በወተት ሾርባ ገንፎ - ለህጻናት የሚያቀርቡ ጣፋጭ ምግቦች!

እያንዳንዱ ልጅ ከልጅነቱ ጀምሮ ወተት ወደ ገንፎ ያውቀዋል, ብዙ የእንጀራ እና የ መዋለ ሕፃናት ቁርስ የመሳሰሉ ቁርስ መጠጦች ሁልጊዜ ያዘጋጃሉ, ነገር ግን ሁሉም ህፃናት እንዲህ አይነት ምግብ አይመገቡም, አንዳንድ ጊዜ እነሱን ለማሳመን አስቸጋሪ ነው. ይህ ችግር የሚቀርበው የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተጠቀሙ ነው.

በወተት የባትሪን ገንፎ ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?

ወተት ከቤት ውስጥ ወተት ከወሰዱ ወተቱ ላይ የቢችዋ ገንፎ የሚጣፍጥ ይሆናል. እያንዳንዱ አስተናጋጅ ነፃነት የሚመርጥበት - ወጥ ወይም አጭር, የትኛው አማራጭ ይበልጥ እንደሚመስል. ከተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን አይጨምሩም, ይህ ማለት ግን መጨመር አይችሉም ማለት አይደለም, ዋናው ነገር ለመብላት በአግባቡ ማቀናጀት ነው.

1. ለፍጆታ ገንፎ መጠን 1: 5 ይወስድ, ለተጨማሪ ፈሳሽ - 1 4. ወፍራም ገንፎ ቢፈልጉ, ምግብ ያበስቡ, 1: 3 ንጣፍ መጣል.
2. እንቁላሉን በንጹህ ወተት ብናጠጡ, ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያጠቡ, በውሃ ውስጥ ከሞሉ - ከዚያም 20 ደቂቃዎች.
3. ሽቦዎቹን ማጽዳት ይኖርብዎታል.
4. ከማር ወተት ይልቅ ማር መጨመሪያውን ወተት ከጫፍ መብላት የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
5. የኬሻ ቅቤ ቢያንስ 80% ቅባት መውሰድ አለበት.

ለህፃናት ወተት ለስላሳ ገንፎ

Milk buckwheat porridge - ለህፃኑ የምግቡ ምናባዊ አስፈላጊ አካል, ምክንያቱም ይህ ምግብ ለተፈጥሮ እድገቶች ብዙ ጠቃሚ እና ዋጋ ያላቸው ነው. በአንድ ጊዜ አንድ አገልግሎት ማዘጋጀት ይሻላል, አለበለዚያ እቃው ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል. ገንፎ ለሁሉም የቤተሰቡ አባላት ከተበተለ ግን የተወሰኑ ክፍሎችን በማሰላበት ጊዜ ጉትቻውን እጥፍ ከተጠቀምን በኋላ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.

ግብዓቶች

• buckwheat - 50 g;
• ወተት - 250 ሚሊሆል;
• ውሃ 250 ሚሊ;
• ስኳር - 0.5 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

1. ሩዝ ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለመተኛት, እስኪዘጋጅ ድረስ ሩትን ለመብላት.
2. ትኩስ ወተት ሞላ, ስኳር አክል, ቅልቅል.
3. ሙጣጤን ያመጣ.
4. ወደ ብርት ማደባለቅ ያስተላልፉ, ይቁሙ.

ፈሳሽ የኬንች እህል በእንተ ወተት

ብዙ ሕፃናት የጡጦን ባሮትን እምቅ ገንፎ ይቀባሉ , ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ቀዝቃዛው መንገድ ከወትሮው ወፍራም ወተት ማዘጋጀት ነው, ባሮፍትን በጥንቃቄ መደርደር, መታጠብ, ጊዜ ካለ, ደረቅ ፓርክን ለማዳመጥ እና ትንሽ በኩሽ ለማምረት ተስማሚ ነው. ምግብ ለማብሰል በተሻለ ብስክ የተሞላ ድስት ነው.

ግብዓቶች

• buckwheat - 1 ብርጭቆ;
• ወተት - 0.3 ሊት;
• ቅቤ - 20 ግ.
• ውሃ - 0,5 l;
• ስኳር ወይም ማር - 50 ግ.

