የሩስ አስታም, የመዋዕለ ሕፃናት መምረጫዎች ደጋፊዎች የቤተሰቡን የዕለት ምግቦች በተሳካ ሁኔታ ሊያሳድጉ ይችላሉ. ጣፋጭ ስሪቶች በአቅራጫ ክሬ, ክሬም, ቲማቲም ወይም ሌሎች አግባብ ባልነበሩ ሌሎች ምግቦች በአቅራቢያ ክሬም, በጃኤል, በጣቢ, በማር እና በመጥቀም ይቀርባሉ.
የሩዝ ባቄትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ከሩዝ የበቀለትን, በበጋው ላይ ይበላሉ ወይም ከዚህ በፊት ከበላ በኋላ በኋላ ይቀመጡ. ገንፎ በውስጡ እዚህ ላይ ከተጣለ, የተፈለገውን የቪጋን መጠን ያቀርባል, ወይን ወይም ሁለት ኮምፓስ ይጨምሩ.
- ምርቶችን ለማዘጋጀት ምርጥ ክራንች - ክብ ቅርጽ አለው.
- በተቆራረጠ ምርት ውስጥ ተገኝቶ ከሆነ, ተጨማሪ ብርጭቆ ይጨምሩ, እና በመጨረሻም በማብሰያው ውስጥ ገንፎ ውስጥ ገንፎ በማጠቢያ ገንዳ ውስጥ.
- የሩዝ ኬኮች ለመስራት እጆችዎን እርጥበት ይያዙ, ከዚያም ዱቄቱን ዱቄት በዱቄት ወይም በዱቄራጥሬዎች ዙሪያ ይከርሙ.
የሩዝ ውስጠኛዎች, ልክ እንደ ኪንደርጋርተን ሁሉ
የሚከተለው ምግብ በኪንደርጋርተን ቴክኖሎጂ ውስጥ ለሚገኙ ህፃናት የሚወዱትን የሩዝ ብስቶችን ለማዘጋጀት ይረዳል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ወሲብ ተጨማሪ ወተት በመጨመር በውሃ ላይ ተዘጋጅቷል, ይህም እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣዕሙ እና የምርቱ የሚያምር ነገር ነው. ለድሆች ምግቦች ነጭ ይመረጣል ወይም በዱቄት ይመርጣሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 160 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 35 ግ.
- ቅቤ - 35 ግ.
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- የዳቦ ቅርጫት;
- ኮርነሪ, አፕሪኮም ሶስት ወይም ጄሊ.
ዝግጅት
- ወተቱን ከወተት ጋር ቀቅለው.
- ገንፎውን ጨምሩበት, ገንፎውን በደም ውስጥ ካቀላቀሉት በኋላ ጨው, ስኳር እና ግማሽ የቅቤ ቅቤ ላይ መጨመር.
- ወደ ቀዝቃዛ ገንፎ እንቁላል ቆርጠህ ጣለው.
- በዳውድ ቅርጽ የተቀመጠው የሁለት ዓይነት ዘይቶች ቅልቅል ከተቀላቀለ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ ይቀመጣል.
- ለልጆች እና አዋቂዎች የጃፍ ኬኮች እና ጄሊ ወይም ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬዎች ያገለግላል.
በሩዝና በተቀማበት ስጋ የተሞሉ ድስቶች
የሩዝ ኬኮች በቅድሚያ በሚቀጥለው አሰራር መሰረት ለቤተሰቡ ለስራት ወይም ለራት ምግቦች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያቀርባል, ለየትኛውም የጎን ጣፋጭ ምግብ, ቀለል ያለ ሰላጣ ወይም አትክልት ይጨመራል. ከሩዝ ገንፎው ከከብት እርባታ በተጨማሪ በሽንኩርት እና በወቅመ-ተክሎች መካከል ያለውን ምግብ ለይቶ ማወቅ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 130 ግ.
- ብርቱካን - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- parsley - 1 bunch;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- የዳቦ ቅርጫት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የተረጨው ሩድ እስኪበስል ድረስ በውሀ ውስጥ ይቀልጣል.
- ሽንኩርት, ስተርን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- የተጣራ ሩዝና ጨው, በርበሬ, ጥንድ እና ጥቂት ይጥፉ.
