በእንቁላል የተጋገረ ፓስታ - ያልተለመደው እና በተመሳሳይ ጊዜ ቁርስዎን ወይም እራትዎን የሚተካ ቅም ያለ እቃ. እንዴት የፓስታ ሾጣዎችን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናውጥ . ያልተጠበቁ እንግዶች ሊያስገርሙዎት እስኪችሉ ሂደቱ ፈጣን ነው.
የፓስታ ቀጓዴ ምግብ
ግብዓቶች
- ፓስታ - 100 ግራም;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- የመሬት ሽፋኖች - ለመብላት;
- ቅመሞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ ፓስታውን እናዘጋጃለን, ውሃውን እንጥብጥለን, ያጣቅቀዋል, እና ቀዝቀዝ እንድንል አድርገው. በዚህ ጊዜ በወተት ውስጥ ወተት ያውጡ, እንቁላሎቹን ይሰብሩ, ስኳር እና የጨው ጣዕም ይጥሉ. ማቅለሚያውን በቅቤ ላይ በቅቤ ይሸፍናል, የመጀመሪያውን ፓስታ ያራግፋሉ, በተዘጋጀዉ ድብልቅ ይሞላል እና ከተጨመቁ የከብት ምራቅ ጋር ይርጉ. ድስቱን እስከ 200 ዲግሪ ደረጃ በማቀናጀት እቃውን ለ 20 ደቂቃዎች እንጨምራለን.
የእንቁላል ቅመማ ቅመሞች ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ንጹህ እጽዋት ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እፅዋት በአትክልት ዘይት ላይ እስኪነቀሉ ድረስ አምፖሉ ይጸዳዋል, ይጥለቀለቃል እና ቡናማ ይሆናል. ፓስታ ቀድቶ ቀድቶ ማጠብ, ውሃውን በጥንቃቄ ይደምትጡት እና ከሽንኩርት ጋር ያገናኙ. የተገኘው ውጤት በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ዘይት ይደባለቀዋል, ጨው ይጫኑ, ጨው ይጫኑ እና ከተያዙት እንቁላሎች ላይ ይደምቃል. ምግቡን በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ 160 ሚ.ዲ.
የማሮሮ ሾላ ከእንቁላልና ከሳም
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ክሬም 30% - 500 ሚ.ሜ;
- ጉቦ - 300 ግ.
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
የፓስታ ቀፎን ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን በቅልል እና በቃላቂው ውስጥ ሁላውን እያንጠባጠብ. ከዚያም ዱቄቱን የሚቀመስ ሣጥኑን ይጨምሩና ለግማሽ ቅዝቃዜ የሚሆን ጥብ ዱቄት ያፈፉ. ቲማቲም ይታጠባል, በኩብሎች ይጋግጣል, በትንሹ በብርድ ፓን ቀቅሶ ይጨመር እና ለተቀሩት ቅመሞች ይጨምራል. ከተጣፈለ ፓስታ የተዘጋጁ ቅመማ ቅመሞች ቅቤን ወደ ሻጋታ በማስገባት በደረጃው ላይ ከአስቸጋሪው ቅጠል እና ከ 40 ደቂቃዎች ለመጋገሪያ መጋገር.
ከፓስታ ከህጻው ጋር ከደረቁ ካሳ ጋር
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ቅመሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቲማቲም - 4 መ.
- አምፖል - 2 ሳ.
ዝግጅት
ፓስታ ቀድቶ ማብሰል, ውሃውን ደህና ቀዝቀዝ. አምፑው ይጸዳል, ወደ ክዩች የተቆራረጠ እና ለስላሳ እስከሚል ነው. ከዚያም የተጨመቁትን ቲማቲሞች ላይ ጨምር እና ለሁለት ደቂቃዎች አንድ ላይ ሆኗቸው. በዚህ ጊዜ እንጨቱን በቅመማ ቅመሞች እንጠቀማለን. በመቀጠል አትክልቶቹን በቅድሚያ በማስቀመጥ, ከዚያም ፓስታውን በመጨፍጨፍ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. በከፍተኛ የተጣራ አይብ የተበከለው የላይኛው ምጣድ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ማብሰል.
ኣትክልት ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 ሳ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- 100 ግራም;
- አይብ - 50 ግ.
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሁሉም አትክልቶች የተሰሩ ሲሆን በቡቃዮች የተሸፈኑ ቅቤ እና የተቀቀለ ቅቤ በተቀባ ድስት ቀለም ይቀባሉ. ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች የተጨበጠ ሶሳይን ጨምሩ እና ለቡና ይጨምሩ. ፓስታ ቀድቶ ማብሰል እና በጋጋ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ከላይ ወደታች ያለው ወጥ የሆነ ተክሎች መሙላት እና ሁሉንም ነገር በሆድ-ወተት ድብልቅ ይሞላሉ. ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይላኩት. ከመሸጥህ በፊት ሞቅ ያለ ሰሃን ከነቀለ ጥብስ እና ብርቱካን.
ከፓላ እና እንቁላል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ፓስታ - 400 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ወተት - 1 ሊ;
- ቢት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የማኮሮን ቅላት, ውሃውን አጣጥፈው እና በመጋገሪያ ስጋ ውስጥ በማስቀመጥ, ወለሉን በማውረድ. ከዚያ የቅቤ ቅቤን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. እንጆቻዎች በሳር ጎን ለብቻ ይሻገራሉ, ሞቃት ወተት ውስጥ ይቅቡት እና ቫኒሊን እና ጣዕም ይጥሉ. የተከተበው ቅባት ፓስታ ውስጥ ይጥላል እና ወርቃማ ቡናማ እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ እስከሚሆን ድረስ ቅባቱን ይቅቡት. በሚሰሩበት ጊዜ የተጠናቀቀውን የጣፋጭ ነገር ከድድ ስኳር ይንፉ ወይም በድስትዎ ያምሩ.