በቀን አንድ ጊዜ ጣፋጭ ነገሮችን አንዳንድ ሰዎችን ማስደሰት እፈልጋለሁ. በሚያሳዝን ሁኔታ, ውስብስብ የሆነ ነገር ለማዘጋጀት ሁልጊዜ በቂ ጊዜ የለም. ህፃናት አጣዳፊ ጥርስ እንዳይሄዱ ለማረጋገጥ ለታለፉ እናቶች ቀላል ዶን አሠራር እናቀርባለን.
ጣፋጭ እና ጠቃሚ - የጎማ ጥብ ዱቄት
ታዳጊዎች የጎማውን አይብ ለመመገብ አይፈልጉም. ልጆችን ከዚህ ጠቃሚ ምርት ጋር ለመመገብ, ከካይ ላስቲክ ለዶናት ለዓይን ቀለብ አሠሪው በጣም ቀላሉን አሰራር እንሰጣለን.
ግብዓቶች
- ቤት ያልሆነ አልኮሲ ያልሆኑ አሲድ እርጎ - 0.3 ኪ.ግ;
- ስኳር (ከ 2 በሾርባ እስከ 150 ግራም);
- እንቁላል ትልቅ - 2 ሳ.
- ድስት ወይም ዱቄት ዱቄት - 1 ሳንቲም,
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ስንዴ ስንዴ ስንዴ - 250 ግራም;
- ከፀሓይ አበባ - ያልተለቀቀ ዘይት - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
- የሱል ቅርጫት በወጥኑ ውስጥ ተጠርጓል, ስለዚህ መዋቅር ቀዝቃዛ ነው. ቤት ቤት የተሰራ የጎማ ጥራጥሬ ከሌለ ቢያንስ 20% ቅባት መሰብሰብ ይችላሉ, ነገር ግን ወንፊት በኬላ ሁለት ጊዜ መጥረግ ይሻላል.
- ስኳርና እንቁላል ይጨምሩ, ቀስ ብለው ቀስ ይበሉ, ቀስ በቀስ ቫሊሊን እና ቤኪንግ ዱቄትን ማከል.
- የቡና ስፕሪንግ (ስፕሪንግ) ይንጥፉ እና በቀረው ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ. መከለያው ወፍራም ነው, ነገር ግን ብዙ ዱቄትን በማፍሰስ ወይንም ለረጅም ጊዜ ከተከፈት, ዶናዎች ጥንካሬ ይይዛሉ. በፍጥነት ማደልን እና ዱቄት በቆሎ ሰንሰለት በጠረጴዛ ላይ ማፋጠን.
- የበሰለ ማንኪያ ተጠቅመን እንጨቶችን እንለያለን, ኳሶችን በእርጥበት እጆች ውስጥ ሸቅት እና በደንብ በማሞቅ ዘይት ውስጥ ይቀንሱ.
- ለስላሳ ወርቃማ ቀለም እስኪጨርስ ድረስ.
- ዶናዎች በጣም በፍጥነት ስለሚቀሩ ሁሉም ነገር ቅድመ-ጥቅሎችን ማዘጋጀት እና በሸፍጥ ሰሌዳ ላይ መቀመጥ የተሻለ ይሆናል.
- ከመጠን በላይ የቅባት እህል እንዲጨመር በወረቀት ፎጣዎች ላይ ዶን አውጥተን እናወጣለን.
- የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን በድብቅ ክሬም እና በካካዎ ያገለግላል.
ያለአንዳች ጥብስ ለምግብነት የሚያገለግል ይህ ቀለብ መላውን ቤተሰብ ያስደስታቸዋል.
ቡና ያለ ቡና አይብ
ከዶላ ዱቄት ዱቄት ሳይሆን ዶናትን ቶሎ ቶሎ ማድረግ ይችላሉ. እቃችን ጠቃሚ እንዲሆን ለማድረግ ዶናዎችን ከፖም ጋር እናዘጋጃለን, ተመሳሳይ ቀለል ያለ መንገድ እናቀርባለን, ምንም እንኳን ትንሽ ጊዜ ይወስዳል.
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት, ነጭ, ጥራት - 0.6 ኪ.ግ;
- ወተት ወይም ውሃ ወይም ሽሚ - 0.5 ሊት;
- 20 ኪ.
- እንቁላል ትልቅ ትልቅ - 1 ፒ.
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- ፖም በአጣጣፉ ጣፋጭ - 2 ሳ.
- ስኳር ነጭ, የተጣራ - ½ ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት ሽታ, ያልተለመደው - 2 tbsp. ማንኪያዎች + 100 ሚሊ ሊት.
ዝግጅት
ከእንስሳት ጋር እህልን ለማዘጋጀት ቀላል ዘዴን በመጠቀም በሁለት ደረጃዎች እንጠቀማለን.
- ድስቱ ላይ አስቀመጥን. ግማሽ ወተት (ውሃ ወይም ፈሳሽ) ከ 45 ዲግሪ ውጭ በሚሆን የሙቀት ማሞቂያ (በጣትዎ ይሞክሩ - ምቹ ማሞቂያ መኖር አለበት). በፈሳሽ ውስጥ ስኳር እና እርሾ ይሰብሳሉ. ለመነሳት እና ለሞቱ አንድ ሩብ ሰዓት በሚነሳ ሞቃት ቦታ ውስጥ ይንገሩን.
- እስከዚያ ድረስ ዱቄቱን እንጨልቃለን, የተቀዳውን ወተት ደግሞ በቅቤ, ጨው እና እንቁላል ውስጥ ይቀላቅለናል.
- ማንኪያውን ጨምሩ እና ቀስ ብሎ ዱቄትን ይንከባከቡ ዱቄቱን ማራገፍ.
- ፖም በማዘጋጀት ላይ. ያጥፋቸው በ 4 ክፍሎች ተቆራርጦ መሃከሙን በአትክልቶችና ክፋዮች ያስወግዱ. ቆዳውን ቆርጠው ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቀንሱ. አልጋው ላይ ሶስት አይሆንም, አለዚያ እምብዛም ጭማቂ አይኖርም.
ይህን ቀላል የዶናት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተጠቀሙበት በኋላ በጋጣ ውስጥ ከመግባት ይልቅ በፓንደር ውስጥ መጥራት በጣም ቀላል ነው.
- ቂጣው በተነሳበት ጊዜ ፖም እንጨምርና ዘይቱን አነሳን.
- የተዘራ እጆች ወይም ማንኪያ በኣትክልት ዘይት ውስጥ ይጥሉ እና ወጥቶን ኳስ ይቁሙ.
- ከመካከለኛ ሙቀት መካከል ብቀጣቸው.
- የተዘጋጁ ዶንኖች በወረቀት ፎጣዎች ወይም በልዩ ሩዝ ላይ ይወጣሉ.
- ትንሽ ቀዝቀዝ ሲያደርጉ ዱቄትን ይረጩ ወይም ቀዝቃዛ ሊፈስሱ ይችላሉ .