በጣም ትጉህ የሆኑ አድናቂዎች ወይም የተለያዩ የወተት ተዋጽዎትን የሚወዱ ከሆነ, የቡና ጭማቂው ወደ ጣዕምዎ ያመጣል. ይህ መጠጥ ለቁርስ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ እና ምርጥ ነው.
ቡና እና የሙዝ ቅጠል ቅባት
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ፈጣን ቡና - 2 ሴፕስ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሙዝ በሚጸዳዱበት, በትንሽ ቁርጥራጮቹ, በማባያ ውስጥ እንዲጣበቅ, ወተት ውስጥ እንዲገባ እና ሁሉም ተመሳሳይ ፍጥነት እስኪያገኙ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት እንዲሸፍኑ ይደረጋል. ከዚያም ፈጣን ቡናን ጨምሩ, ስኳሩን አስቀምጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በአማካይ ፍጥነት መቀነስ. የሚጣፍጥ ቅመማ ቅመም, ጣዕም, አልማዝ, የተጨማቀቀ ቃሪያ, ፔፐር ወይም ቺሊ. በከፍተኛ ብርጭቆዎች ብርጭቆ ወይም ክሬምኪኒ ውስጥ መጠጣቱን እናስቀምጥና ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
የብርቱካን ቡና እና የሙዝ አንገት ቅባት
ግብዓቶች
- ሙዝ-ብርቱካንማ አረንጓዴ-1;
- ፈጣን ቡና - 3 ስፓርት;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
የፍራፍሬ የአበባ ማር ለየት ያሉ የበረዶ ቅርጫቶችና ቅዝቃዜዎች ይፈስሳል. ወተት ይሞቃል, እኛ ቡና ውስጥ እናሰቃቅና በብርታት እንሞላለን. በማቅለጫው ውስጥ የቀዘቀዘውን የአዝራር ማስቀመጫ ክታ ውስጥ እናስቀምጠው, የቡና ወተቱን ማፍሰስ እና በከፍተኛ ፍጥነት በቃሚ ወይንም በማስተካከል ይደበድበናል. ግዙፉ መጠኑ ትንሽ ቀዝቃዛ የጅስ አይል ሊመስል ይገባል. ከበቀለ ወይም ሌላ ማንኛውንም ፍራፍሬ የተዘጋጀውን የጣፋጭ ጌጣጌጥ እናስሳለን.
ለአልኮል ቡና እና ለስላሳ አንገት የምሳ ዕቃ
ግብዓቶች
- ጠንካራ ቡና - 1 ንጥል;
- ክሬም - 1 ንጥል;
- ፈጣን ቡና - 1 ሳንቲም;
- ኮንኩክ - 20 ማይል;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ስለዚህ አንገትን ለማዘጋጀት የመጀመሪያው ብርቱ ቡና መጋገር ያስፈልገናል. ከዚያም ቀዝቃዛውን አየር በማቀነባበጥ ቀስ በቀስ ክሬም እና ቡና (ኮጎንከ) ውስጥ በማፍሰሊያ ጥሩ ድብልቅ. በትልቅ ኩባያ ትንሽ የጋዝ ክምር ላይ እናስቀምጠዋለን. ሙዝ ጠፍጣፋ, ወደ ክቦች የተቆረጠ, አንድ ጎን በቡና አቧራ ላይ ተጣብቆ ቡና ስኒ ውስጥ አጨልም, እናም የቡና ጎን ከላይ እንደ ነበር. ዝግጁው መጠጥ ይቀዝማል, ከቡና ፍሬዎች ጋር ይቀመጣል እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል!
በጋዝ ክሬም ለቡና እና ለስላሳ አንጓዎች
ግብዓቶች
- የተቀባ ወተት - 500 ሚሊ;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ፈጣን ቡና - 2 ሴፕስ;
- አይስ ክሬድ - 100 ግራም;
- የተጨመረ ወተት - ለመብላት.
ዝግጅት
ሙዞች ከኪኪው ያጸደቁ, ቀለበቶች የተቆራረጡ እና በትንሽ የቀዘቀዘ የአይስ ክሬም ይቀላቀላሉ. ሁሉንም በደም የተሞላ ወተት እና ቅልቅል ይሙሉ. የተገኘው ውጤት ጥቋቁር እስኪሆን ድረስ በደንብ ይመታዋል. ወተት ሙቅ, ፈጣን ቡናን አክል. ወተቱንና ከቡና ጋር ከፍራፍ ቅልቅል ጋር በመቀላቀል በቃሚው ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ. ዝግጁ የሆነ የሙዝ ቅዝቃዜም ይቀዘቅዛል እናም በሚያስደንቅ ሀብታምና ደስ የሚል ጣዕም አለብን.
የቡና እና የቾኮሌት ምግብ ከቸኮሌት ጋር
ግብዓቶች
- ቡና - 1 ኩባያ;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ክሬም - 1 ንጥል;
- ሬን - 20 ማይል;
- በረዶ - በፈቃድ
- ለግዛቶች;
- ቸኮሌት - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስለዚህ, በመጀመሪያ ጠንካራ ቡናን ወይም የቡና መበከሉን ማብሰል. መጠጡ ዝግጁ ከሆነ, እናዝናለን. ራም, ክሬም እና ሁሉም ጥሩ ጣዕም ይጨምሩ. ከዚያም ትልቅ ስኒ ይውሰዱ, ጥቂት በረዶዎችን ያስቀምጡ, ክሬም የቡና ቅልቅልዎን ያፈስሱ. ሙዝ ይጸዳዋል, ወደ ክበቦች ይቀየራል, የኩሽው አንደኛው ጎን በቡና አቧራ ውስጥ ይቀላቀልና በአንድ ዙር የሙዝ ቀለሞችን እናስቀምጣለን. ከመጠን በላይ ሁሉንም በቾኮሌት, በጫካ እቃዎች እና በጨርቅ ጣውላ በማዕድ ያገለግሉት.