ከአንዳንድ አጫጭር ኩኪዎች የቸኮሌት ሣይንት ለብዙዎች ከድህረ-ህፃናት የልጅነት ጣዕም እና ከመጀመሪያው የምግብ ልምድ. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በልጆች የተመሰቃቀለ ሲሆን አዋቂዎች እንኳን ማራኪ ጣፋጭ ጣፋጭ ቸኮሌት ጣዕም አይፈልጉም. ቀላል እና ያልተለመዱ የንጹህ ክፍሎች ቢኖሩም ልዩ ልዩ መስህብ እና ውበቱ አለ.
ከታች በዝርዝር ስለ ተካፈለው ይህንን ተወዳዳሪ የሌለው ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. እና እንደዚህ አይነት ህክምና እራስዎ ማዘጋጀት ካላቹብዎ, ይህንን ክፍተት እንዲሞሉ እና እነሱን እና የቤተሰብ አባሎቸዎን እንዲሞሉ እንመክራለን.
ከልጅነት ጀምሮ እንደ ካካዋ ኩኪስ ከኩኪስ የሚሠራ ሣር እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ብስኩት የአትክልት ብስኩት ኩኪዎች - 320 ግ.
- ቅቤ - 320 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 50-60 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 110 ግራም.
ዝግጅት
ማንኛውም የአነስተኛ ብስኩት ኩኪ ለምሳሌ "Jubilee" ወይም "Gherten milk", በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ እንዲቀመጥ እና ትንሽ ቁራጭ ለማጣፈጥ በኩሽ መጥረጊያ ይደረግለታል. ከዚያም ቅቤን በሙላ ወይም በድስት ውስጥ ይቅሉት እና በብርቱ ሙቀቱ ይቀልጡት. የተጣራውን ስኳር ጨምር እና ጥቁር ክሪስታሎች ሲፈስሱ, እስኪያንገላቱ ድረስ ድብሩን ለተወሰነ ጊዜ በእሳት ላይ ይቀመጡ. ከዚያም እቃውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት, የኮኮዋ ዱቄት ያፈስሱ እና ቅልቅል ይቅጠሩ. አሁን ስብስቡን ብቀም, ጥቅልውን በደንብ አጣምሩት, የምግብ መሸጫው ላይ አሰራጭተው, ያጥፉት, የተሰራውን ቀፎ ይሠራሉ እንዲሁም ለቅጽበት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከብሺሽ እና ከተጨማመቅ ወተት ውስጥ የሚበሉት ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ብስኩት የአትክልት ብስኩት ኩኪዎች - 320 ግ.
- ቅቤ - 120 ግ.
- 190 ግራም;
- የኮኮዋ ዱቄት 30 ግሬድ;
- ዎልነስ (አማራጭ) - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከጠቅላላው የአምሳ ግራም የአነስተኛ ብስኩት ኩኪ እንመርጣለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. ቀሪው በከረጢት ውስጥ ተሞልቷል, በሚተጣጠፍ አከርካሪ ጋር ተጣብቆ ወይም በጣም ጥልቀት ያለው ቀለብ ለማግኘት የኩሽ መዶን በመጠቀም ይሰበራል.
ጥራጥሬን ከላጣ ቅቤ ጋር እና ጥራጥሬ ወተትና ጥቁር ውሃ ውስጥ ትንሽ የኮኮዋ ጭማቂ ሞላ. የጅቡትን ጉድጓዶች በደንብ ቀላቅለን, የፓላሳውን እንጨቶች እና ቅድመ-ቆርቁ ዎልዶዎችን (ከተፈለገ) ጨምረው ወደ ምግብ ምግብ ፊልም ይቅበሱ, ከዕፅዋት የተሠራ ሰልዳን ያስቀምጡ እና ለ 4 ሰዓታት በጋላቂው ውስጥ ያስቀምጡት.
በደቃቅ ወተት እና በኩራቶች ላይ ከኩኪ ኩኪዎች ለተጣለ ቸኮሌት ዋጋ
ግብዓቶች
- ቢስኪን አጫጭር ኩኪ ኩኪዎች - 400 ግ.
- ቅቤ - 220 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 190 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 50 ግ.
- ክሬም ወይም ወፍራም ወተት - 75 ሚሊሰ;
- ብርቱካን - 110 ግራም ወይም ጣዕም.
ዝግጅት
ከጠቅላላው ኩኪዎች መካከል አንድ ብስባሽ ወይም የሚንሸራተት ፒን ይደባለቁ, ቀሪዎቹ ቁርጥራጮች ደግሞ ከአንድ ሴንቲሜትር በማይበልጥ ቁራጭ የተበጣጠሉ እና ከተቆረጠ ዎል እና ፍራፍሬ ጋር ይቀላቀላሉ.
ስኳር አሸዋ ከኮካዎድ ጋር የተቀላቀለ, ወተት ወይም ክሬም ወደ ውህድ ውስጥ ይቀላቅልና በደንብ ይደባለቃል.
በቸኮሌት-ቀዝቃዛ ስብስቦች እና ቅልቅል ከኩኪ እና ከቅመኖች ጋር ደረቅ መንገድ እናሳያለን. አስፈላጊ ከሆነ ብስክሌት የተቀላቀለ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ተጨማሪ ብስኪኖችን ይጨምሩ. በምግብ አምራች ቆርቆሽ ላይ እቃውን እናስቀምጥ ወይም በቅቤ ቅቤ ቅቤ እና በቆሎ ቅጠልን እናጣጣለን እና የእንቁላል ቅርጫት እንሰራለን. የተጠናቀቀ ቸኮሌት ሰሪን ለማቀዝቀዣ ወይም ለማቀዝቀዣው እንልካለን.