የወፍ ዝርያ ከብዙ ዘመናት ጀምሮ የሚታወቀው በንፁህ ባህሪያት ነው. በመመሥረት መሰረት የተሰጡ መጠጦች, ሰውነታቸውን ይደፍናሉ, ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይበልጣል, ጥንካሬን ይመልሱ እና በቀላሉ ስሜትን ያሳድጋል. የቼሪ ቤሪ ካሉዎት, የተረጋገጡ የአሰቃቂ ምግቦችን በመጠቀም የቤት ውስጥ የወይራ ዘይት እንዲያደርጉ እንመክራለን. ይህ መጠጥ ከመጀመሪያው ተለይቶ የሚወጣው ቅጠሎችን, ቅጠሎችን, ቅጠሎችን እና ጥቂት የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ለማጥፋት ነው. በማንኛውም የወይራ ጣዕም ላይ የወይራ መጠጥ መጠጣት-ቪዲካ, የተጣራ ጨረር, አልኮል እና የተጠናከረ ወይን. በመቀጠል, እንዴት የወይራ ቼሪዎችን መሙላትን እና ጤናማ መሙላት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
የወፍ ጫሪቶች መመሪያ
ግብዓቶች
- ቪዲካ - 500 ሚሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቀይ የዱር የቤሪ ፍሬዎች - 400 ግ.
ዝግጅት
ከእንጨት የተጠለለ እና ደረቅ እንጆችን ያጥባል, ወፍራም አንገት በትልቅ እንጢ, ከዚያም በስኳሩ ላይ ይንፏት, እጆቹን በደንብ አድርገው በጥሩ ሁኔታ ይዝጉትና ፍራፍሬዎች ጭማቂዎችን እንዲጨምሩ እና ከስኳር ክሪስታሎች ጋር እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይንቀጠቀጣል. ከዛ በኋላ ክዳንዎን ይክፈቱ, በቮዲካ ውስጥ ቀስ አድርገው ይክፈቱ, ሁሉንም በጥንቃቄ ያጣምሩ እና ማሰሪያውን ለ 15-20 ቀናት ያህል ጨለማ እና ሙቅ ቦታ ለማስገባት. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀ መጠጥ በጥጥ የተጣራ ማጣሪያ ማጣሪያ ይጣላል እና ወደ ብርጭቆ ቁርጥራጮች ይፈስሳል. በወፍ ኦዳ ላይ የወፍ ዝርያዎችን ማቃጠል በፋብሪካ ውስጥ ብቻ እና ከአንድ ዓመት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ነው.
የቀይ ወፍ ቼሪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ግብዓቶች
- የደረቅ የጫካ የቤሪ ፍሬዎች - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ኩንታል - 5 ፓኮች.
- የቀይኖን እንጨቶች - ለመብሳት;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ቀይ የረዘማ ወፍ ጫጩት በቆሻሻው ውስጥ በሾላ እንቁላሎችን እንጥል እና ለበርካታ ሰዓቶች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንውሰድ. የቤሪው ትንሽ እብጠት በሚጀምርበት ጊዜ ወደ አንድ ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ ይጥሉት እና ከስኳር ጋር ይላኩት. በመቀጠሌም ክዳኑን በጥብቅ ይው እና በጥንቃቄ ይንቀጠቀጡ, እንዱሁም ቤሪው እንዲጨመር ያዯርጋሌ. ከዚያም በንጹህ ማራኪ ሰዓት ውስጥ ይክፈሉ, እቃዎችን, ክሩኩሎችን ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር በሉጣሉ ይጨምሩ, ክዳኑን ይዝጉ እና ጠርሙሱን ለ 2 ሳምንት ያህል በሁኔታዎች ይሞቁ. በቤት ውስጥ የተሰራ እቃ በበርካታ የበር ንብርብሮች የተጣራ እና በጥቃቅን ጠርሙሶች ውስጥ ይጣላል. እያንዲንደ መያዥያ (ኮንቴይነር) በጥብቅ ይዝለሌ እና የተዘጋጁትን ስኪዎችን በኩሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ አስቀምጡ.