ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኮፖርቶ - ከጥንት ጀምሮ ተዘጋጅቶ የቆየ መጠጥ ውሃን በጥሩ ሁኔታ ያጠጣዋል እንዲሁም ሰውነት በተመጣጣኝ ቫይታሚኖች ይሞላል. በ መዋለ ሕፃናት, በትምህርት ቤቶች እና በሆስፒታሎች ዝርዝር ውስጥ ይካተታል, ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ይደሰታሉ. ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ከተለያየ ማድረቅ ተፈጥሯዊ ጣዕም ፈጥሯል.
የሽንኩርት ፍሬዎች መቆጠራቸው እንዴት ጠቃሚ ነው?
ከደረቁ ፍራፍሬዎች መከላከያ ይደግፋሉ, የሆድ እና የአንጀት ሥራን ያድሳል, በበሽታ በተለይም በክረምት ጊዜ በተለይ ለበሽታ የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. ባክቴሪያ መድኃኒት የያዘው ሲሆን የስኳር በሽታ, የጉበት በሽታ, የሆድሮስክለሮሲስ በሽታ መታመም እና በቪታሚኖች ይሞላል. ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች እንዲህ ያሉ መልካም ባህሪያትን ይመለከታሉ.
- ፒራሎች እና ፖምዎች - በሰውነት ውስጥ ያለው የግፊት ጫና ይቀንሱ, የመተሃራሊዝም ስርአት ያስቀምጡ.
- Prunes እና የደረቁ አፕሪኮቶች - የጨጓራ ዱብ መድኃኒት ያድሱ.
- ሪትስ - የደም ዝውውሩን ይይዛል, እብጠት ያስከትላል.
- ቀለሞች - ኃይል መሙላት ሲያስፈልግ, ማህደረ ትውስታን ያሳድጋል.
- ቢሊያሪ - ማየትን ያሻሽላል.
- Cherry - የሄሞግሎቢን መጠን ይጨምራል.
- ሙዝ - የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳል.
- ፒች - በቆሽትና በአተካኝነት ስሜት ህመም ያስታጥቀዋል, ስብ ይከፋፈላል.
ነገር ግን ከመልካም ጠባዮች ጋር አሉ, አሉታዊ, አንዳንድ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደገና መታመም ሊያስከትሉ ይችላሉ. ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ የክርክር ፍራፍሬዎች - ጥሩም ይሁን መጥፎ. ደግሞም ተጨማሪ ነገሮች ነበሩ, ነገር ግን ስለ አሉታዊነትም መዘንጋት የለብንም. የመድረቅ ጎኖች አሉታዊ ጎኖች:
- ፖም የጨጓራ ቁስለት በሽታን ሊያስከትል ይችላል.
- ፀረ-ተላላፊ በሽታዎች ለበሽታው በተጋለጡ ሕመምተኞች ላይ ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል.
- ውሾች እና ሙዝዎች አለርጂዎችን ያስነሳሉ.
ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች ኮምፓክት (ኮትራክቲቭ) ለማጣራት እንደነዚህ ዓይነቶቹን ዝርዝሮች ለመደርደር ሲገዙ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል.
- ፍሬው በተቃራኒው የፍራፍሬ ዛፎች ጥላ መድረስ አለበት.
- ክምር - ያለቀለ ብረቶች;
- መዓዛ ያለው እሸት;
- ያለ ሻጋታ እና ሌሎች ቆዳዎች.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች አንድ ኮፖት በትክክል እንዴት ማዘጋጀት ይችላል?
በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ፖም, እንጆሪ, ፒር, ዘቢብ እና የደረቁ አፕሪኮዎች ለማጣበቂያነት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ንጥረ ነገሮች ሊለወጡ ይችላሉ. የበለጸገውን ይበልጥ የበለጸገውን, ኡዝቫን ይበልጥ የተከመነው, የመነሻው ጣዕም በብዛት, በቀን እና አናናሎች ተሰጥቷል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከደረቅ ፍራፍሬዎች የተዘጋጁ መጠቀሚያዎች የራሳቸው ባህሪያት እንዳላቸው ግምት ውስጥ መግባት አለበት.
- አፕርክ እና ፖም ለ 20 ደቂቃዎች ይዘጋሉ.
