ሁሉም ሰው ኦሜሌ ምን እንደሆነ በእርግጠኝነት ያውቃል. የሚጣጣሙ እንቁላሎች የተለመዱ ዳቦ, ይህን ለማድረግ ቀላል ነው. ነገር ግን በብርቱ ፍራፍሬ የተሸፈነ እና ጠረጴዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, ትንሹን የአዘጋጁ ዝግጅቱን የሚያውቁትን ብቻ መናገር ይችላል.
የሎሚ ዊሜሌ ዋናው ሚስጥር በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ በቂ ወተት ነው, ይህም እንደ ሙቀት ማስተካከያ ዘዴው ይለያያል. እንዲሁም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ መጠቀም አይችሉም. በእያንዲንደ ተክሊ ወይም ሹቅ እያንዲንዲችን በሚገባ ማረም አሇባቸው. በእያንዳንዱ ምድጃ ውስጥ አንድ ወጥ የሆነ የአየር ሙቀት ማስተካከያ በመሆኑ በሙቀቱ ወይም በብዛት በሊይድ ማዘጋጀት ከሁሉም የተሻሉ የኦሜሌ ጣዕመትን ለመፍጠር የተሻለው መንገድ ነው. በብርድ ፓን ውስጥ ማብሰል ይቻላል, በትንሽ እሳት ላይ መከፈት እና በትንሹ እሳት መሙላትዎን እርግጠኛ ሁን, ነገር ግን በምድጃው ውስጥ በሚገኝ ጊዜ የሚገኘውን ግርማ ለማሳካት በጣም ከባድ ነው.
በጨው እና እንቁላል ውስጥ ከጨው በተጨማሪ ሌሎች የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች እቃዎችን, ስጋም እና አትክልቶችን መጨመር ይችላሉ, ይህም ኦሜሌ አዲስ ጣዕም እና መዓዛ ያመጣል.
በመስታወት ውስጥ, በመስታወት ውስጥ እና በቀዝቃዛ ድስ ውስጥ በመስታወት ውስጥ አንድ አስደናቂ ጣፋጭ ኦሜይል እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚቻል.
በብርድ ፓን ውስጥ ለምግብነት የሚውለው ኦሜላ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 ሳር.
- ማጣፈጫ - 2 ሳር.
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ቅቤ - 40 ግ.
- ጨው;
- በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር.
ዝግጅት
በደረቁ ስጋዎች, እንቁላል ውስጥ ይንከባከቡ, ጨው ይጨምሩ, አዲስ ትኩስ ጣቢ, ቅመማ ቅመም ወደ ጣልዎ ያስቀምጡ እና ጣዕም, ወተቱን ይክሉት እና በትንሹ በመንኮራኩር ወይም በሀሎም ላይ ትንሽ ይንቀጥቀጥ. ከዚያም ዱቄት እና ጥራጥሬን ይጨምሩ እና እስኪጠጉ እና ብስክሌት እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. የሚቀባውን ድብልቅ ጥቁር ቅቤ ለቅጣጥ ዱቄት በማፍሰስ እስኪዘጋጅ ድረስ እስኪቀልጥ ድረስ በጣም ሩቅ እስከሆነ ድረስ ይቅቡት.
በብዙ ኩፍላዎች ውስጥ ወፍራም ኦሜሌ እና ወፍ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች ትልቅ - 6 ቼኮች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- 100 ግራም;
- ትኩስ መካከለኛ ቲማቲም - 1 ፒ.
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 1 ክፍል;
- ቀይ ለስላሳ , ስቄሊ እና ታንዛጣ አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- የአትክልት ሽንኩርት ላባ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ትኩስ መሬት ጣፋጭ ድብልቅ - ለመቅመስ;
- ቅቤ - 40 ግ.
ዝግጅት
ቡቃያ እና ቲማቲም የተጠበቀና ደረቅ የቡልጋሪያ ፔፐር እና ቲማቲም, በንፁህ ኩባያ የተደባለቀ እና በ "ቤኩር" ሁነታ ላይ ባለ ብዙ ማእድያ ውስጥ በስታር ደስ ይል. በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ይሽከረክሩ, ወተት ይጨምሩ, ጨው, ትኩስ ጣውላ የፔፐር ቅልቅል ይለውጡና የሃክ ወይም የዓምደ-ሃሎ ሰሃን እስኪመሳሰቡ ድረስ ይንቃፉ. ከዚያም የተቆረጠውን ጣፋጭ ወይን ወይን ሰሃን, የተከተፉ ብርቱካን እና የአረንጓዴ ሽንኩርቶችን ይጨምሩ. በአትክልት ውስጥ በ multivarka ውስጥ የሚቀላቀለው ድብልቅ ይቅዱት, በአስፋይ ሁኔታ ለ 15 ደቂቃዎች ክዳኑ ተዘግቷል. ጊዜው ካለፈ በኋላ ኦሜሌ ወደ አሥር ደቂቃዎች እንዲፈስብን እናደርጋለን ከዚያም ስዕሉ ላይ እናስቀምጠዋለን, እዚያው ክፍል ውስጥ እንቆጥረው ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
ትኩስ ጥራጥሬን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ
ግብዓቶች
- እንቁላሎች ትልቅ - 5 ሳ.
- ወተት - 200 ሚሊ;
- 100 ቢ.ቢ.
- ቀይ ለስላሳ, ስቄሊ እና ታንዛጣ አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- የአትክልት ሽንኩርት ላባ - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- ትኩስ መሬት ጣፋጭ ድብልቅ - ለመቅመስ;
- ቅቤ - 40 ግ.
ዝግጅት
እንጆቻዎች ወደ ጥቁረት ጎድጓዳ ውስጥ ይገቡ, ወተት ይጨምሩ, ጨው, ትኩስ ጣውላ የፔፐር ቅልቅል ይከተላል እና ድብልቅ ወይም ተለዋዋጭነት ካላቸው ጋር እስኪቀላቀሉ እና የአረንጓዴ ሽንኩርት እና የዛፍ ሽንኩርትዎችን ይጨምሩ. በጥሩ ጉልበት ተስማሚ መጠን ቅርፅ ከታች ባለው የታሸገ ቢጫ ወይም ሳላሚ የተቆራረጠ እቃ ውስጥ ይቁረጡ እና የእንቁላል እና የወተት ጥምሩን ከንፈር ይለውጡ. በእሳት የተጋገሉ, እስከ 200 ዲግሪ ለሁለት ደቂቃዎች ይሞቃሉ. በሂደቱ ወቅት, በሩ ሊከፈት አይችልም.
ትኩስ የቲማቲም ጣዕም ይዘው ወደ ጠረጴዛ ያገለግላሉ.