- የተራቡ ሩዶችን በቡድ መልክ ይቅረቡ, ዳቦ እና ፍራፍሬ ውስጥ ይጥሏቸው.
በሩስ ውስጥ የሩዝ አነስተኛ ብስኩቶች
የሩዝ ጣፋጭ ምቶችን በትንሽ ምድጃ ውስጥ ብቻ ማብሰል አይቻልም. የምግብ ጥራጥሬዎች ያልተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦች እና ሙቀት መስሪያዎች ናቸው. በምግብ አሰራር ውስጥ የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲም በተፈላ ፔን ውስጥ በቀላል ወይም በተቀባ ፍራፍሬዎች ይተካዋል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 250 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲም - 3 ሳ.
- ብርጭቆ ወይም ውሃ - 700 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ፓፕሪፕ - 0,5 ስፓን.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዳቦ ቅርጫት;
- ጨው, ፔጃ, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ዘይቱን ከመውሰዳቸው በፊት ጥቁር በሆነ የተጋገረ ጋጋታ ወይም የዱቄት ማቅለጫ ውስጥ ወዘተውን በፓምፕ ይለውጡ.
- ትኩስ ጣፋጭ ወይም ውሃ, የጨው መጠን, ፔፐር, ወቅት, ሩዝ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ.
- የተቀቀለ ቲማቲም, የተደባለቀ እንቁላሎች እና የተጠበሰ አይብ ወደ የቀዘቀዘ ሩዝ ይጨምሩ.
- ዙሪያ የተሸፈኑ ጥይት ጥቅል ዘይቶች ይዘጋጁ.
- በ 20 ዲግሪዎች ውስጥ የሩዝ ኳሶችን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ያብሱ.
የሩዝ ዝርያዎች ከጃኤል ጋር
በተለምዶ የሩዝ ገንፎ በፍራፍሬ ገንፎ ይቀርባል, ይህም ከቤሪ ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች (የበሰለ ወይም በቀዝቃዛ) ሊዘጋጅ ይችላል. የመጥመቂያው ጣፋጭ ቆርቆሮ ጣፋጭ የሆነ ንጥረ ነገር የተጣራ የጭራቃ እቃዎችን በሳሃዲ ያጠጣዋል ወይንም የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን ይመገባል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 2.5 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1 ሊ;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬ እና ቤሪ - 300 ግ.
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- የዳቦ ፍራፍሬ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ወተትና ሩዝ ፈሳሽ ገንፎ ያዘጋጁ, ጨውና ስኳር መጨመር.
- እንቁላሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በሩስ ውስጥ ይደባለቀዋል.
- የሩዝ ጥራሮችን በዳቦ ፍራፍሬቶች ወይም ዱቄት እና ዘይት ውስጥ ይቅቡት.
- በፈላ ውሃ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን, ስኳርን አክል, ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- አንድ ውስጠኛ ፈሳሽ በውሃ ውስጥ ተጣብቆ እስከ ጥራጥሬ ድረስ ይሞላል.
- ከሻምል ጋር አገልግሉ.
የጎማ ጥብ ዱቄት የሩዝ መኖዎች
የሱኬት አይብ እና የሩዝ ቢት የጣቢያው ምግብ ምን እንደሚዘጋጅ እንኳን የማይገምቱ እና ፈጣን የሆኑ እምቢተኛ የሆኑ ምግቦችን እንዲመገቡ ያስችሉዎታል. በረዶ ከሚሰጡት የምርት ምርቶች በተለይ ጣፋጭ ቀረሚት, ክሬሽቲክ ወተት, ማር ወይም ዱቄት ሲቀርቡ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ውሃ - 2.5 ኩባያዎች;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 2.5 ኩባያዎች;
- ውሃ - 1 ሊ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ስኳር, ቫኒሊን, ዘቢብ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ጣፋጭ ጣፋጭ ገንፎ ከውሃ እና ሩዝ የተዘጋጀ.
- ከቀዘቀዙ በኋላ እንቁናን, የጎጆ ጥሬ, ዱቄት, የተጠበሰ ዘይትን, ቫኒሊን, ማቀላቀል.
