ከብረት ወፍጮ የሊንዳ ፒቲዎች - ለእያንዳንዱ ጣዕም የስጋ እና የእንቁላል እንቁዎች!

ከቬድሂትስ የምናገኛቸው የምሥጢር ቁርጥራጮች በቬጀቴሪያኖች ልኡክ ጽሑፍ ወይም የአመገብን የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ለምናሌት ምግብ አስፈላጊ ምግብ ናቸው. ማራኪነት የአመጋገብ ባህሪያትን ብቻ ሳይሆን ምግብን በአግባቡ እንዲሰራ አስፈላጊ ለሆኑ አስፈላጊው ማዕድናት, ኤለመንቶች እና ቫይታሚኖች እጅግ የላቀ የምግብ ምግቦች ባህሪያት ናቸው.

የበሰለትን ቆርቆሮዎች ከ buckwheat እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ከባቢ-ወፍ የተቆራኙ የተጠበቁ የእንቁላል ቁሳቁሶች ለእያንዳንዱ ቴክኖሎጂ ቀላልና ተደራሽ በሆነ መልኩ ይዘጋጃሉ. ምግቡን ለመፈፀም መነሻው በአግባቡ ተዘጋጅቶ በስብሰባው መሠረት እንደ ተመጣጣኝ ምግቦቹን በማሟላት የተዘጋጀውን ጥራጥሬዎች በሙሉ ዝግጁ አድርጎ ይዘጋጃል.

1. ገንፎ የተሸፈነ, በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች የተጨመቀ ወይም በቆሎ ውስጥ የተቀነጠሰ ነው.
2. ባሮሆካትን መሠረት ባለው ትኩስ ወይም ሙቅ ከተሠራ አትክልት, እንጉዳይ ወይም ሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር ይደግሙ.
3. የፖስታ ግብረ-ሰዶማውያን ፍራፍሬዎች, ነጭ ሽንኩርት, የተለያዩ አይነት ምግቦችን ካከሉ ​​የበለጠ ፈዛዛና መዓዛ ይሆናሉ.

ከሊፍሃው ገንፎ ገንቢ የሊንች ቁርጥራጮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከዶልሆል ገንፎ ውስጥ በጣም ቀላል የሆኑ የበቆሎ ቁርጥኖች ከአበባው ቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች ጋር በአትክልት ቅጠል ይዘጋጃሉ. የደረቁ ወይም ቅጠላቅቀዎች ሊጨመሩ የሚችሉት የቲም ወይም የሸንኮ ቅመሞች ጣዕም ጥሩ ጣዕም ያበቃል. የዚህ ክፍል መጨመሪያው በቂ ካልሆነ ትንሽ ዱቄት መጨመር ይኖርበታል.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ውሃ 400 ሚሊ;
• ሽንኩርት እና ካሮት - 170 ግ.
• የምግብ መቀመጫዎች - 0,5 ብርጭቆ;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ግሬም, ዳቦ, ጨው, ፔፐር.

ዝግጅት

1. እስኪጠጉ ድረስ ቤንሆውትን ውሃ ውስጥ ይቅቡት እና እርጥበት ይሞላል.
2. ሽንኩርት እና ካሮት የሚንጠለጠሉ ስጋዎችን በትንሽ ቅቤ ውስጥ ይለፉ.
3. በወደፊት የቢሮ እቃዎች እርዳታ ከተጣራ በኋላ ገንፎውን ለማጣፈጥ ገንፎ.
4. በግራና በቀኝ ሁለት ዘይቶች ውስጥ የሚቀቡትን የበሰለትን እንጨቶች ከባል-ወት ይቅሉት.

ከባይድሄት ፍጭቶች የበጣ ቁርጥራጮች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

የተበላሹ የተጣራ ቆርቆሮዎችን ለማዘጋጀት የሚቻልበት መንገድ በቢሽዋይስ ፈጣን ምግብ ማብሰል (base buckwheat flakes) መሠረት እንደ ቀድመው ማብሰል ይቻላል. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በተወሰነ የጊዜ መመሪያ ውስጥ በተቃራኒ ዉሃ በመጠኑ አፋጣኝ ብስለት ያስፈልገዋል. ምርቶችን ለመቅረጽ ሁኔታዎችን ለማመቻቸት, በእያንዳንዱ ጊዜ, እጀታዎቹን በውሀ እብሰው.