- የደረቃ አፕሪኮዎች "በፍጥነት" ይመሳሰላሉ, ከመጨረሻው 10 ደቂቃዎች በፊት ይጥሉታል.
- የሮኬት መራባት, ቅጠል እና ቫልኑነም ለ 15 ደቂቃዎች የተዘጋጀ ሲሆን ኮብልዩስ - እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ይዘጋጃል.
- ራትፕሬቸሮች, ሰማያዊ መጠጦች እና ወይኖች ለ 5 ደቂቃዎች ዝግጁ ይሆናሉ.
- ምግብ ማብሰያውን ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎችን በፊት አስቀምጡ.
በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ደስ የሚል ኮኮዝ በሁለት መንገድ ሊገኝ ይችላል.
- በደረቅ ውስጥ ውሃ ቀስ ብሎ ማድረቅ, ለመቅለጥ, እና ወዲያው ከሙቀት ለማስወገድ. በብርድ ልብስ ውስጥ ይንከባለል 10 ሰአታት ይጨምሩ.
- ከማቀጣጠፍ ባህሪያቸው የተነሳ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ቀስ ብለው ይሙሉ. ከተፈጠጠ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል በእሳት ላይ ይያዙ. ወዲያው መጠጣት ይችላሉ.
ለአንድ ልጅ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን ኮምፓን እንዴት ማፅዳት ይቻላል?
እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ከ 6 ወር ጀምሮ ከልጁ አመጋገብ ጋር ተካተዋል. ልጆች ሰው ሠራሽ ምግቦችን በማቅረብ ከ 5 ወራት በኋላ መጠጣት ይችላሉ. ለህፃናት ይህ ተጨማሪ ፈሳሽ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ነው. ለሕፃናት የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የመጀመሪያው ኮምፖል ወይም ፖም-ፒር ይለውጣል.
ግብዓቶች
- ፖም - 100 ግ.
- ሽማ - 50 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- ፈሳሹን በደንብ ያድርቁት በንፋስ ውሃ ውስጥ እንዲደክም ያድርጉ.
- ለግማሽ ሰዓት ጊዜ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ይቅበጡ. ስኳር ማከል ይሻላል.
- በደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፕበርድ በተቀላቀለበት ውሃ ትንሽ ሊጠጋ ይችላል.
ከደረቁ ፖምቶች ቅመም - ምግብ አዘል
ለጉንብራ እና ለቤሪቲ ለመቋቋም የሚያገለግለውን የደረቀ የፀረ-ቡና ክረምት በጣም ጠቃሚ ነው. ከፒር እና አፕሪኮል ከመድረቅ ጋር ሊጣመር ይችላል. ውጤታማነትን ለማቆየት እንደ ቫይታሚን መጠጥ በመጠቀም ከጥቂት ቀናት በኋላ ትንሽ ዕረፍት ማድረግ ወይም የአበባውን ጥራጥሬ መቀየር የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- ፖም - 200 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ደረቅ ማድረቅ እንዲችል ደረቅ ማድረቅ.
- በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ከዚያ - ፖም.
- ለ 30 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
የደረቀ በለስ
በጣም ደረቅ እና ጠቃሚ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች - በደረቀ በለስ የተዘጋጀ ምግብ ነው. ይህ ፍሬ የማስታወስ ችሎታ ያዳብራል, ንቁ የአንጎል እንቅስቃሴን ያበረታታል. ለትሮይድ ዕጢውም በጣም ጠቃሚ ነው, እንዲህ አይነት ዝንጀሮ በቋሚነት ሲጠጡ, የደም ሥር መድሃኒት ይሰራል. የአልኮል ጣዕምዎን ለማሻሻል ሌሎች ፍሬዎችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስኳር - 50 ግ.
- በለስ - 200 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- በለሶቹ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሞልጠው በከፍተኛ ፍጥነት ሙቀትን ያመጣሉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- አሪፍ
ከደረቁ አፕሪኮዎች ኮምፓን - ምግብ አዘገጃጀት
በፍራፍሬ አተር ውስጥ የሚገኙትን ጥቁር አፕሪኮት ወይም የደረቀ አፕሪኮት የተባለ ጥቁር ምቾት የተቆራረጠ የፍራፍሬ ሻይ ይተካል. ጣዕሙ በአቅራቢያ በሚታወቅ የመድረቅ ምርጫ የሚወሰን ሲሆን ቀለሙ ቡናማ መሆን አለበት; ከብርሃን ወደ ጨለማ ነው. ተጣጥፎ ሲጨምር, የደረቁ አፕሪኮቶች ተጣባቂ ድብልቅ መሆን የለባቸውም. ጥሬ ሀብታትን ለማግኘት ለ 2 ሰዓታት አስቂኝ ጽናት ይጠይቃል.