ዝግጅት

1. ጣፋጩን ወደ ፈሳሽ ውሃ ይለውጡ, ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ይሙጡት.
2. ወተት ውስጥ አፍስቡ, ያስሱ, ስኳር ይጨምሩ.
3. ለ 20 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይብሉ, ያነሳሉ.
4. ቅቤውን ይለጥፉ, ያነሳሱ.
5. ገንፎውን ለ 10 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ይተውት, እናም ገንፎው ገንዘቡ ይዘጋጃል.

ከወተት እና ሙዝ ጋር ቦክሰፍ

በልጅ ወተቱ ውስጥ የተለመደው የጥጥ ዱቄት ገንፎ የማይፈለግ ከሆነ አንዳንድ የሙዝ ቁርጥራጮችን ወደ መጨመር ይሞክሩ. ፍራፍሬዎች መከለያን መምረጥ ያስፈልጋል, በቆዳ ላይ ጥቁር ነጠብጣብ ማድረግ, ሁልጊዜም በጣም ጣፋጭ ናቸው. ሙዝ ለጥቂት ጣፋጭ ስለሆነ መጠጥ በትንሹ ሊቀመጥ ይገባል. የተጣራ ፍራፍሬ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀየራል.

ግብዓቶች

• buckwheat - 200 ግ.
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• ወተት - 400 ሚ.ሜ;
• ሙዝ - 1 ክፍል;
• ቅቤ - 25 ግ.

ዝግጅት

1. እስከ ግማሽ ድረስ እስኪቀንስ ድረስ ውሃው ላይ
2. በሞቃት ወተት ውስጥ አፍስቡ, ቅጠልን ያመጡ, ቅቤውን ይዛችሁት.
3. ገንፎን ለ 15 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል.
4. ሙዝ በጣፋጭ, በቆርቆሮ, ከፖካ ጋር ይቀላቅላል.

ከባቢ-ወፍ ውስጥ ወተት ውስጥ ወተት

ወተት ላይ የሚጣፍ የበለሃት ገንፎ በ buckwheat ውስጥ ይገኛል, እንዲሁም ቆርቆሮ ይባላል. ይህ የተራቀቀ ባሮሆይት ክርቤል, የተገኘው ከቅርፊቱ እህል በመፋቅ እና ከዚያም ከተከፈለ ነው. የሳሙቴው ንጥረ ነገር በባህሃሂት ውስጥ የሚገኙትን ጠቃሚ ንብረቶች ይዞ ይገኛል. ባክሆል ከምርቱ እህሎች ይልቅ በጣም ፈጣን ነው.

ግብዓቶች

• ስፒያ - 1 ብርጭቆ;
• ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
• ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ወተት - 2 ኩባያ.

ዝግጅት

1. ማሳሪያዎቹን ቆርጠህ ጣፋጭ, ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ጣል, ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
2. ወተት ውስጥ አፍስቡ, ስኳር ያስቀምጡ, ይንቃፉ.
3. ለሙሉ, ሽፋኑ የተከፈለበት ሽፋን ይዘው ይምጡ.
4. ከሙቀት ያስወግዱ.
5. ከዓሻ ገንፎ የሚዘጋጀው ወተት ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ሙቀት ውስጥ ይገባል.

ወተት ከወተት ከፋፍች እጢ ጋር

ጥራጥሬን ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ወተት ይጠመዱ. እንደ ባርቤትና ሩዝ ሳይሆን ባሮውሃት ሙሉውን የእህል እርሻ ጥቅም ላይ ይይዛል, የሚቀነጣጠሉ የዝንብ ጥሬዎችን ወደ ቀጭን ጠርዞሮች በመቁረጥ ይዘጋጃሉ, ከዚያም ይጫኗሉ. ይህ ዘዴ ምግብዎን በተቻለ ፍጥነት ለማዘጋጀት ይረዳል, ምርቱ ለየት ያለ ህክምና አይደረግበትም.

ግብዓቶች

• 100ml;
• ስኳር - 1 ሳሊጃን;
• ወተት - 300 ሚሊሎን.

