የህፃናት ሰላጣ እንደ ቅዠት ይባላል ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ወላጆች አንድ ልጅ ጤናማ አትክልቶችን ወይም ፍራፍሬዎችን እንዲመገብ ለማድረግ የፈጠራ ችሎታን ለማሳየት ይገደዳሉ. ብዙዎቹም ይሳካሉ. ለስኬት ዋናው ሚስጥራዊ - ምግቡ ጣዕም ብቻ ሣይሆን መፀዳዳት ያለበት ኦሪጂናል መሆን አለበት. ከዚያ ሂደቱ አስገራሚ ጨዋታ ይሆናል.
ልጆች የሚወዳቸው ሰላጣ
ዘመናዊ የምግብ ማብሰል የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን የያዘው አትክልትና ፍራፍሬዎች ለልጆች የተለያዩ ሰላጣዎችን ያቀርባል. ለሥነሰባዊ እድገቱ አስፈላጊ እንደመሆኑ መጠን ከአንድ አመት እድሜ ጀምሮ በአመጋገብ ውስጥ ይስተዋላል. እንደዚሁም ጥሩ ጣዕመቶችና ምሽቶች ምግብን ያጓጉዛሉ እና ተገቢውን መፈጨትን ያራምዳሉ. የአትክልት ሰላጣዎችን ለማብሰል የሚያስችሉ ብዙ አስፈላጊ ሕጎች:
- የሚዘጋጁት ከተፈጥሯዊ ምርቶች በስተቀር ሁሉም ቫይታሚኖችን ነው.
- ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለመተው, አትክልቶች በደንብ መታጠብ እና ለ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ባለው ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለባቸው.
- ለህጻናት የተዘጋጁ ጣፋጭ ሰላጣ ከ 2-3 የተለያዩ ፍራፍሬዎች ያገኛሉ.
- በአትክልት ቅልቅል ውስጥ የጎማውን አይብ, እንቁላል, አይብስ ማስገባት ይችላሉ.
- ለአንድ ዓመት ተኩል ዕድሜ ላይ ለሚገኙ ህፃናት በአንድ አትክልት ክሬም ላይ በትንሽ ምድጃ ይለቀቃሉ.
- የልጆችን ሰላጣዎችን ቆርጠው ማውጣታቸው ከመብላታቸው በፊት 10 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል, ንብረታቸው እንዳይጠፋ እና ጣዕም እንዳይኖራቸው.
- ሳህኑ በመጀመሪያ ጨው ይለብሳል, ከዚያም ነዳጅ ይበላል.
- ከኦቾሎኒ ይልቅ አልኮሚት, እርጎ, ክሬይር, የወይራ ዘይት ለመጨመር በጣም ጠቃሚ ነው.
- የተጠበሰ አትክልቶች በጨው ውሃ ውስጥ ይዘጋሉ.
- የበሰለና ቀዝቃዛ ምግቦችን የተቀላቀለ የበጋ ፍጥነት መቀላቀል አይችሉም.
ለልጆች የካርሮ ቅምጥ
በክረምት, የአትክልት ምርጫ በጣም ትንሽ ስለሆነ, እናቶች ከካሮድስ ህፃናት ለስላሳ ምግብ ይመለከታሉ. በዚህ ኣትክል ውስጥ ብዙ ቪታሚን ኤ ይገኝበታል, ይህም በአይን የእድገት እና የመፍጠር ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው. ካሮድስ ከሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር በጥብል የተቆራኘ, ቁርስ, ምሳ, እራት ወይም ለስላሳ ወይንም ለዓሳ ማቅለጫ ቁሳቁሶችን ለመመገብ ጠቃሚ ነው.
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ለውዝ - 3 ጥራዞች.
ዝግጅት
- ለማጽዳት የላም አይነቶች
- የተኮማተ ማር ያክሉት.
- ማበጥ, በኩ ይርጡ.
ለህጻናት የፍራፍሬድ ሰላጣ
ባትሮስት ከ 8 ወራቶች በኋላ የህፃኑ አመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ የሚችሉ በጣም ጠቃሚ ንጥረ-ምግቦች ናቸው. ምግብ ማብሰል ወይም መጋገር ይበልጥ ጠቃሚ ነው, አሮጊት መቅመስ የለበትም. ስሩ (root vegetables) በቆዳ ውስጥ ይበላሉ, ስለዚህ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እና የተደባለቀ ጣዕም ይጠበቃሉ. እንደ መዋዕለ-ህፃናት ውስጥ አንድ ጥሬ ሰገራ ለማዘጋጀት ልጆች በፍላጎታቸው የሚመገቡት, በጣም ቀላል ናቸው. እንቁራሪቶችን እና ፕኒሞችን ካከሉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 200 ግ.