ግብዓቶች

• የባርበራት ሐውልቶች - 250 ግ.
• ውሃ 400 ሚሊ;
• አስፋፋይዳ - 1 / 3-1 / 2 የሻይ ማንኪያ;
• ቱሪም እና ፔፐር - 1 ፒንሽ;
• የምግብ መቀመጫዎች - 0,5 ብርጭቆ;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው.

ዝግጅት

1. የቦክሶት ስስሎች በሞላ በባዶ ውሃ የተሞሉ ሲሆን ሙሉ በሙሉ እስኪተኩ ድረስ ይለቃሉ.
2. ለመጥሰሻ, አሳፍኦይዳ, ፔፐር, ሱሰኛ, ቅልቅል ጨው ጨምሩ.
3. ክብ ቅርጽ እና ውፍረት ከ 1.5 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመቱ በዳቦ ፍራፍሬዎች የተሸፈነ, በደሙ ዘይት ውስጥ ይሰራጫል.
4. በሁለቱም በኩል ከ buckwheat ፍሳሽዎች የተሻገሩት የእጅቶች ጥፍጥ.

የተጠበሰ ባሮሼት ከ እንጉዳዮች ጋር

የቤፌ ሾጣጣዎች ከቻድ-ቢት, ቀጥሎ የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት እንጉዳይሎች በመጨመር ተዘጋጅተዋል. እነዚህ ዘይቶች በቀይ ቅጠልና በሽንኩርት ተጨምረው. የተዘጋጁ, የዳቦ ዱቄት በዘይት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በፓርኩ ላይ በማቅለጫ ምድጃ ላይ በማቅለጥ ላይ, በጣሪያው ላይ ስኒን በጨው ላይ በማስወጣት.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ውሃ 400 ሚሊ;
• ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች;
• እንጉዳይ - 700 ግ.
• ዱቄት - 60 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው, ፔፐር, የዳቦ ምግቦች.

ዝግጅት

1. ባሮጁትን በውሀ ይቅሙ.
2. ቅቤን እና ቀይ ሽንኩርት ላይ ለመብላት ቅመማ ቅመሞች.
3. እንጉዳይ ገንፎን በ ገንፎ ቅጠሉ, ዱቄቱን ዱቄት ማብሰል.
4. የበሰለትን እጢ ከድልሆት ጋር በመጥረቢያ እና በዱቄት ጠብታዎች ውስጥ ዘይት ይለውጡ.

የባክሻትን እና የዶሮ እርባታ ጣውላዎች

ጁሻ እና ጣፋጭ ከጎመን እና ማንጐ ጋር የተጠበሰ ዘይት ይጠበቃል. የዝርፊያ ቆዳን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪነካው ድረስ በዉሃ ውስጥ መከተብ ይቻላል ወይም በትንሽ የአትክልት ዘይት በሳቱ ማቅለጫ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. ትናንሽ ማቀነባበሪያዎች በትንሹ ሊመረጡ ይገባል.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ውሃ 400 ሚሊ;
• ጎመን - 300 ግ.
• ማንና - 100 ግራም;
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 100 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. እስኪካፈጥ ድረስ ባሮውትን በውሀ ይቅሙ.
2. በፖካው ውስጥ እስከሚሰላስል ድረስ ዱቄት ወይም ቅማል.
3. በሽንኩርት ወይም በሸካራነት የተቀበረውን ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ.
4. በማንጎ ውስጥ ጨው, የጨው ክምችት, ፔዲያ, ቅልቅል, ቅይጥ ቅጠሎች, በዱቄት ውስጥ ተቀላቅል.
5. ከጎንጎ እና ባሮ ወዝድ ዘይት ከደማቅ ቀይ ሽንኩርት ፍሬዎችን ቀቅለው .

ከሊጎትና ከባቄላ የእንስሳት ቁርጥራሶች

ከተመጣጠነ ምግብ ወይም ከፀሐይ የተሠራ ዱቄት በተዘጋጀ ዱቄት ከተዘጋጀ ባንዴት የሊንከን የእንስሳት ቁርጥራጮች የበለጠ ገንቢ እና ገንቢ ይሆናል. የጥራጥሬ ዱቄት ግዳጅ አይደለም, እና ተጨማሪ የስንዴ ዱቄት በሚለው መተካት ይቻላል, እንዲሁም የሽንኩርት አምፖሉን ግማሽ ጨምሯል.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ባቄላ - 200 ግ.
• ዱቄት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ዱቄት - 60 ግ.
• ብራን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው, ፔፐር, የዳቦ ምግቦች.