ዝግጅት

1. ወተትን ለመፈስ ጣፋጭ ምግቡን ያፍሱ.
2. ስኳር, ጨው, መንቀሳቀስ.
3. በወተት ውስጥ ያለው የቤንችዋች ገንፎ ለ 3 ደቂቃዎች የተዘጋጀ ነው.
4. ስለዚህ ጣፎቹ ከታች አይጣሉም, ያለማቋረጥ ማነሳሳት አለብን.

ሩዝ-ባች ቂጣ እህል በእና ወተት

ሩዝ የበዛበት ገንፎ በሩዝም ላይ ብታገባ ይሻላል. በፓልቫርክ ውስጥ እንደዚህ ያለ ምግብ ማዘጋጀት በጣም አመቺ ነው. እያንዲንደ እህልን በተናጥሇው ሇማዘጋጀት አያስፇሌግም, በመቀጠሌም እንዴቀሳቀስን እንዴታዘጋጅ. ሩዝ እቃውን የበለጠ ገንቢ እና የመጀመሪያውን ጣዕም እንዲሰጥ ያደርገዋል ምክንያቱም በጣም ውስብስብ ካርቦሃይድሬድ ስለሚኖረው.

ግብዓቶች

• buckwheat - 0,5 ብርጭቆ;
• ሩዝ - 0.5 ኩባያ;
• ወተት - 3 ብርጭቆ;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ቅቤ - 30 ግ.

ዝግጅት

1. ጥራጥሬዎቹን በደንብ ያሽጉ, ብዙ ጊዜ ውሃውን ፈስሰው.
2. በበርካታ ኗሪዎች ውስጥ ተኝተው በመውሰድ ውሃን ሙላቱ, «ፒሎው» ን መርጠውበታል.
3. ውሃው ተንሳፋ በሚወርድበት ጊዜ በወተት ውስጥ ያፈስሱ, ጨው, ስኳይን ይጨምሩ.
4. ጥራጥሬዎቹ እስኪተማሙ ድረስ ይጠጡ.
5. በዘይት ይሞሉ.

ባክሆሃት ገንፎ በወተት ዱቄት ላይ

የዱቄት ገንፎ በወተት ውስጥ, እንደ ዱዋላ እና ልጆች የመሳሰሉ ዱቄት በሉቃ. ጣፋጩን ለመቦርቦር ያስፈልግ ነበር, ነገር ግን ለዚያ ጊዜ ከሌለው ብዙ ጊዜ መታጠብ በቂ ይሆናል. የቡድኑ ውሃ ውሃን ወደ ውስጥ እንደሚስብ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው, እናም ትንሽ ቀስ አድርጎ ማፍሰስ አለበት. ጣፋጩን ይበልጥ ጣፋጭ እና መዓዛው ለማድረግ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕሞችን ያክሉ. በደረቁ ፍራፍሬዎች ሊተካ ስለሚችል መጀመሪያ ላይ ማጠባጠብ አለባቸው.

ግብዓቶች

• buckwheat - 1 ብርጭቆ;
• ወተት - 4 ብርጭቆ;
• ዱቄት - 200 ግ.
• ፖም - 1 እትም;
• ቅቤ - 30 ግ.
• ስኳር ወይም ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.

ዝግጅት

1. ቆንጥጦ ለመምጠጥ, ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ይቀንሱ.
2. ቡና ይቁረጡ, ቆንጥጦ ወደ ዱባዎች አክል.
3. ወተት ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ያዙ, ስኳር ጨው, ጨው ይጨምሩ.
4. ለ 10 ደቂቃዎች ረጋ.
5. ጣፋጩን, ቅቤን ለ 20 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ማብሰል.
6. ወተቱን በዱቄት ዱቄት በዱቄት ላይ ሙሉ ማር በሚዘጋጅበት ጊዜ ማር ይበላል.

