በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው አፕኮፒ ፓስታ ጣፋጭ የበጋ ትኩሳት እና አመጋገብ ለሚከተሉ ሰዎች ምግቦች ነው.
የአፕሪኮ ፓቼ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የአምፕሪኮ አይነቶች - 505 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
ዝግጅት
እንጆቹን እንጥላለን, አጥንቶቹን ከነሱ አስወገዳቸው እና ፍራፍሬዎችን በማሸጊያ እሾሃ ውስጥ እንሰፋለን. ጣዕሙ ላይ ጣዕም ውሰድ እና ለ 35 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀትን ያብስሉት. የተከተፈ ቆርቆሮ የተሰራ ድንች በጨርቅ ወይም ጊዜን ለመቆጠብ, ብስክሌት ስሚዝ. በቅንጥብ የተዘጋጀው ቅልጥብ በሸክላ የወረቀት ወረቀት ላይ በተሸፈነው የጋክ መያዣ ላይ ትንሽ ቀጭን ሽፋን ይፈስሳል. ወርቃማውን በፀሐይ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያ በኋላ ወረቀቱን በጥንቃቄ ይለያል እና በገመድ ላይ ያስቀምጡት. በጥቂት ቀኖች ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ. ወደ ጥቅል ወረወረው እና ለማከማቻ አስቀምጠነው.
በምድጃ ውስጥ የአፕሪኮ ፓክት ቅርጫት
ግብዓቶች
- አፕሪኮት - 550 ግራም;
- ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አፕሪኮችን ያለ ስኳር ለማዘጋጀት አፕሪኮቹ ይታጠባሉ, ድንጋዮቹን አውጥተናል እና ፍራፍሬን ውስጥ ቀባው. በመቀጠልም ፍራፍሬን በመጨፍጨቅ ጣፋጭ ጨምሩ, ሞገሱን በመቀነስ, ለአንድ ሰዓት ያህል ዝቅተኛውን ሙቅ ለሙቀት ይሙሉ. ማቀፊያንን በወረቀት ላይ እንሸፍናለን, በዘይት ይለውጠዋል, የተቆራረጡትን ድንች አውድ እና ቀጭን ንብርብል. አፕሪኮፕ ፓኬት በ 65 ዲግሪ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያህል በየጊዜው መዞር.
በበርካታ ቫርክች ውስጥ የፕሪኮፕ ፓኬት ማድረግ እንዴት ይቻል?
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች መከሰት - 505 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ብራንዲ - 5 ml.
ዝግጅት
ፍሬ ያጥቡ, ድንጋዩን ያስወግዱ እና ወደ ጽዋ ፍሬ ማትባት ይለውጡ. አንድ ኩንታል ስኳር እንጥላለን, ቅልቅል እንጨፍራለን, እቃውን በሳጥኑ ውስጥ ዘግተው ለአንድ ሰዓት ያህል "ለኩራት" ማብሰል. በመቀጠሌም ፌሬውን በሳር ጎዴጓዴ እና በዴምበር ያሇብሳሌ. ጎድጓዳ ሳህኖውን እናጠባለን, በአትክልት ዘይት ላይ ይዘነውታል, ፍራፍሬውን ያፈስሱ እና ትንሽ ብራንዲ ይጨምሩ. በዚሁ ስርዓት ለ 60 ደቂቃዎች አንድ አይነት መድሃኒት እንሰራለን. የተጠናቀቀው ንብርብ በብራና ላይ ደርቋል, ከዚያም ክኒኑን በዶካ ኮታ ወይም በስኳር ዱቄት ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
በኤሌክትሪክ ደረቅ ማሽን ውስጥ አፕሪኮት
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች መከሰት - 990 ግራም;
- ስኳር - 990 ጋ.
- ሎሚ - ፒንቻ
- ውሃ 405 ml.
ዝግጅት
በትንሽ ቆንጥጦዎች ላይ የፕሪኮፕ ጥፍሮችን ይዝጉ እና በጥንቃቄ ያስሱ. ፍራፍሬዎችን በሳጥኑ ውስጥ ይክፈቱ, ውሃን ከሞሉ በኋላ, ለ 10 ደቂቃዎች ከተጋለበ በኋላ ክዳኑን እና ሽፉን ይሸፍኑ. ፍሬውን ከተጣለ በኋላ በመክፈቻው ውስጥ ይቅፈሉት እና የፍራፍሬውን ስብ በሌላ ሙቀት ውስጥ ያስፋፉ. ስኳር ያስቀምጡ, ያዋቅሩ እና ይሙሉ, እና እስኪጠጋ ድረስ የሎሚ ጭማቂውን እና ቅቤን ይጣሉ. ከዚያም ጣፋጭነቱን በደንብ እናሰራጫለን እና ለጥቂት ሰዓታት ወደ ማሽን ማድረቅ እንልካለን. የታሸገ ብሌን በሸፍጥ ቆርቆሮ ይቁረጡ, እዚያው ወደ ማሰሪያ ይጨምሩ.