በምድጃ ውስጥ በሸክላ የተጠበሰ የካሳ ገንዳ - የቆየ እና አዲስ አዲስ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች

ምድጃ ውስጥ የተጋገረ የሸክላ ቺስ ካፋን ሁሉም ሰው የሚወዳት ተወዳጅ ምግብ ነው-ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች. አንድ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀትን ተግባራዊ ማድረግ, መልካም ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ፍራፍሬን ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን ማንኛውም የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መሰረታዊ ቅጠሎችን ከፍራፍሬ, ከቤሪስ ወይም ከቅሚ ፍሬዎች በመጨመር ልዩነት ሊኖረው ይችላል.

በአንድ ጎድጓዳ ሳር የሚሠራ የኦቾሎኒ ፎኮን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በሙቀቱ ውስጥ ከቡድ ጥብ ዱቄት ውስጥ የሚወጣ ማንኛውም ካቄን የመነሻውን ምርት ለመምረጥና ለማዘጋጀት የተለየ ዘዴ ይፈልጋል. የተለያዩ ምስጢራዊ ፍጥረቶችን ማወቅ በሰፊው, ጣፋጭ እና ልዩ በሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ውስጥ ስራውን ያመቻቻል.

1. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከሚገኘው የጎጆ ዱቄት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ውበት እና ቅልጥፍና ይወጣሉ - የተፋው ቅቤ ከአንድ መቀነጫ ጋር ይመታዋል, ከዚያም በጨርቅ ውስጥ ይከረከዋል.
2. በመግዛት ስርዓት ላይ የተከማቸን ጥራጥሬን አይጠቀሙ, ይህም በመዋሃድ ውስጥ የተበከለውን ምግቦች ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል.
3. በጥንታዊው ስሪት ውስጥ መጠኑ በጫፍ ዘርፋይ ሲጨመር, የሻንጥ መጨመሪያ እና የበለጠ ጠጣር, በዱቄት ሊተካ ይችላል, ነገር ግን ግርማው ዋጋ የለውም.
4. የፍራፍሬዎችን ወይም የፍራፍሬን ፍሬዎች ከመጨመርዎ በፊት በደንብ የደረቁ መሆን አለባቸው, በተጨማሪም በቆሎው ይረጫሉ.
5. ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በጋጋታ ሂደት ውስጥ ያለውን በር ለመክፈት የማይቻል ነው. ለ 15-20 ደቂቃዎች በሞቃት ምድጃ ውስጥ ይቁሙ.
6. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተሰራ የሙቅ ቆርቆሮ, በማሳው ላይ ትንሽ ወተት ይወጣል - ይህ የተለመደ ነው, በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በረዶ ይደርቃል.

በሳራ ውስጥ ከሚሰሉት ጎጆ ጥብ ዱቄት እና ካሳ ነዳጅ

በቤት ውስጥ የቡቃያ ጥብስ እና ሰሜሊን ኮርክን - የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲሆን በአብዛኛው የምግብ ሸቀጦች ልዩ ልዩ ባለሙያዎችን ያገለግላል. ጣፋጭ ምግባቸው በጣም ለስለስ ያለ እና ለስላሳ ነው, የዚህ ዓይነቱ መሠረታዊ ልዩነት ከተለያዩ የፍራፍሬ ወይም የበቆሎዎች ተጨማሪዎች ጋር መጨመር ይቻላል. ጣፋጭ ጣፋጭ ወይ ጣፋጭ መዓዛ ባለው ኩኪት ውስጥ ሰታውን ያገለግላል.

ግብዓቶች

• ማንና - 100 ግራም;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
• ስኳር - 50 ግ.
• ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
• ቅቤ - 20 ግ.
• ወተት - 50 ማይል.

ዝግጅት

1. ሞንታን ለማሞቅ ለ 10 ደቂቃ ማጠጣት.
2. ከስኳር ጋር የተያያዙ ፕሮቲኖች እስከ ጫፎች ድረስ ይደበድቧቸዋል, ሾጣጣዎቹን ለየብቻ ይደበድባሉ.
3. ከመጥበሻ, ከቅጣጥ ዱቄትና ከመድል ክሬያት ጋር የቤት ጎማ ጥብሩን ይቀላቅሉ.
4. ፕሮቲኖችን ማስተዋወቅ, ቀስ ብሎ መቀላቀል.
5. ኦርሊን ከሾምሊን ጋር ተረጨ, ለስላሳ ማፍሰሻ.
6. የስፖን ጫማ በቆሎ በ 180 እሳቱ ውስጥ በ 45 ደቂቃ ውስጥ ይዘጋል.

