ክራንቤሪስ ጭማቂ ለብዙ መድሃኒቶች በጣም ጥሩ ተፈጥሮአዊ አማራጭ ሲሆን አስቀያሚነታችን ሰውነታችን በብርድ ይዝናል. ይህ መጠጥ የቪታሚኖች እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንበሳ ይዟል, እንዲሁም ባክቴሪያ መድሃኒትና ባክቴሪያቲካል ባክቴሪያዎች እንደ ተፈጥራዊ አንቲባዮቲክ እንዲቆጠሩ ያደርገዋል.
ክራሬን ለምን መምረጥ አለብን, የከርከምቤ ጭማቂ አይደለም? በመጀመሪያ, በክራንቤሪ ፍሬዎች አጥንት እና አጥንት ውስጥ በሙቀት እርከኖች እና ብቻ በፋብሪካ ውስጥ የተለቀቁ ብዙ አባሎች አሉ. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ለስላሳ ብርጭቆ ጥሩ ጠቀሜታ የለውም ምክንያቱም በአጠቃላይ በርካታ ቁጥር ያላቸው አሲዶች በተፈጥሯዊ ፍሳሽ ምክንያት የከርሰ-ቢቤር እንጨቶችን በሚጠጣበት ጊዜ የሚገለገሉ አንዳንድ የስኳር በሽታ ወይም የሽንት በሽታዎችን ሊያጠቃቸው ይችላል.
ይህ መጠጥ ለዓይን ብርጭቆ በሽታዎች ምትክ የማይለዋወጥ ሲሆን በእርግዝና ወቅት ቫንች-ዛሻክኮክ (ዌንሻክሎክኮይ) ብቻ ይሆናል. ይህም ማለት ጎጂ የሆኑ መድሃኒቶች ያለባቸውን ሁሉንም ዓይነት ተላላፊ በሽታዎች ለመቋቋም ከመርዳት አልፈው በቫይረክቲክ ባህሪያቸው ምክንያት እብጠትን ያስወግዳሉ.
በመቀጠልም የዚህን ድንቅ የቤሪ ፍሬዎች ንብረቶች ሁሉ ለመጠበቅ ሲሉ የበረዶ ክራንቤሪ የተባሉ የአበባ ማርዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ እንነግረዎታለን.
ክራቤሪን ጭማቂ ከበረዶ ክራቤሪዎች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ኮርቤሪ ቤሪ - 550 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 1,7 - 2 l;
- ስኳር ወይም ማር - 125 ግራም ወይም ጣዕም.
ዝግጅት
የተጣበቁ የኮርነሪ ቤርያዎች በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ሙሉ በሙሉ ተዘግተዋል. ከዚያም በበርካታ መንገዶች ሊያደርጉት ይችላሉ. ምርጥ አማራጩ በተቀላቀለቀ ውሃ አማካኝነት በትንሳሽ መጠን ውስጥ ቤሪዎችን ማፍሰስ ነው. ማስወጫ ከሌለብዎ ክራንቤሪዎችን በንጽፍ እጆች ወይም ክሪኬት መስቀል ይችላሉ. ከዚያም የተበከለውን ጉድፍ በማጣር ጣፋጭ ውሃን ወደ ውስጥ እንጨብጥበታለን, እና ኬክን በውሃ ያፈስጉ, ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ ያቅርቡ, ከእሳት ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 15 ደቂቃ በደንብ ይጠቅልቁታል.
ከዚያም የሽንኩትን ሽፋን ይቀንሱ, ከአኩሱ ጋር ይቀላቀሉ, በስኳር ወይም በማር ውስጥ ጣዕም ይዘው እንዲመጡ ያድርጉት እና መጠቀም ይችላሉ. ለቅዝቃዜ ሞሸን በሞቃት ቅርጽ ላይ መጠጣት ጥሩ ይሆናል.
ከኮንትሮል በርሜሎች ጋር ክራንቤሪ የተባሉት የዓሳ ዝርያዎች
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ኮርቤሪ ቤሪ - 550 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 2 ሊትር;
- ከ 3-5 ኩንች የተረጨ ቡቃያ.
- ስኳር ወይም ማር - 5 tbsp. ማንኪያዎች ወይም ለመብላት.
ዝግጅት
የተጠበሱ እና የተጣሩ ክራንቤሪዎች በማንኛውም ምቹ ሁኔታ ይደመሰሳሉ እና ጭማቂውን ይጭናሉ. በበሰለ ውሃ ላይ ጠንካራ ገንዳ ላይ እናፈስባለን, በእንጆቹ ትንሽ ተጭነዋል ወይም የተቆራረጡ ቶከኖች ይጨምሩ, ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ, ከሙቀቱ ያውጡት እና ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ይፈጩ. ከዚያም በቀድሞው ስሪት ልክ ማጣሪያ, ጭማቂ ጋር በመቀላቀል ማር ወይም ስኳርን ለመብላት አመጡ.