ዝግጅት

1. እስኪ ዝግጁ ድረስ ባሮይሃት እና ባቄላዎች ይቅሙ.
2. ለ 15 ደቂቃዎች እኩል ውሃን በማከል ዱቄቱን ይምሩ.
3. ባሮጁትን እና ባቄዎችን በማቅለጫው ላይ ይጥረጉና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
4. ጥሬ, ዱቄት, አተር እና ስንዴ, ጨው, ፔንታ ውስጥ ይንቁ.
5. ዘንዶን ባሮ ባትንት ፒቲዎች, የዳቦ ቅመማ ቅመሞች, ዘይቅ ውስጥ ዘይት.

ከሊጎት እና ድንቹ የሰንደል ቁርጥራሶች

በ buckwheat እና ድንቹ ከሚጠጡ ጣፋጭ ምግቦች ጋር በሚጣጣም መልኩ ይደሰቱ. ጣዕሙም ሆነ የተቀሩት ስኳሮች በአነስተኛ እርባታ ይጠቀማሉ. በተግባር እና በሸማቾች የተገሇፀው, እና ያንን, እና ላልች የምግብ ስሪቶች በተግባር ተፇጻሚ ይሆናሌ.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ድንች - 3 ሳ.
• ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
• ዱቄት - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

1. ባሮውትን ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ለማድረግ ቀዝቅዘው.
2. ድንች በሸክላ ፈገግታ, ከተጣራ ትንሽ በመጠምዘዝ ወደ ገንፎ ይለውጡ.
3. በዘይት, የተቀጨድ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል ቅጠል በሽንኩርት ጨምሩ.
4. ምርቶችን እና ቅጠሎችን ከሁለት ጎኖች ይዘጋጁ.

ከባይድሃው እና ባሮውትት ጋር የብርሃን ጌጣጌጦች

የፖስታ ባርሆት ፓትስቶች በቀዝቃዛ ወይም አረንጓዴ ምስር ተሳትፎ ሊደረግ የሚችል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ጥሩ ጣዕም ያለው ሆፕስ-ናይሊ ተብሎ የሚጠራ ቅመም ነው. እንደ የእርሻ ምርቶች መሰረት እንደ ሩዝ, የበቆሎ ወይም የስንዴ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ምስጦች - 200 ግ.
• ካሮት - 1 እንክብል;
• - ለመብላት;
• ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
• ጨው, ፔፐር, ዱቄት ለመብላት.

ዝግጅት

1. ቅመማ ቅመሞች እስኪቀላቀሉ እና ተመጣጣኝ በሆነ መንገድ, ቡውንሃትና ምስር.
2. በሸፈነ እና ፍራፍሬ ላይ የተዘገዘ ዱቄት ይጨምሩ.
3. ቅጠሎቹን ለመብላት, ለመምጠጥ ምርቶች ያስቀምጡ, ዱቄት ውስጥ ይንሸራሸሩ.
4. በሁለቱም በኩል ዘንቢል ባቄላዎችን እና ባሮ ዊችትን ነዳጅ ይለውጡ .

በእሳት የተጋገረ ባሮዊን

በጣም ጠቃሚ እና የአመጋገብ ስርዓት የተጣጣሙ የተጣጣሙ የእንቆቅልሽ ስጋዎች ከመስታወት ውስጥ ከሚገኘው ባሮሼት ይዘጋሉ. ቀደም ሲል ከተቀላቀለ ቡልጋሪያ ፔፐር, ዞቻችኒ, የተከተፉ ቲማቲሞች ወይም በጥሩ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋቶች ከተፈለጉ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮኖች የተሟላ መደብር ሊሆኑ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ውሃ 400 ሚሊ;
• ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ዱቄት - 60 ግ.
• ጨው, ፔፐር, ዘይት, ፍራፍሬዎች, ሽቶዎች.

ዝግጅት

1. እርጥበታማ ባሮውትን ለማብሰል እና ለማቀላቀል ቅጠል, በዘይትና ሽንኩርት ውስጥ በተቀባ ሽንኩርት ተቆላል.
2. ነጭ ሽንኩርት, ብርቱካን, ጨው, ፔፐር, ብርቱካን, ዱቄት, ማራገፍና በደንብ መደበቅ.
3. ቅጠላቅያ ቅጠሎችን በጋ መጋለጥ ላይ በብራና ላይ አስቀምጥ ለ 20 ደቂቃ በ 180 ሰትድ እስከ 180 ዲግሪ ፋብል ድረስ እንዲልክ ተደርጓል.