ሕፃናት ጣፋጭ መሆናቸው የሚያስደንቅ አይደለም, ነገር ግን እያንዳንዷ እናት በልጆችሽ አመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ ጣፋጭ መሆኗ ጎጂ ነው, በተለይ ህጻኑ የሱቅ ከረሜላ - የቸኮሌት መጫወቻዎች, ጣፋጭ ምግቦች, ኩኪዎች ሲበሉ. ከቤቶች የተመጣውን ጉዳት ለመቀነስ ትንሽ ትንሽ, ቤት ውስጥ ማብሰል ከጀመሩ, እራስዎ. በዚህ መንገድ ብቻ የምርት ምርቶች ጥራት, የማይቲሚድ ማቅለሚያዎች, ፍራፍሬዎች እና ምርቶች አለመኖራቸውን ማረጋገጥ ይችላሉ. በተጨማሪም ለህፃናት አስደሳች የሆኑ ብስዊቶች - ለጋራ የጨዋታ ጊዜ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው - ከላጣው ውስጥ ኳሶችን ለመቁረጥ, በብስኩቶች ኩኪስን ማቆርጡ ወይም ህፃኑ እራሱን መሞከር ይችላል. ስለሆነም አዋቂዎችን መቅዳትን, አዲስ ነገር መማር, እና በወጥ ቤት ውስጥ መርዳትዎን ይማራል.
ተቀባይነት ካላቸው ምግቦች ዝርዝር ለምሳሌ, ዕድሜያቸው ከሶስት ዓመት በታች የሆኑ ህጻናት ቸኮሌት ለመሰጠት የማይፈለጉ ናቸው, እንዲሁም አለርጂዎችን የሚያመጣ መድሃኒት ብዙ ማር ወይም ዱቄት መስጠት የለባቸውም.
እስከ አንድ አመት ድረስ ልጆችን መመገብ ቀላል, ቀለል ያለ መቁረጣትን እና የምግብ መፍጫውን እንዳይሰረቅ ማድረግ አለበት.
አለርጂ ያለባቸው ልጆች መጋገር
ላቲስ, ግሉተን ወይም ሌሎች የአለርጂ ምግቦች ወደ ልከሲስ, ግሉተን ወይም ሌሎች የአለርጂ ምግቦችን የሚወስዱ ህፃናት ልዩ, ፀረ-አልቲር አመጋገብ ያስፈልጋቸዋል - ለልጆች ወተት ላይ የሚወጣ የስንዴ ዱቄት ወይም የገብስ ኬክ ህፃኑን ሊያስደስት ይችላል, ነገር ግን የተከለከለው ከተቀበለ በኋላ እንቅልፍ የሌለበት ምሽት, ሽፍታ, የአንጀት መታመምም ነው. ምግብ, የህፃኑን እና የወላጆቹን ሁኔታ መቆጣቱ አይቀርም. ነገር ግን መበስበስ ሙሉ በሙሉ አልፈልግም. የበሰለትን ጤንነት ለመጎዳትና ህፃናት አሉታዊ ምግቦችን ወደማይመሠረቱት ነገሮች መለወጥ: ለኣንድ ወይም የአኩሪ አተር ወተት የሌላቸው ወተቶች ይተካሉ 1 እንቁላል በሁለት በሶስት የዉሃዉን ውሃ ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ለስጋ መጋገሪያ ደግሞ ለስጋ መጋዝን ሌላ የተለየ ከግላይን ነፃ መጠቀም የምግብ መፍጨት.
ለህፃናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለህፃናት ለስላሳ የተጋደሉ ምግቦችን አንዳንድ ምግቦችን ተመልከት.
የአዲስ ዓመት ኩኪዎች ለሸቀጦች "ዱሪያ"
እንዲህ ዓይነቶቹ ኩኪዎች ለህፃቸው ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለሞኝነታቸውም ያስባሉ.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር (ወይም ስኳር ዱቄት) - 0.25 ኩባያ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ሶዳ - በቢላ ጫፍ ላይ
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ክሬም - 2 tbsp. l.
- ቸኮሌት - 50 ግ.
- ማስቲክ - 50 ግ.
- የደመቅ ቀለም ያላቸው ከረሜላ-(M & M ለእዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው) - 50 ግ.