ከምድጃ ውስጥ ከቆሎ የተሰራ አሳ

ይህ ምድጃ በሳር ላይ ከሚሰሉት የቡድ ጥብስ ውስጥ የሚጣበቁ ምግቦችም የተለመዱ ተብለው የተለመዱ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች በሜዳ ላይ የሶልፊኒን አይወዷቸውም. ጥራጣንን ማሟላት ወይን ማጨብጨብ, ደረቅ አፕሪኮችን ወይም ሌሎች ተወዳጅ የቸር ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይቻላል. በትንሽ ቅርጽ ላይ አንድ ምግብ ቢሰቅሉ, የምግብ ሰዓት በጣም አጭር ነው, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለ 22 ሴንቲሜትር ቅርጽ የተሰራ ነው.

ግብዓቶች

• የተስተካከለ ክብደት - 700 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
• ዱቄት - 1 ንጥል;
• ወተት - 150 ሚሊሰ;
• ዘቢብ - 2 እጃችን;
• ቫኒሊን, ቤኪንግ ዱቄት.

ዝግጅት

1. የሸክላ ጥብ ዱቄት, ሼክል, ወተት, ድስትድ, ቫኒሊን እና 100 ግራም ዱቄት ቅልቅል. በሚቀጣጠልበት ጊዜ ይመቱ.
2. ከቀሪው ዱቄት ጋር ጥቁር ጫፎችን እስኪለቁ ድረስ ነጭዎቹን ነጭዎች ይለቀቁ.
3. ዘቢብ ዱቄት በዱቄት ቅልቅል ወደ ጥምቀት ቅልቅል ይግቡ.
4. ቀስ በቀስ ፕሮቲን ለማስተዋወቅ, ስኪፕላልን በማነሳሳት.
5. ሾጣጡን ወደ ዘይት እና ነጭ ቅርጽ ይለውጡ.
6. ለ 170 ደቂቃዎች በ 60 ደቂቃ በፖኒዎች ውስጥ ለማንጎ የሚሆን ሙንዳ ካሮት ውስጥ ይዘጋጃል.

የሸክላ የተጠበሰ ጥጃ ከድፋይ - በምድጃ ውስጥ ያለው ምግብ

በቤት ውስጥ ከድፋይ ቅጠል ጋር የተቆራረጠ የካቾሌ ካሳ በቅድሚያ በቀላሉ የሚዘጋጅ ሲሆን, ማንኛውንም ጥንታዊ ወይንም ወይን ጥራጥሬን መጨመር ይቻላል. ይህን የምግብ አሰራር ሂደት መተርጎም አንድ እጅግ በጣም ውድ የሆነ ጣፋጭ ነገር አይሰራም, ነገር ግን አስቀያሚ እና ደረቅ ቆዳ በእርግጠኝነት ማለት ነው. በጥሩ ውጤት አንድ አይነት ጥራጥሬ አይሰራም, ስለዚህ ትንሽ ዱቄት ወይም ሱሞሊና ይጨምሩ.

ግብዓቶች

• ስኳር - 100 ግራም;
• ቆዳ ክብደት - 600 ግ.
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• አምፕቲክ - 6 tbsp. l.
• ዱቄት - 3 tbsp. l.
• ክሬም - 150 ሚሊሰ;
• መጋገር ዱቄት;
• ቅቤ ስኳር - 50 ግ.

ዝግጅት

1. የዱቄት ስኳር, የጎዳና ጥብ ዱቄት, ቅባት በማቅለጫ ቅባት.
2. ጥራጥሬ, ዱቄት እና የሚጋገር ዱቄት ውስጥ ያስገቡ.
3. ነጭዎችን በዲንቆ እስኪነቃ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ በጨርቅ ላይ በንጥል ይዝጉ.
4. በዘይት እና በጠፍጣፋ ቅርጽ ውስጥ አቧራ ማፍሰስን በ 180 ለ 50-60 ደቂቃዎች መጋገር.