- የተጠጋውን የሩዝ ጣፋጭ ቅርጾችን, በሁለቱም በኩል በዘይት ይለጥሱ.
ሩዝ በዶክ ይለውጣል
የሩዝ አነስተኛ ዱባዎች, በኋላ ላይ የሚቀርቡት ምግቦች, በተመጣጠነ አይብ የተዘጋጁ ናቸው. ይህ ምግብ ለእራት ወይም ለምግብ የሚሆን ለሁለተኛ ጊዜ ለማገልገል ተስማሚ ነው. ምርቶቹ ስሩክ ክሬም, ማንኛውም ቅመማ ቅመም ይከተላል ወይም በአትክልት ቅጠል, ሰላጣ ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 150 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት እና ስኒስ - 1 ዱቄት;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የዳቦ ቅመም, የአትክልት ዘይት,
- ጨው, ፔፐር, ፓፕሪክ.
ዝግጅት
- ሩዝ, ቀዝቃዛ, ከድ አበባ ጋር የተቀላቀለ ቆንጆ, የተጠበሰ ቅቤ እና ዱቄት, የመረጣውን ወቅት ለማግኘት.
- የተላከውን ተባይ ወደ አረፋ ፕሮቲን አክል, ቅዝቃዜው በቀዝቃዛው ሰዓት ውስጥ ለ 1 ሰዓታት እንዲሰጥ አድርግ.
- በዳቦው ውስጥ በሁለቱም በኩል በዘይት በኩል በሁለት ጠረጴዛዎች ላይ የዳቦ ቅርጽ ያላቸው ጥራጥሬዎች ይቀርባሉ.
የሳር ወፍራም እንቁላል ያለ እንቁላሎች
የጎድን አጥንት እንቁላል ሳይጨመር በተነጠቁ ስሌቶች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በመቀጠልም ከአትክልትና ፍራፍሬ ጋር የተበላሸ ያልተበላሸ የምግብ አይነት ነው. ይሁን እንጂ ከተፈለገው ሀሳቡ በተዘጋጀ የጨርቃጨርቅ ስሪት ላይ ተጨምቆውን በቬናላ, በፍራፍሬዎች, በሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም በለውዞች በመተካት ጣዕሙን ለመጠጥ ጣፋጭ መጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 1 ብር;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት እና ስኒስ - 1 ዱቄት;
- የስንዴ ዱቄ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የዳቦ ቅመም, የአትክልት ዘይት,
- ጨው, ፔፐር, የደረቀ ነጭ ሽታ.
ዝግጅት
- እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሙሉት እና የሩዝ መጨመሩን የቀዘቀዘ ነው.
- የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና የተጠበሰ የካሮትት ሽንኩርትን ወደ ሩዝ ይለውጡ.
- ዱቄት, ፍራፍሬዎች, ጨው, ፔፐር, የተስተካከለ ሽጉጥ, ቅልቅል.
- ክብ መያዣዎችን እና በሁለቱም በኩል ምርቶቹን ይለጥፉ.
ጣፋጭ የሩዝ ኳሶችን
ሌላው የምግብ ሣጥኑን ሌላው ቀርቶ ማራቶ እና ኮኮፕ ቺፕስ የሚባሉ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ፖስታውን የማይዝጉ ሰዎች በቅቤ ቅቤ ላይ የካሮቹን ቀቅለው ይበሉታል.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 0.5 ኩባያ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 20 ግ.
- የአበባ ዘይት, የአበባ ዘይት.
ዝግጅት
- ወደ ሙሉ ዝግጁነት እና የተጋገረ የሩዝ መጠን.
- ካሮቶች ለ 10 ደቂቃዎች በዘይት ተለውጠዋል.
- ከቀዘቀዙ በኋላ ሩዝና ካሮሎችን ከቀዘቀዙ በኋላ የተከተለ ብስላቂን በመቀላቀል የስኳር ምርትን ይጨምራሉ.
- ቅጠሎች የተከተፉ, በቆርቆሮ ቅርፊት የተጣበቁ, በጋጋጣ ወረቀት ላይ በፓትሮው ላይ, በ 190 ዲግሪ በ 20 ደቂቃ መፍጨት.