ኮኮኮን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ካላወቁ, ከታች ያለው መረጃ ችግሩን በተሻለ መንገድ እንዲፈቱ ይረዳዎታል. ቀላል እና ቀላል እርምጃዎች ለሁሉም የመጠጥ ባህሪያት ተስማሚ ናቸው: ምርጥ ጣዕሙን እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸውን የቅመማ ቅመሞች ይደሰታሉ.
ኮኮዋ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በጥንቃቄ የተዘጋጀውን ኮኮዋ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻልዎ በማሰብ መጠጥ ሲጠጡ ብዙዎችን ማስወገድ ይችላሉ. በተጨማሪም መሠረታዊ የቴክኖሎጂን ንጽሕናን በመመልከት የመሠረታዊ ምርቱን ጣእም እና ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ማግኘት የሚቻል ሲሆን እጅግ በጣም አስገራሚ መጠጥ የያዘ ጣዕም እውነተኛ ደስታ ያስገኛል.
- ኮክኖው ሁለት የተለያዩና የተለያዩ ጣዕም ያላቸው እና የአመጋገብ ባህሪያት በሚመገቡበት ጊዜ በውሃ ወይም ወተት ማብሰል ይቻላል.
- ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ልዩ ልዩ ለውጦችን ለማምረት የመጠጫው ጥራቱ የሚዘጋጀው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወይም ከሌሎች ጣዕም ቅመሞች ወይም ጣዕም ጋር ሲደባለቁ ነው-ቫኒላ, ቀረፋ, አልሜም, ካርማ.
- የኩካው ዱቄት ትንሽ ፈሳሽ ወደ ፈሳሽ ክፍል ይዛወራል, ከዚያም ወደ ሙሉ ፈሳሽ ክፍል ይመራና ወደ መፍላት ያሟላል.
- በሚሰጡት ሰዓት, መጠጡ በቆሎ ይለጥፋሉ እና ያገለግላል, በቾኮሌት ወይም በንዝረት መወዝወዝ, የተላከለ ክሬም.
በወተት ላይ ኮኮዋ ወተት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የምግብ አዘገጃጀት ኬኮችን ለመረዳት መቀበል, ከወተት ውስጥ ከሚቀርበው ምግብ ውስጥ የመጀመሪያውን መሆን አለበት. የተዘጋጀው መጠጦችን ለመምጣቱ, በትክክል ለማርካት, ለረሃብን ለማርካት, ለመደናገር እና ለማበረታታት በተቻለ መጠን የተመጣጠነ ይሆናል. ዋናው ነገር ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች መምረጥ ሲሆን ውጤቱም ከተጠበቀው በላይ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች (በስላይድ);
- ወተት - 1 ሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች ወይም ለመብላት.
ዝግጅት
- ወተቱን ወደ ሙቀቱ ያቅቡት, አንድ ብርጭቆ ይጨፍሩ እና ኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር ያፈስሱ.
- ድብልቁን ወተት በንፁህ የወተት ማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀላቀል, ሙቀትን, ሙቀትን ያስወግዱ እና ትንሽ ቅባት ይስጡ.
- ከተስጠጡ የሻኮሌት ጣፋጮች ውስጥ ጣፋጭ ቅጠል (ኮኮዋ) በማዘጋጀት እና ከተፈለገው ቸኮሌት ይለብሱ.
ኮኮዋ በተቀባ ወተት እንዴት እንደሚዘጋ?
ኮኮዋ በተቀባ ወተት ሊሸጥ የሚችል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ውሃ እንደ ፈሳሽ መሰረት አድርጎ ጥቅም ላይ ሲውል, እና ስኳር በምንም ዓይነት ውስጥ አይታከልም, ወይንም በጣም ትንሽ በሆነ መጠን ከዋነኛው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ይበልጣል. ኮምጣጣው ወተት በዉሃው ውስጥ መጨመር ይቻላል, ከዚያ በኋላ መጠጦቹ ከታች ከተቀመጡት ምግቦች ውስጥ በተገለፀው መሰረት ይመረታሉ.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 0,5 l;
- የተከረከመ ወተት - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች ወይም ለመብላት.
ዝግጅት
- ኮኮዋ በተሰበረው ወተት በሳር ወይም በድስት ውስጥ ይጨመራል.
- ትንሽ ለስላሳ ውሃን በደንብ ፈሳሽ, እሾቹን ሁሉ እስኪበርድ ድረስ ክብደቱን በጥንቃቄ ያንሸራትቱ.
- ቀሪውን ውሃ ይስጡ, መጠጥዎን ወደ ሙቀቱ ያሞግሙ እና ያገለግሉት.
