የጉጉት እና እንቁላል ጥንድ እንደ አንድ ምግብ ማብሰል ተብሎ ሊወሰድ ይችላል. እና ይሄ ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ምግቦች, ልክ እንደ ተክሎች ፍራፍሬ እና ቫይሊን የመሳሰሉ አትክልቶች ሁሉ ምንም አይነት ጓንት አይተዉም. ብዙ ባለጌ ጠላፊ ካሎት በዚህ ጠቃሚ የወጥ ቤት እቃ አማካኝነት በዚህ ቁርስ ውስጥ ለቁርስ ያህል ኦሜሌን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ኦሜሌ በበርካታ ቫይረስ ውስጥ ከላፍ አበባ ጋር
ግብዓቶች
- ጎመን ቀለም - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የዓይኖልቫርሰሩ የመሥራት አቅም ኦሜሌን ለመጠገን እንዳይውል በደንብ ዘይታል.
የፍራፍሬ ዝርያ ለቅድመ ዝግጅት ዝግጅት ይፈልጋል; በጥንቃቄ መመርመር, ጥቁር አካባቢዎች ካሉ, ሰርዝ. በትንሹ ቅጠሎች ቆፍረው ለ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃ ይኑርጉ ከዚያም ውሃውን አጣጥፈው ጉድላውን ወደ ባለብዙ ቫርከር ያስተላልፉ. በኢሜል በተዘጋጀው እቃ ውስጥ እንቁላሎቹን ጨው, ጨው, በወተት ውስጥ በማፍሰስ በፍጥነት ይቀላቅሉ. አይጡ - አረፋ መሆን የለበትም. በዚህ ድብልቅ ላይ የጫጉላው ሙላ በመሙላት ቫይረሱን ወደ "ቧንቡር" ሁነታ ወይም እንደ መመሪያው ይለውጡት. ይህንን ምግብ ለባልና ሚስኪ ካዘጋጀህ, ከዓመት እስከ ዓመት ለህጻናት ተስማሚ የሆነችውን ለስላሳ ቡና አተር ታገኛለህ.
እርግጥ በየትኛውም ቤት ውስጥ ብዙ ጎጆ የለውም. ይህ ጥሩ መሣሪያ እዚያ ከሌለ, በመጋገሪያ ውስጥ ኦፖሌት ካለው የፓሎፕላጎን እያዘጋጀን ነን - ይህ ቀላል ነው. ተጨማሪ ጠቃሚ አረንጓዴዎችን ያክሉ.
ኦሜሌ ከትንሽ ቅጠላ ቅጠሎች, ከዶልፌር እና ከጎሽ ጋር
ግብዓቶች
- ዘይት "ገበሬ" - 50 g + 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስፒና - 3 ትላልቅ እጆች;
- ወተት - 75 ሚ.ሜ;
- የሚመስለው "ሩሲያ" - 70 ግ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10-12 ላባዎች;
- ጎመን ቀለም - 100 ግ.
- እንቁላል ዶሮ - 5-6 ቅጠሎች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስፒና እና አረንጓዴ ሽንኩርት ቅድመ-ጥንቃቄ ያስፈልጋቸዋል. የእኔ ጓሮዎች እርጥበቱን እንጨምጣለን, ትልቅን እንቆጥራለን. 50 ግራም ዘይት በቆሎ ጋጋሪ ውስጥ ይቀለብጣል, ይቀልጠው, የእኛን ግማሽ ደቂቃ 2 ውስጥ.
ቀይ ዱቄት በትናንሽ ቆርቆሮዎች ላይ ቆርጠው ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ጨምሩትና ወደ ኮንዲነር ይጥሉት. ከቀረው ዘይት ጋር መጋገር ወይም መጋገሪያ ቅፅ,
አሁን እንቁላል ከወተት ጋር ይቀላቀሉ. ቶሎ ቶሎ መሞከር የተሻለ ቢሆንም ግን በጥንቃቄ, ግዙፍነቱንና ግዙፍነቱን ለመጨመር መሞከር አይሻልም - በአየር ማራኪው እንዳይዘገይ ማድረግ, አለበለዚያ ማራኪ ግዙፍ ኦሜሌ አያገኝም. አትክልቶችን ለመብላት እና ለመሙላት. ኦይሜሌን በምድጃ ውስጥ እናስቀምጣታለን (አስቀድመህ ማሞቅ ትችላለህ) ከግማሽ ሰዓት ያነሰ ማነስ አጋዥ ነው. ቂጣው ዝግጁ ከሆነ ውስጡን በሾርባው ላይ በመርከስ ለሁለት ደቂቃዎች በመውሰጃው ውስጥ ይጥሉት. እንደሚታየው, ለዶሜጎ ዘይት ለሽርሽር እና ለስላሳ እንሽላድ የቀለም ቅባት በጣም ቀላል ነው.