- ቅጠል - 40 ግ.
- መቶደቶች - 40 ግ.
- የዘይት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- የባቄላ ቅጠል, ሩስ.
- ጤዛውን ለግማሽ ሰዓት ያህል በንጹህ ውሃ ውስጥ ይቁረጡ, ቅጠሎች ይቁረጡ.
- ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, በዘይትና በጨው ይሙሉ.
ለልጆች የአትክልት ሰላጣ የአሠራር ቀለም
በ 150 ግራ የቅርበት ጊዜ በ 1 የሻይ ማንኪያ 1 የሻይ ማንኪያ ላይ ከቅቤ ወይም አሮጌ ክሬታ ካከሉ ከጨመሩ ለህጻናት የፍራፍሬ ሰላጣዎች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ. ምርቱ ለመጀመሪያ ጊዜ በአመጋገብ ከተመዘገበ ህፃን ልጅዎን ያልተለመዱ ምግቦች ከመመገብዎ በፊት የህፃናት ሐኪም ማማከር አለብዎት. እንዲሁም ምንም አይነት አለርጂ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በትንሽ አካላት መጀመር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ቀይ እና ቢጫ ፔን - 0.5 እያንዳንዱ ፍሬ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቢንዛዛ - 100 ግራም;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ግሪንስ - 1 ሳር.
ዝግጅት
- ወደ ኪበሎች ለመቁረጥ አትክልቶችን እና አይብ.
- አቸጋሪ ክሬም, ቅልቅል, ጨው ጨምሩ.
- ከእጽዋት ጋር እጠፍቅ.
በሳቃዎች ሰላጣ - ለልጆች የቀለብ ምግብ
ለልጆች ወፍራም ምራቅ በጣም ቀላሉ አጫዋች አማራጮች ናቸው. ነገር ግን እንዲህ ያለው ድንች ብዙ መከላከያዎችን ስለያዘ ለልጆች መስጠት አይመከርም. እዚህ ለታዳጊ ወጣቶች እንደዚህ አይነት ህክምና ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ይሆናል. በመደነቅ እና "የሱፍ አበባ" በመባል የሚባል ጣዕም ይቀርባል, ስለዚህ የጌጣጌጥ እና ቅምጥ ሠንጠረዥን ማስዋብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- mayonnaise - 50 ግ.
- 200 ጂ;
- አይብ - 150 ግ.
- ቺፖች - 100 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የተቆረጠ ዱባ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ዶቃውን ያሰጉ, በቡች ክር ይቁረጡ.
- ቀይ ምግቦች.
- ዱባውን ይውደዱት.
- እንቁላል ይቅፈሉት, የ yolk እና ፕሮቲን ይከፋፍሉ.
- የመጀመሪያዎቹ የኬላ ሽፋኖች, ሁለተኛው - ዱባዎች እያንዳንዳቸው ከሜሶኒዝ ጋር ያመለጡ.
- የፕሮቲን ሽፋን በፕላስቲክ ሽፋን ላይ - የላይኛው - ቢሲየም ማራጊዝ ሽርጦችን ይስሩ.
- የተጠበሰውን አሮጌ እቃዎች ያከፋፍሉ, የወይራውን ግማሽ ይቀንሱባቸው.
- በሳጥኑ ጫፍ ላይ "ፔትቻሎችን" ከእንጆቹ ያሰራጩ.
- እንደነዚህ ዓይነቶቹ ልጆች ለስላሳ ስጋዎች ለ 1 -
ለልጆች ዳቦ ፍራፍሬዎች ሰላላ
ለስላሳ ምግብ የሚዘጋጅ ለስላሳ የስጦታ ምግብ ለማዘጋጀት, እርስዎ ሰነፍ እና እራስዎ እራስዎ እራስዎ መሆን የለብዎትም. ተስማሚ እና ነጭ, እና ሪኒ, የበቆሎ ወይም የቸሃን ዱቄት መግዛት ይችላሉ. በሙቀቶች ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች ተቆርጠውና በሙቀቱ ውስጥ በደረቁ. የመጀመሪያው ጣዕም ለስኳቱ የቀረበው ለስላሳ የታሸገ አይደለም, ነገር ግን ትኩስ የበቆሎ.
ግብዓቶች
- ብስኩቶች - 200 ግ.
- በቆሎ - 200 ግ.
- የበረዶ አልባ ሰላጣ - 0.5 ራስ;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ዶሮ ዋንጫ - 100 ግራም;
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- በቡና ውስጥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ሳሎቹን ይቁረጡ, እቃ ይጥሉት.
