የካሮት እርጥብ ለሥጋ አካል እጅግ አስፈላጊ የሆነ የካርቶን ምንጭ ሲሆን በተለይ ለልጆች በጣም ይጠቅማል. ቤት ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና ከታች ያለውን ይዘት በማንበብ ይህን ማየት ይችላሉ.
ካሮትን ንጹህ እንዴት ማዘጋጀት
ግብዓቶች
ዝግጅት
ካሮቴን ንጹህ ለማዘጋጀት ካሮት ሽቶቹን ከቆሻሻ ማጽዳት, ቆዳውን ቆፍረው በትንሽ ቆርቆሮዎች, በአታሌት ዕቃ ውስጥ በማስቀመጥ, በተጣራ ውሃ ውስጥ ሞላ እና በእሳት ላይ ይለጥፉት. አረንጓዴውን ለስላሳ ደቂቃዎች ከተጋለጡ በኋላ በትንሽ እሳት ያጠጣ, ከዚያም ካሮት የሚቀባውን ብረት እናጥቅለው, ወተቱን ከወተት ጋር በመቀላቀል 50 ሚሊ ሊትር ወደ አንድ መካከለኛ ካሮት በመጨመር እንደገና ትንሽ ቆርጠህ ጣለው.
ለትንሽ ልጅ የካሮቲን ንጹህ ካዘጋጁ, ይህ ውስን መሆን አለበት. አንድ ልጅ በዕድሜ ትልቅ ወይም ንጽጽር ለብዙ ታዳሚዎች ከተቀነቀ በኋላ የቅቤ ወይም የኣትክልት ዘይት እና ጨው ጣዕም ጨምሩበት.
ተመሳሳዩን መርገም የድንች-ካሮትን ንጹህ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ለአንድ የካራቱ አንድ ክፍል የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ሁለት የድንች ድንች መውሰድ እና 100 ሚሊ ሊትር የአትክልት ቅልቅል ወደ 35 ሚሊ ሊትር ወተት መጨመር ይሻላል. እንዲህ ዓይነቱ ንጽሕና ለህጻናት ምግቦች እንዲሁም ለስጋ ማራቢያ የሚሆን የስጋ ምግብ ለማቅረብ ምቹ ነው.
ካሮትና ዱቄት ፐር
ግብዓቶች
- ካሮት - 250 ግ.
- ዱባ - 420 ግ.
- የተጣራ ውሃ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ለማጣራት የዱቄት እህል እና የፓሲሌ ቅጠሎች - ለመቅመስ;
- ካሙ (ከተፈለገ) - ለመቅመስ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በአነስተኛ ክበቦች ውስጥ ታጥበውና በማጽዳቱ በተጣራ ማጠራቀሚያ ውስጥ ተጣብቀው በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ በተቀባው እቃ ውስጥ ተጭነን እንጨፍለቅ እና ተጨፍጭፈዉን ተክሉን እንዲሸፍኑ, እሳቱን ወደ ሙቀቱ እንዲሸፍኑ, እሳቱን ጨቅላውን ዝቅ በማድረግ እና ክዳኑ ስር በማብሰል. ከአስራ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ቆንጥጦ ትንሽ ዱባ ዱቄት, ሙሙንና ጨው ይጨምሩ እና ተጨማሪ ይጨምሩ
በቆሸሸ እና በሸክላ ዘሮች በቆሸሸ የተጠበቁ ድንች እናሰላለን.
እንደዚህ አይነት የካርቶ ፌትብኪን ለትንሽ ህፃን ከተዘጋጀ, ከቀመርው ላይ ሙሙንን ካሚሩ ማስወገድ እና አነስተኛ ቅቤ እና ጨው መጠን ይቀንሱ ወይም በህፃኑ ዕድሜ መሠረት አይጠቀሙ.
የካሮት እርጥብ, በንጹህ መልክ ውስጥ, እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር በመደባለቅ, አትክልቶችን ለሙሽም ሆነ ለቡድኑ በማብሰል ይዘጋጃሉ.