ግብዓቶች
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 300 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
- የደረቀ ፍሬ በተፈላ ውሀ, ከዚያም ስኳር ያስቀምጡ.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ እና ክዳኑ ተዘግቷል.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ኮምፓጥ ተሻሽሏል
የሎሪቴም እፅዋት በብዛት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው, እጅግ ብዙ የቪታሚን ሲ ( ኮንዲሽነር) ይዟል, ለጉንፋን በጣም ጥሩ ሚና ይጫወታል, ካንዲዎችን እና ጉበት ለማጽዳት ይረዳል. ከተለመደው ጣዕም የተነሳ መጠጣት ደስ የማይል ቢሆንም ከሌሎቹ የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ይጣጣማል. ደረቅና ቀዝቃዛነት ባለው ደረቅ ሸምበቆ እና ፖም የተሠራ ጣፋጭ ኮኮፕ.
ግብዓቶች
- ውሻ ብርቅዬ - 0.5 ኩባያ;
- ውሃ - 3 l;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ፖም - 200 ግ.
ዝግጅት
- ፖም በንፋስ ውሃ ውስጥ ይዝጉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ከተፈሰሰ በኋላ በሎክቴክ ውኃ ይሞሉ እና ለረጅም ጊዜ በጋለ ብርሃን ያበስሉ.
- የፖም ፍሬዎችን ማድረቅ አክል.
- ለ 5-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከሙቀት ያስወግዱ, ስኳር ያስቀምጡ, ያውጡ.
- ግማሽ ሰዓት ጨምራችሁ አጥፉ.
- በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ኮኮፕ (ኮምፖስት) ኮክሶ ከ 2 እስከ 3 ማሳሳት መጨመር ይችላሉ.
ከደረቁ ፍራፍሬዎችና ክራንቤሪ ኮምፖሬት
መጀመሪያ ላይ ኩፖል መጠጥ አልሆነም, በፈረንሳይ እንደ ውስጠኛው የፍራፍሬ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭነት ነበር. ቅመሞቹ አልተቀቡም ነገር ግን ወደ ሻካራነት አመጡ, በቦኖዎች ውስጥ ይገለገሉ ነበር. በጊዜ ሂደት የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ተሻሻለ, ቤሪዎቹ ቤሪዎችን መጨመር ጀመሩ. በቤት ውስጥ የተሰሩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በፍራፍሬዎች ምርቶች ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- የደረቁ የደረጃዎች - 300 ግ.
- ውሃ - 4 ሊትር;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ፍራፍሬ - 0.5 ኩባያ;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
- ደረቅ እና ዘቢብ ለግማሽ ሰዓት በሞቃት ውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል.
- ቀዝቃዛ ውሃ ቀዝቅዘው ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ማብሰል.
- ክራንቤሪዎችን እና ስኳር ጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ከኃይለን ያስወግዱ, ከ5-6 ሰአቶች ይጣሩ.
ከደረቀ ስሪሞን (ኮምፓንሲ) የተኮነ
ኦርጅናዊ ጣዕም ለስላሜም ማሪሞንሞን ይሰጣል. በጃፓን ውስጥ ከሌሎች «ምርኮዎች» ውስጥ «hoshigaki» በመባል የሚጠራ ሲሆን በኮሪያ ውስጥ ደግሞ ከደረቁ ፍራፍሬዎች የታወቀ ነው. Persimmon ግፊትን ይቆጣጠራል, የልብ ጡንቻውን ያበረታታል, የደም ማነስን ያጠቃልላል. ከዱምሞና ደረቅ ፍራፍሬዎች ኮፖሎ ማዘጋጀት የሚቻልበት መንገድ በጣም ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- - 200 ግ.
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1/4 ስ.ም.
