ሁሉም የስነ አረቢያ ጥብስ ለጤንነት በጣም ጠቃሚ ነው ሁሉም ሰው የካልሲየም, የፕሮቲን, የላክቲክ አሲዶች እና ባክቴሪያዎችን የያዘ ነው. ፓራዶክስ - ነገር ግን እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች በጣም ጥቂት ሰዎች ናቸው. የጎዳና ጥብ ዱቄት ለሚወዱ እና ይህን ምርት የማይደግፉ ሁሉ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በሙሉ ሊያገኙ እንደሚችሉ ለማረጋገጥ ጥቂት ጥንካሬዎችን እንጠቀማለን. በጣም ጣፋጭ ምግብ - የቡድን ጥብጣጣ ስኳር በሾርባ ይለውጥ ዘንድ, የምግብ አዘገጃጀቱ ከሚወዷቸው ክፍሎች ጋር ሊለያይ ይችላል.
በጣም ቀለል ያለ ፈሳሽ
እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት እና እቃዎችን ተጨማሪ የመጥያ ቃላትን እንዳይጨምር ለማድረግ, ቢያንስ የአካል ክፍሎች እንጠቀማለን.
ግብዓቶች
- (8 ኪ.ግ. ኪ.
- እንቁላሉ ትልቅ ነው - 4 ሳ.
- አሸዋ ነጭ ስኳር - 2 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ቪንሊን ወይም ስኳር ቫኒላ - 1 ፓኬት,
- የቅመማ ቅመም - 100 ግራም;
- የሴሎሊን ክሬም ስብጥር - 5 tbsp. ማንኪያዎች
- ብርሀን ዘቢብ - ½ ኩባያ;
- ዘይት "ገበሬ" ወይም "ገበሬ" - 20 ግ.
ዝግጅት
አንድ የጎጆ ጥርስ ካስቲን ከቅሚት ፍራፍሬ እና ዘቢብ በበርካታ ደረጃዎች ማዘጋጀት. መጀመሪያ እንቁላሎቹን በስኳር ይደፍኑ. ድብልቅው እንደ ብስባሽ ብስባሽ መሆን አይኖርበትም, ምሰሶው ወይም ጉልበቱ (ኦሬይለ) በሚፈስስበት ጊዜ ፍሬው እስኪፈርስ ድረስ ምርቱን ብቻ ያሳድጉ. ይህንን የተጣደፈ ድብልቅ ወደ ቡና አይብ በመሮጥ ቀስ ብሎ እንጨብጠዋለን, ስለዚህም ሙሉው ስብስብ አንድ አይነት የቢጫ ጥላ ነው. በምድጃው ውስጥ በሚጣፍጥ ዘይት ውስጥ በሸክላ ምግቦች ውስጥ ለስላሳ የሚሆን ሸክላ ይመረጣል, የጎማ ጥብስ መጀመሪያ ከመጥፋቱ በፊት ይጠወል ወይም በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ማለፍ አለበት, ከዚያ ምንም በውስጡ ምንም ብሩ ክፍሉ አይኖርም. ስብሱ ሲዘጋጅ በሴሚሊና ውስጥ ጣልቃለን. አንድ የማታለል ነገር አለ - ማኔክ ለመበጥ ጊዜ እና ግላንት እንዲበተን ጊዜ ስለሚወስድ ስለዚህ የእኛን ስራ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተውት.
አሁን ተጨማሪ ነገሮች ላይ ጊዜው አሁን ነው. ሪትንስ በጥንቃቄ ይመርጣል, ከታጠበ በኋላ በንፋስ ውሃ ውስጥ ይንደፍሱ (ከመጥፋቱ በፊት 20 ደቂቃዎች). በቆሎ ቅጠሎች ላይ ዘቢብ, ቫኒላ እና የቅመማ ቅጠሎችን ይጨምሩ. ቅጹ ቅቤ ቅቤ ላይ ቅባት ይቀብጣል, የሱፍ አይብስ ውስጥ በማስገባት ለግማሽ ሰዓት ወይም ትንሽ ትንሽ ወደ ምድጃ ይላኩት - ለግጥሙ ዝግጁነት እንፈትሻለን. በድፍል የተረጨ የተጠበበ በሊታ እና የተቆራረጠ ነው.
ስለ አማራጮች
የሸክላ ተስቦ በሾርባ በሸክላ ጣፋጭ ጣፋጭ ባልሆነ የጎጆ ጥብስ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው. ነገር ግን ለሽያጭ የተሰራ የጎማ ጥብስ ውስጥ ሊገኝ ካልቻለ ምንም ፋይዳ የለውም - 50 ግራም ቅቤ እና ሁለት ጥራጥሬዎች መልካም መዓዛ ክሬም ወደ ጭላ እንጨምራለን.
በጣም ጥሩ የሆነ አማራጭ, በቂ ጊዜ ሲኖር - ከመጠን በላይ ሰብል እና ዘቢብ በሸክላ. ማንጎ እና እንቁላልን እንጨምራለን, በፍጥነት እና ቶሎ ቶሎ እንለማለን. አንድ ሁኔታ - የጥቅል ማሸጊያውን በጥንቃቄ ተመልከቱ እና ጥራቱ ከወተት የተሠራ ሳይሆን ከአትክልት ስብ ሳይሆን.