ምድጃ ውስጥ በሸክላ ማራቢያ ዱቄት

በእሳት ጋን ባለው ዱባ ዱቄት ውስጥ ደማቅ እና መዓዛ ያለው የቤት ጥራጣ ውስጣዊ ኩብ ቀላል እና በፍጥነት ይዘጋጃል. እቃው በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ የፓምፕን ነዋሪዎች እንኳን ሳይቀሩ የፓምፕን ነዋሪዎች እንኳን ሳይቀሩ ይህን ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱታል. ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ከመሆኑ በፊት አትክልት አስቀድመው መዘጋጀት አያስፈልገውም, ሥጋውን ማድነቅ እና ወደ ዱቄ ማጨድ ብቻ ነው.

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
• ሙጫ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
• ስኳር - 100 ግራም;
• ማንና - 100 ግራም;
• መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
• ዱባ - 250 ግ.

ዝግጅት

1. ድብልቆችን በአኮማ ክሬድ ላይ በደንብ አስቀምጡ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.
2. በስኳር እንቁላል ይቁረጡ, የጎጆ ቤት ዱቄት, ማይክሮ ክሬም, ቤኪንግ ዱቄትና ቫኒላ ይግቡ.
3. የተመሰቃቀለወበለበከል ዱቄት, ድብልቅን.
4. በቀለ ሞላው ቅርጽ ውስጥ ስጡን ለ 50 ደቂቃዎች በ 180 ተነቅለው.

ከቤት ውስጥ በፖንጣዎች ውስጥ ከፖምች ጋይ የተሰራ አሳ

በመሳሪያ ውስጥ የሱቅ አይብ እና የፖም ሳር መስፈሪያ ( ማከሚያ) እሽክርክሪት እያንዳንዱ ጣይቃን ጣዕሙን መቅመስ አለበት. የተኮማቹ ቅጠሎች ከመሠረቱ ጣፋጭነት ጋር እኩል ያደርገዋል, ጣፋጭነት ደግሞ በጣም የሚወደድ ይሆናል. ለተወሰነው ንጥረ ነገር መጠን የ 22 ሴ.ሜ ቅርፅ ተስማሚ ነው, ትልቅ መያዣ ጥቅም ላይ ከዋለ, የሚፈጀው ጊዜ በ 15 ደቂቃዎች ቅነሳ.

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ቆዳ ክብደት - 600 ግ.
• የታሸገ ክሬም - ½ ንጥል;
• ስኳር - 150 ግ.
• ዱቄት - ½ st.
• መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
• ፖምቶች - 3 pcs.

ዝግጅት

1. በቫይታ አረፋ ውስጥ እንቁላልን በስኳር መኮነን.
2. የቡናዬ ዱቄትና መራራ ክሬም ያስገቡ.
3. የእንፋሎት ዱቄት, የቪኒሊን ዱቄት ይጨምሩ.
4. ፖምቹን በቆላ ይቁሙ እና ወደ ጭራቂ ይጨመሩ.
5. ከመጠን በላይ በፖስታ ውስጥ በፖስታ ውስጥ በ 50 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ተሠርተዋል.

ከድንጋይ የተሰራ የቤት ለስላጣ ኩን - ከሙቀት ቅጅ ጋር

በስንዴው ውስጥ በሙዝ ውስጥ በሙዝ ውስጥ ያለ ሙጫ የሚዘጋጀው የሶላጅ ዱካ የተዘጋጀው እንቁላል ሳይጨምር ነው, ፍሬው በተሳካ ሁኔታ ይተካቸዋል. ሙዝ በሜዳው ውስጥ ጣልቃ የሚገባው የበሰለ, ለስላሳ ነው. የዚህ የምግብ ጣዕም ጣዕም ደማቅ, የተበከለ እና በትክክል ሁሉ መስጊያው ይወዳል. የጫካ ሻካራነት አይሠራም, ነገር ግን በጊዚያዊነት እጅግ በጣም ግልፅ ይሆናል.

ግብዓቶች

• ሙዝ - 3 ጥራዞች;
• ስኳር - 50 ግ.
• ቫንሊን;
• ወተት - 150 ሚሊሰ;
• ማንና - 100 ግራም;
• የስነ አረዴ ጥብስ - 600 ግራም.

ዝግጅት

1. ማንክኑ ወተቱን ለማጽዳት ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት.
2. ስኳር የሸክላ ሰሃን ዱቄት, ስኳር, ሙዝ, ወተት ከዋጋ ጋር ወደ ወተት ይግቡ.
3. ቫንሊንን ጨምር, ድብልቅ.
4. በብር 190 ኪ.ግ. ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር.