ዝግጅት
- የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጠጡና በሞቃት ውሃ ውስጥ ይቀቡ.
- ሲሞክር ስኳር እና አሲድ ይጨምሩ.
- በቀዝቃዛው ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ.
ስኳር ከሌላቸው ፍራፍሬዎች ኮፖርቶን ይወዳሉ
የደረቁ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ብቻ ሳይሆን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስወገድ እና ቆሻሻዎችን እና ኬሚካሎች የተሸከሙ ጎጂ ነገሮችን ማስወገድ አለባቸው. አንድ ላይ መጠይቅ ከተደረገ, እያንዳንዱን ክፍል በንፅህናው መሙላት የተሻለ ነው. ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኩሬን ማብሰል ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይወስዳል. ይበልጥ ጠቃሚው ያለ ስኳር, ጣፋጭ ፍራፍሬ ያለ ጣዕም ነው.
ግብዓቶች
- የደረቀ ኩርንታ - 200 ግ.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 200 ግ.
- ደረቅ ሙዝ - 200 ግ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- ለስላሳ ውሀዎች በደረቁ አፕሪኮቶች ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች.
- የተቀሩትን የደረቁ ፍራፍሬዎች ቅጠል.
- ሁሉንም ማድረቅ በደረቅ ውሃ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ከማርካሬ ጋር ደረቅ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ኮፖት - ምግቡ
ለደም ስዎች እና ለአለርጂዎች, ከማርች ደረቅ ፍሬዎች ጋር በማርባት በጣም ጠቃሚ ይሆናል. ይህ ምርት - ለስላሳ መዓዛና ጥሩ ጣዕም, የበሽታ መከላከያ ጥሩ መከላከያ ይሰጣል. ለእንደዚህ አይነት ምግቦች መደርደሪያን በመጠቀም መደርደር የተሻለ ነው, ኮምጣጤ ለግማሽ ሰዓት መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ፖም - 50 ግ.
- ሽማ - 50 ግ.
- ፕሪም - 20 ግ.
- ማር - 50 ግ.
- ንብሮች - 20 ግ.
- ዘቢብ - 20 ግ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- ሁሉንም የደረቁ ፍራሾችን እርጥበት.
- ፒራሎች እና ፖም ለሞላቸው 15 ደቂቃዎች ሙቅ ውሃን, ለ 30 ደቂቃዎች ቅማል.
- ጭማቂ, ፕሪም, ቸሪዎችን ጨምሩ ለ 10 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ከመጨረሻው ጊዜ ማር, ማር, ሌላ ደቂቃ ይፍቱ.
- ገትር, ዝጋ.
- ከማርስ ጋር የተቀላቀለ ደረቅ ፍራፍሬዎች ኮምፓንደር እና ከሱፍ ጋር ይቀርባል.
በበርካታ ቫከርክ ውስጥ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ኮምፓን
ለጊዜው ነፃ ጊዜ እጥረት ለሚገፉ ሰዎች, እውነተኛ ድነት ለበርካታ ቫይረሶች መልመጃ ይሆናል. ይህ ደረቅ ፍራፍሬ ድብልቅ ድብልቅ ድብልቆችን - በእሳት ላይ ከመብሰል ያነሰ ጣፋጭ የለም, እና አስፈላጊ ገጽታ - ተወስኖ ለረጅም ደቂቃዎች ይቆጥባል. ምርቱ አስቀምጦ እስከ ሁለት ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
ግብዓቶች
- ቸሪዎች, ፖም, የደረቁ አፕሪኮቶች, ፕላኖች - 100 ግራም;
- ስኳር - 5-10 ኩንታል. ስስሊቶች;
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
- የደረቁ ፍራፍሬዎች, ለግማሽ ሰዓት ለስላሳ ውሃ ውስጥ ሙቅ.
- በ "ፉርኩ ምግብ" (ፋት ማብሰል) ሁነታ ውስጥ ወደ ማብሰያ ውሃ ይግቡ.
- በሚፇሌቅ ውሃ ውስጥ ዯህንነትን እና ስኳር ያፈስጡ.
- የ «Quenching» ሁነታውን ያዘጋጁና በተዘጋ በተንሸራታችዎ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የ "ማሞቂያ" ሁነታን ለ 20 ደቂቃዎች ያብሩት.