ካንጋላ ከማርቻው ጋደል
ለህጻናት እና ለጎልማሳ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ቅቤ የሚከተለውን ዘዴ መጠቀም ይቻላል. በአመዛኙ የአየር ማስወንጨፍ እና ማራገፍን ያካትታል. ለመዓዛው በዚህ ውስጥ የተቀናበረው በኒው ኔሜል እና ቀረፋ. ከመጠን በላይ መዓዛ ያላቸው መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ከመጋገሪያው በላይ ተቆርጠው ከተጣበቁ ቀለማት ጋር አንድ ላይ ቢደባለቁ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 tsp;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 4 ሳንቲም;
- ወተት - 0.5 ሊት;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ዱቄት
- ማሽግ - 20-30 ግ.
ዝግጅት
- ኮኮዋ ከስኳር, ከቆንጆ, ከአርማጌጣማ እና ሙቅ ውሃ እስከ ምቹ እስኪሆን ድረስ ያርቁ.
- የሚቀባውን ጥራጥሬ ቀስ ብሎ ወደ እርጥበት ወተት አዙሩ, ሁለተኛውን ፈሳ መጠጥ ይጠጡ እና በ ኩባያ ያፈስሱ.
- በያንዳንዱ ማቀፊያ ላይ ጥቂት ነገሮችን በመጨመር ሞቅ ያለ ኮክ ማደባለቅ .
ከካካዎ ጋር ቡና - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በመቀጠልም ከተፈጥሯዊ አፍሪካ ቡና ጋር ኮኮዋ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ. የተከበረው መጠጥ ባልተለመደው ግን ኦርጅና ጣዕም, በሚገርም መዓዛ እና አስገራሚ ሙቅነት ይገረማል. በሚሰሩበት ጊዜ, ቀደም ሲል በነበረው ሁኔታ እንደ ትንኝ ክሬም, ቸኮሌት, ቡና ወይም ማሟያ ቀዳዳ ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- የተፈጥሮ ጋለሪ - 2 ሳሊጉን;
- ክሬም ተኳሽ.
ዝግጅት
- በዚህ ጊዜ የኮኮዋ ዝግጅት በቢራ ጠመቃ ሂደት ውስጥ ይጀምራል. የመሬቱን እህል ሙሌት ሙለ እና በቱርክ ውስጥ ሇሚነሱ መቅሰሶች ያመጣሌ.
- በተለየ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወተቱን ወደ ሙቀቱ ያቅቡት, በትንሽ ቅቤ እና በካና ውስጥ ይሰብሩ, በአንድ የጋራ መያዥያ ውስጥ ይከረከሙ, በድምጻዊ ድብደባ ይገረፋሉ.
- ኮኮዋ እና የተጣራ ቡናን ያዋህዱ, ኩባያዎችን ያፈስሱ, ለጣጣ ይለጥፉ.
በውሃ ላይ ቅቤ በቃ ይደረግበታል
በወተት ብቻ ውሃውን ያለ ወተት እንዴት ኮምከርን በአግባቡ ማዘጋጀት እንደሚቻል. ይህ የመጠጥ ዓይነት የተለያዩ የአመጋገብ ስርዓቶች እና የካሎሪዎችን መጠን ያካትታል, በተለይም ስዕሉን ለሚከተሉ ሰዎች በጣም የሚስብ ነው. ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ጣሊያን ብትጨምሩ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣዕም ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 0,5 l;
- ቀረፋ, ቫኒላ.
ዝግጅት
- ቅቤ ኮኮና እና ጥራጥሬድ ስኳር ጥራጥሬን ፈሳሽ እና ለግጭት የሚያገለግል ግሬፍ ወደ ማቅለጫ ቅባት ይለፉ.
- የአልኮል መጠቅለያውን ምድጃውን ወደ ምድጃው ላይ አስቀምጡት, ለስላሳ ሙቀትም ይጨምሩ, ከፈለጉ ቅመሞችን መጨመር እና ለ 3 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ.
- ካክኣው ወተት የሌለበት ይጠጣል, ከተጣበቁ ጣፋጭነት በመርጨት እና ከተፈለገ ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ኮኮዋ
በምድጃ ላይ ለመጠጥ የሚያስፈልገውን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመጠቀም የማይቻል ከሆነ አማራጮች ወደ አደጋው ይመለሳሉ. የሚከተሉት ምክሮች ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ኮኮዌን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያስረዱዎታል. ዘዴው ለስራ አፈጻጸም ምቹ ወይም ጊዜ መቆጠብ ካስፈለገዎት ነው.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 1,5 ሴ. ስ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1,5 ሴ. ስ.