ከመጋገሪያው ውስጥ ከፓላ ጋር ክሬቻ ዱቄት

ከፓስታ ውስጥ በቡድ ውስጥ ከኩሽ አይብ ጋር የቀረውን ቀሪው ምግብ ለማስወገድ ጥሩ መንገድ ነው (ፓስታው ከማንኛውም ተወዳጅ ጋር ካልተቀላቀለ). ሪትስ ከሌሎች ተወዳጅ ምድረ-ፍራፍቶች ጋር ሊሟላ ይችላል, ምክንያቱም ፀጉሮች በዚህ ዘዴ ጥሩ ይሆኑላቸዋል. ከቀዘቀዘ ወይም የበሰሉ ስጋዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ, በደረቁ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ፓስታ - 200 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
• የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
• ስኳር - 3 tbsp. l.
• የደረቁ ፍራፍሬዎች - ½ tbsp.

ዝግጅት

1. እንቁላልን በስኳር መኮረጅ, ማጠቢያ ክሬም ይጨምሩ.
2. የጎማውን አይብ ያስገቡ, ቅልቅል.
3. ማኮሮንና ዘቢብ መጨመር.
4. እርጎው በሶላር ኩሬ ውስጥ በ 40 ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ነው.

በመስታወቱ ውስጥ ቤሪ ፍሬዎች የተሰራ የቤት ዳስ

እጅግ በጣም ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ ምጣጥን በሸክላ ማምረቻዎች ውስጥ ይይዛል. የቤሪዬው በረዶ ከቀዘቀዘ ቆርቆሮ ውስጥ መቀመጥ, እስኪያፈስሱ ድረስ እና ጭማቂው እስኪጨርስ ድረስ መጠበቅ አለባቸው. ጭማቂው በዱቄት ውስጥ እንዳይፈስ ጥራፍ ዱቄት ፈንጥቆ ያርቁ. ምግቡን ሙሉ በሙሉ ቅዝቃዜን ያገለግላሉ, ሞቃት ጣውያው ሊቆረጥ አይችልም.

ግብዓቶች

• ፍራፍሬ - 130 ግራም;
• 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
• ዱቄት - ½ st.
• አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
• መጋገር ዱቄት, ቫኒላ.

ዝግጅት

1. እንቁላልንና ስኳኑን መጨመር, ቤኪንግ ፊኒዲን ቫኒላ መጨመር.
2. እርጎ, ጥራጥሬ እና ዱቄት ይጨምሩ.
3. ዘይቱን ወደ ቀዝቃዛ ቅርጽ አስቀምጠው, የተጠጋውን የጫማ ቡቃያ ይንከባለል, የበለጠ ጥልቀት ይኑርዎት.
4. በ 190 ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር.

የሶላቴጅ ነጋዴ በሳር ወተት ውስጥ በሚገኝ ወተት

ከኩች ዱቄት ውስጥ በሆድ ውስጥ በሚታወቀው ወተት ውስጥ የቆርቆሮ መጠጥ በጣም የተወሳሰበ ነው, ከ cheesecake ጋር ተመሳሳይ ነው. ወተት በተጨመረ ወተት አማካኝነት የስኳር እና መራራ ክሬም መጨመር አያስፈልግም. የተገቢው ንጥረ ነገር ብዛት እየቀነሰ ቢመጣም የጨመረው ጣዕም ጥራት ግን አይጎዳውም. መሠረታዊው ጥንቅር ደቃቃ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤርያ መሆን ይችላል.

ግብዓቶች

• 100 ml;
• የተረፈ ክብደት - 400 ግ.
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• ስኳር - 70 ግራም;
• ዱቄት - ½ st.
• መጋገሪያ ዱቄት.

ዝግጅት

1. የቡናዬ ዱቄት, የተጨመረ ወተት, ነጠብጣብ ያለው ቅጠል.
2. ነጭዎችን እና ዱላዎችን ወደ ጫፎች በንጥል ይይዟቸው.
3. ከዩካሬን ዱቄት ውስጥ ዱቄትን ያስተዋውቁ.
4. ወደ ዘይት እና ነጭ ቅርጽ ይለፉ.
5. ለ 50 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይጋግሩ.