረጴዛ ላይ እንደ ተመጣጣኝ ጥቅም አስመስሎ ለማቅረብ ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- የሚጨሱ ዶሮ - 300 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 100 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የበቆሎ ፍሬዎች - 1 ንጥል;
- የወይራ ዛፎች, አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመጌጥ;
- mayonnaise - 40 ግ.
ዝግጅት
- ከዝርዝሩ የመጀመሪያዎቹ ሶስት ጋር አንድ ላይ ይደባለቃሉ. ይህ የጨጓራ ቅዝቃዜ ወደ ኳስ እና ሽንኩርት ውስጥ ይንከባለል.
- ለአዲሱ ዓመት ለስላሳ የሰላጣ ስጋዎች, በኳሱ ላይ ያሉትን ዓይኖች በሚመስሉ የወይራ እና "ቀጭን" ሽንኩርት ይቀብሩ.
የአዲስ ዓመት ሰላጣ የእንስሳት ሰላጣ
ለአዲሱ ዓመት ምርጥ ምርጥ ሰላቃዎች የማይለቁ ወይም በቀላሉ ሊደረስባቸው የማይችሉ ምርቶችን አያስፈልጋቸውም, የስጋውን መሰረት, እና ወቅታዊ አትክልቶችን በማጣመር, ዋናውን ምግብ ሊተካ የሚችል ገንቢ አማራጭ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የሚበታት ምላስ - 150 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም (ቀይ, ቢጫ) - 2 ሳ.
- አንድ የሸክላ ተክል - 1 ክፍል;
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ላባዎች ላባዎች - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
- ገመዶች በምሳሌያዊነት ወይም በቀላሉ እንዲቆራኙ ይችላሉ.
- ስስላሴ እና ምላስ በቀጭን ጉድፍ ይከፋፍላል.
- ነዳጅ ለመጀመር የመጨረሻዎቹን አራት ምርቶች ይመቱ.
- በንጥፎች ውስጥ ለአዲሱ ዓመት በሸንኮራ ሳህን ውስጥ የሳማ ድብ (ሳችን) ይቅበዘበዙ, ስጋን እና ሴቴ ወደ ታች በመደርደር, እና በርሜላ. አልባሳቱን ይፈልጉ.
የአዲስ ዓመት የጥጥ የተሞላ ሻላ
አስደሳች የሆኑ የአዲሱ የአኻያ ሰላጣዎች ብዙ ጊዜ አይወስዱም, ነገር ግን ወዲያውኑ የእንግዶችን ትኩረትን ይሳባሉ, ከዚያም ይሸነፉ እና ጣዕምዎቻቸውን ይይዛሉ. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዋንኛ ምግቦች ለሽርሽር ለምግብነት ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች
- 500 ኩንታል የተቀቀለ ሽሪምፕ
- አናናስ - 250 ግ.
- የአረንጓዴ አረንጓዴ ቅልቅል;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- አንድ ትልቅ ትልቅ የዱባ ጭንቅላት - 1 ክፍል;
- mayonnaise - 80 ግ.
ዝግጅት
- የተቀቀለ እንቁላል, አናናቢ እና በዱባ. በመጥለቂያው ላይ የሻርኩ ጭራዎችን እና ቅዝቃዜው ውስጥ ይጨምሩ.
- ስስታም በመጥረቢያ እና በቢንጥ ሽፋን ላይ ይዘጋጁ.
- የአዲስ ዓመት ሰላጣ በሽንኩርት ዝግጁ ነው, በተጨማሪም የገና ጌጣ ጌጦች ከሚመስሉ የአትክልት ቅቦች ጋር ማስጌጥ ይቻላል.
ለአዲሱ ዓመት ሰላዳ "የገና ዛፍ"
አዲስ አመት ሰላጣ መሆን መሆን የለበትም. ዳቦ ወይም የምግብ አቅርቦትን ለማሟላት ጥሩ የምግብ አቅርቦትን ለማሟላት የሚያገለግል የፍራፍሬ ልዩነት ይሞክሩ. በበጀት ላይ ተመርኩዞ ለመምጣትና ለመብቀል የተለያዩ ክፍሎችን ማዋሃድ.
- ጥቅም ላይ የዋሉ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ይሰብስቡ.
- አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ማጽዳትና ቆንጆ በሆኑ ነገሮች መለዋወጥ ያስፈልጋል.
- ከፖም ወይም አናናቢስ ኮከብ (ኮከብ) በማድረግ.
- ካሮት እና ፖም አንድ ፍሬም ያደርጋሉ.
- ተክሎችን እና የቤሪ ፍሬዎችን በጥርስ መትፈሻዎች ላይ ይክፈቱ, ከዚያም ከእርስበቱ ጎን ይጣሉት.
- ለአዲሱ ዓመት የፍራፍሬ ሰላጣዎች ልክ እንደዚሁም እንደ ተስሉስ ጣፋጭ እና ማር ይርገበገብ.