- የተጠበሰ አይብ, የተከተፉ ፖም, ስጋ እና የበቆሎ አክል.
- ከተለያየ ቦታ ማዮኔዜ እና ሰናፍድ, ጨው ይደቡ.
- ሰላጣውን ወቅቱን ጠብቁ, ለውጦቹን አስቀምጡ.
የህፃናት ሰላጣ በቆሎ
በበጋው ወቅት ብዙ እናቶች ለልጆች በቆሎ ያዘጋጃሉ, ታናሹ ከላጣው የሚበላውን የፍራፍሬ ዝርያ ያመርታሉ. እናም ይህ አትክልት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች በጣም የተትረፈረፈ ስለሆነ, በዘሮቹ ውስጥ << አበዛን >> ለማቆየት የሚያስችለው አሰራር ለወላጆች ድነት ሆኗል. ትኩስ እና የታሸገ በቆሎ ማዋሃድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በቆሎ - 25 ግ.
- ቲማቲም - 20 ግ.
- ዱባ - 20 ግ.
- ስኳር ቅጠል - 10 ግ.
- የፍራፍሬ አበባ - 10 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 20 ግ.
ዝግጅት
- ለስላሳ የበቆሎ አትክልቶች በቆሎ እና በአበባ ጎመን, አትክልቶች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቅልሉ. ቆንጆ.
- ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ይቀንሱ.
- ሰላጣ ፈገግ ይበሉ.
- ይንቃ, ኮምጣጣ ክሬም ይጨምሩ.
የህፃናት ሰላጣ በጌጣጌጥ
ለልጆች የበዓላት ማብሰያ ሰላጣ በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ማራኪ የጌጣጌጥ ዕቃዎችን ሀሳብ ማሳየት ያስፈልግዎታል. ጊዜው አጭር ከሆነ ግን ከጣፋ ጠረጴዛ በተጨማሪ አንድ ነገር ማሰብ ያስፈልግዎታል, ዋን-ቡርክር ከዝርጋታ ማርች ጋር አማራጭ ይሆናል. ሊገዙ የሚገባቸው ከአጫጭር ጊዜ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ጥጥ ጥሬ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወረቀት - 1 ጥቅል;
- አተር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሳሚ - 1 ሳርፍስ.
ዝግጅት
- ስኳር, ካሮትና እንቁላል የሚሞቁ, ወደ ክበቦች የተቆራረጡ.
- ጨው, ዘይትና ቅጠላ ቅጠል ጨምር.
- በተወሰኑ ክፍሎች ውስጥ ይሽከረከሩ.
- ለልብስላሳ እሽክርክሎች በአተርና በካሬዎች በአበቦች ብናከብር ውበት ይኖራሉ.
ለህፃናት ሽሪምፕ ስኳር
የባህር ምግቦች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, የሚጣፍጥ ጣዕም አላቸው. ከእነዚህ ሁሉ ጣፋጭ ነገሮች ውስጥ ልጆች እንደ ሽሪምፕ ያሉ የሻንጣ ዓይነቶችን መምረጥ የተሻለ ነው. የእነዚህ የባህር ወለል ነዋሪዎች ሥጋ ለዕፅዋት ፍጆታ በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ከ 7 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት መስጠት አይመከርም, አለርጂዎች ሊከሰቱ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽሪ - 300 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- እንጆሪዎች እና ሽንኩርት ይሙሉ, ይለብሱ, ይቁረጡ.
- ከግዴታ እና መከርከሬ ክሬም ጋር ጨው.
- ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎች ይጨምሩ.
- በአረንጓዴ ተመን ያድርጉ.
ለልጆች ለፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬ ፍራፍሬ
የልጆች የመጀመሪያዎቹ ሰላጣዎች ከኣትክልት ብቻ ሳይሆን ሊበሉት ይችላሉ. የተመጣጠነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ቅንጣቶችን በማቀላቀል የበለፀገና እና ፍራፍሬዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. በተለይ ደግሞ በክረምት ሙቀት ልጆቻቸውን ማደስ ይፈልጋሉ. ለህጻናት ጤናማ ፍራፍሬ ፍራፍሬ የተዘጋጀው በፍጥነት እና በፍጥነት የተዘጋጀ ነው, እና በበዓላ ማዕድ ላይም አንድ ጣፋጭነት ይቀርባል.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- kiwi - 1 ክፍል;
- ፖም - 1 እትም;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- yoghurt - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ቆርቆሮ, ብርቱካን እና ኪዊ ሲፈስ ይቁረጡ.
- የዩጎትን መጨመር, ቅልቅል.
- በአድማዎች ውስጥ በዮዶትት ያጌጡ.