ዝግጅት
ምድጃውን (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬስ ያስፈልገናል). ከጨው, ሶዳ, ዱቄት (ከዚህ ቀደም ተፈትቷል) ቅልቅል እና እስኪቀላቀል ድረስ ቅቤን ከስቡድ ዱቄት ጋር ያጣቅሉት. በዚህ ምክንያት የብረት ዘይት ክምችቶን ወደ ሚዛን ማሸጊያው (በምርጫው ላይ ቀዝቃዛ ዘይት በሸክላ ላይ መቀቀል ይቻላል) እና በደንብ ይቀላቀሉ. አፋጡን በፍጥነት ለመሞከር ይሞክሩት. የሙከራ ስኒው ከ 5 እስከ 7 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው የክብድ ኬክ ውስጥ ይሽከረከራል. ባክቴሪያው ውስጥ ባክቴሪያው ውስጥ ባክቴክ ስኳር በማድረቅ በኬሚካሎች ውስጥ በ 15-20 ደቂቃዎች በ 200 ° ሴ.
ክሬኑን ያሞቁና በጋጋን ውስጥ ያለውን ቸኮሌት ይቀልጡት (ከቀደመለ በፊት, ከረጢት ውስጥ ብዙ ጡጦ ማበጠጡ የተሻለ ነው). ክሬም-ቸኮሌት ስብእን ወደ ጣፋጭ መስታውት ያክሉት እና የተጣለ ኩኪዎችን ያጌጡ - የአጋንን ዓይኖች እና ቀንድ ይሳሉ. አፍንጫዎችን ለማጣራት ቅቤ እና ጣፋጭ ይጠቀሙ.
የሱፍ አይብ ኮዳ
ለህጻናት የሚጋገረው ቺዝ ቢላዋ ልጅን ለመልቀቅ እና ተወዳጅ የቤት እንስሳ ቢመገብ እንዲመች ትልቅ እድል ነው. የደስታ እምቅ ደስተኛ ከሆኑ እና ይህን ድንቅ ምርት ለማስታወስ የምትፈልጉ ከሆነ, ይህ የምግብ አሰራር ይበልጥ ይማርዎት ይሆናል.
ግብዓቶች
አጥንት:
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ቅቤ (ሲቀዘቅዝ ባይሆንም) - 80 ግ.
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- የቫኒላ ስኳር - 5 ግ.
- yolk - 1 ክፍል;
- ሶዳ - 0.5 ሴፕስ;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. l.
- ዱቄት - 300 ግ.
መሙላት
- ደረቅ የጎማ ጥብስ - 150 ግ.
- yolk - 1 ክፍል;
- ስኳር - 2 tbsp. l.
- የቫኒላ ስኳር - 5 ግ.
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. l.
ኩኪዎችን ለማባዛት ለማሞቅ የንፋስ ውሃ (ትንሽ) እና አንድ ዋይድ ድብልቅ ያስፈልጋል. በቆሸሸ ስኳር የተጠናቀቁ ኩኪዎችን መራባት ይችላሉ.
ዝግጅት:
እርሾው ክሬም በሶዳ እና በቆሎ ይንቁ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ያሉትን የተቀላቀለ ንጥረ ነገሮች ያካፍሉ, በተመሳሳይ ክሬም አዶ ድብልቅ ውስጥ ይለፉ እና ዱቄቱን ይቀልጡ. ወደ ኳስ ዘልለው ፊልም ይከርፈቱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30-50 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ.
መከለያው እስኪቀንስ ድረስ, መሙላትዎን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ነገሮች በሙሉ (በሃክን በመጠቀም) ወይም መቀላቀል (ማበጠሪያ) በመጠቀም ማለቅ.
ለማሞቅ ምድጃውን መቁጠር, የዶላ ኳስ ማምጣትና ብስላቱን ከ 4 ሚሊ ሜትር ባልበለጠ ውስጡን ማውጣት. ቀዳዳዎቹን (10x10 ሴ.ሜ) በሳጥን ውስጥ በመቁረጥ በእያንዳንዱ ማእከላዊ ቦታ ላይ የሚገኙትን መሙላት ይቁሙ, ካሬዎችን ወደ ሦስት ማእዘን (እጥፋቸው) አዙሩ (ግን ተጭነው አይግቡ). የተበከለውን ብራና ወስደህ ብሃው እስኪያልቅ ድረስ መጋገጥ (በ 180 -200 ºC - 20-25 ደቂቃዎች). የተጠናቀቁ ፖታስየሞች (በደንብ የታወቀ) ከድድ ስኳር የተረጨ.