- ወተት - 180 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- በዚህ ጉዳይ ላይ ወተት ውስጥ ኮኮዋ ማዘጋጀት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ባሉት ክፍሎች ውስጥ ማሞቂያ ይቀንሳል. እነሱ በአንድ ቁራሽ ውስጥ ይቀላቀላሉ እና ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች በመሣሪያው ውስጥ እንዲቀመጡ ያስቀምጣሉ.
- ወተቱ ከማቀዝያው ውስጥ ከሆነ ከ 40-50 ሰከንዶች በቅድሚያ ማስሞላት ያስፈልጋል.
ከኮኮዋ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ?
በተለይ ጣፋጭ አይጦች እና የቾኮሌት ጣፋጭዎች ደጋፊዎች በሚከተለው የምግብ አሰራር ይደሰታሉ. ቀላል ምክሮችን በመከተል ሁሉም ከኮካዋ ዱቄት በጣም ጣፋጭ የሆነ ቸኮሌት በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላል. የመጠጥ ጣፋጭነት ለመለወጥ, ተጨማሪ ወይም ያነሰ ስኳር መጨመር ይቻላል. በአንዳንድ አጋጣሚዎች ጣፋጭነት እና ጣፋጭ ምግቦች ለስኳር እና ለስላሳ መጠጦች ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 4-5 የሻይ ማንኪያዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5-3 ጨው.
- ወተት - 200 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ኮኮዋን በስኳር እና በትንሽማ ወተት ይንቁ.
- ቀስ በቀስ የተቀባውን ወተት ያፈስጡና ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ይሞጉ.
- በመጠኑም ቢሆን መጠጥ ከ 3-5 ደቂቃዎች በኋላ ሊፈገግዝ ስለሚችል ከመጠን በላይ እና መጠኑ ይረዝማል.
- የተረጨ ቸኮሌት, የተከተፉ ቡቃያዎችን ወይም በሾለኩ ክሬም ይጨምሩ.
በቱርክ ውስጥ ኬኮዋ
በቱርክ ውስጥ ኮኮዋን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ. ለቡና ማብሰል የተለመደ አሠራር ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ነው, ምክንያቱም በመድሀኒት ማሞቅ እና በመጠኑ የመጠጥ ጣዕም ከፍተኛውን ከፍ ማድረግን ያበረታታል. በወተትና በውሃ ላይ ውጤቱም እጅግ በጣም ጥሩ ነው, እናም ጣፋጭ ጣዕም ያለውን ጣዕም ያረካዋል.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ስኳር - 2 ሳሊጉን ወይም መቅመስ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ወተት - 250 ሚሊ ሊት.
ዝግጅት
- በቱርክ, በስኳር እና በጨው የተጨመረበት ኮኮዋ ቅልቅል, ሙቀቱ ወተትን ሁለት ማሰሮዎችን ይጨምሩ እና እብጠቱ እስኪፈርስ ድረስ ይጠወል.
- የተቀረው ትኩስ ወተት ማብሰል, ከተፈጠጠ በኋላ ለስላሳ መጠጥ ያፈስሱ, አረፋ ይጣሉ እና ያገለግሏቸው.
በበርካታ ባህል ውስጥ ቅልቅል
በበርካታ ተለዋዋጭነት እንዴት ኮኮዋ በተገቢ ሁኔታ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል. መሣሪያው ያለምንም አላስፈላጊ ችግርን ቆንጆ እና ጠጣር መጠጦች ያቀርባል. ዋናው ነገር በውስጡ ትንሽ ውሃ ወይም ወተት ውስጥ የሚገኙትን ክፍተቶች ሙሉ ለሙሉ ማለቅ እና ሙሉ ለሙሉ ፈሳሽ በሆነ ብረት ውስጥ መጨመር ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስኳር ወይም ጣዕም
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ወተት - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- በ "Varka" ሁነታ ላይ ወተት ወደ ጤዛ በማዞር ለ 20 ደቂቃዎች ያዋቅሩት.
- ኮኮዋ በስኳር እና በጨው ያርቁት, ወተትን ወይንም ውሃን በማከል, ወደ ሳጥኑ ውስጥ ይግቡ.
- በ "ኩዌንግንግ" ላይ ከ 10 ደቂቃዎች ወተት ጋር ኮወከ ኮኮዋ.
- መጠጥ ይስቡ, በብስክሌት ጣዕም ላይ በማፍሰስ እና በፍላጎት በቻኮሌት ይረጩ.