በዱካ ወተት ላይ ገንፎ

የዱቄት ወተት ለሽያጭ በሚሰጥበት ጊዜ የወይራ ሴቶች የቤት እመቤቶች በወተት ላይ ለስላሳ ባሮፍች ገንፎ የሚቀርበው የመጀመሪያው ዘዴ ነበር. ይህ ከኒስቱ ፔፐፕስ አጣቃቂነት የሚገኘው ይህ መጠጥ ተገቢ የአመጋገብ ደጋፊዎች አሉ እና በፍጥነት ክብደታቸውን ለመቀነስ ይፈልጋሉ, ነገር ግን ለ ገንፎ አዲስ ምርት ብቻ እንጂ የታሸገ ምርት አይደለም. ለህጻናት ይህን የመሰለ ገንፎ ለ 3 ዓመት ብቻ መስጠት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• buckwheat - 1 ብርጭቆ;
• የኮኮናት ወተት - 1.5 ኩባያዎች;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• መሬት ቀረፋ - 1/3 ስፓን;
• ፕላዝ - 2 ጥራዞች;
• ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ሩዝ ወተት - 0,5 ብርጭቆ;
• ዘርን መከፋፈል - 1 tsp.

ዝግጅት

1. ባዶውን, ስኳር, ጨውና ቀረፋ ይጨምሩ.
2. ለዝቅተኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያብሱ.
3. በቤት ድቡልቡ ላይ በማር ውስጥ ይንጠጡ, የተጠበሰውን ፕለም ማፍጠጥ እና ዘሮችን ማከፋፈል ለ 5 ደቂቃዎች.
4. በዱካ ወተት ላይ ገንፎ በፕላስ ሩዝ ላይ እና በሩዝ ወተት ውስጥ ይንከላል.

ባክቴሪያት ገንፎ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ወተት ውስጥ

እጅግ በጣም ጣፋጭ ገንፎ ውስጥ በፖኒ ማግኘት የሚቻለው ሲሆን ዛሬ ግን በተሳካ ሁኔታ ምድጃው በተክሎች ተተካ. በጣም ቀላሉ እና ዝቅተኛ የሆኑ አማራጮች በፓይፕ ማከሚያዎች, ወተት ውስጥ ያለው ባህል ውስጥ ወተቱ ፈገግታ እና መዓዛን ይፈጥራል. ከስኳር ይልቅ ማር መቀመጥ ይሻላል. ከእንቁላል በተጨማሪ የጨው ሙጫ ማብሰል ይቻላል.

ግብዓቶች

• buckwheat - 2 ኩባያዎች;
• ውሃ - 4 ኩባያዎች;
• ቅቤ - 30 ግ.
• ወተት - 2 ኩባያ;
• ማር - 4-6 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

1. በ 2 ሳንቲሞች ውስጥ 2 ኩባያ ውሀ ታፈስ, ቀዳዳውን ጨው ይጫኑ.
2. ውሃ እስኪታጠብ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ሰተት.
3. ዘይት ይሙሉ, ወተትና ፈሳሽ ማር ይበሉ.
4. ለማቀጣጠል እስኪያልቅ ድረስ ምድጃው ውስጥ ይያዙ.
5. ሙቀቱን ያጥፉ, ለጋው በ 15 ደቂቃ ውስጥ እንዲቆሙ ይፍቀዱ.

በበርካታ ቫውቸር ላይ ወተት በሆድ ጉትቻ

በወተት የዝሆው ገንፎ ውስጥ ወተት ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም , ነገር ግን በበርካታ ቫይተር ውስጥ ለማከናወን ፈጣን እና ቀላል ነው. ፕሮግራሙ ለ 20 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል, እንዲሁም ሳህኑ ማቃጠል, አለማቋረጥ, ማቀጣጠል አለብዎት. ዋናው ነገር - ጣፋጩ ሁሉንም ፈሳሽ ይመርጣል. የመጀመሪያ ባሮኬትን መጠበቅ አለበት.

ግብዓቶች

• ባሮ ዋይት - 100 ግ.
• ወተት - 400 ሚ.ሜ;
• ቅቤ - 30 ግ.
• ስኳር - 50 ግ.

ዝግጅት

1. ፍራፍሬዎች በበርካታ ቫይታሚኖች መቀመጥ አለባቸው, ስኳር, ጨውና ቅቤ ይጨምሩ.
2. ወተት አጥቡ.
3. ሁነታውን «ወተት ገንፎ» ወይም «ግሮፕስ» አንቃ.
4. ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ የወተት ማረፊያ ገንፎ ይዘጋጅለታል.