"አንድም እመቤት" ያላዳች ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ "ፈጣኒኒክ" ምግብ ማብሰያ ልዩነት ነው. እንደ ባለብዙ ባለ ሽፋን ኬክ, የቼኩስኩክ ወይም ቀላል ቤት-የተሰራ ፓክ ሆኖ አገልግሏል. ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ለስለስ ያለና ጣዕም ያላቸው ናቸው, ምክንያቱም በመጥፋቱ እና በመሙላት ሥር የተሸወጠው ምርት ለስላሳ, ቀለሙ እና አየር እንዲኖረው ስለሚያደርግ ነው.
ቀላል "Smetannik"
በጣም ቀላሉ "ሹቲኒኒክ" በማዳመጫ ክሬም ላይ የተመሠረተ ብስኩት ነው . ለኮሮ ክሬም ምስጋና ይግባውና ኬክ የሚለብስና በአየር የተሞላ ነው. ስለዚህ በተደጋጋሚ በበርካታ ክፍሎች የተቆራረጠ እና በአኮማ ክሬም ይሞላል. የምድብ ጥቃቅን ፍጥነት እና የምግብ መፍጫው ምርታማነት በጣም ታዋቂ እንዲሆን አድርጓል.
- በጣም ቀላሉ ኬክ "ሼቶኒኒክ" ከብዙ ኬኮች የተዘጋጀ ነው.
- ክሬም ለስላሳ ነው, ስለዚህ ኬኮች በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው.
- ከ "አልኮል ክሬም" እና "ክሬም" ሳይቀር - "Smetannik" ማዘጋጀት ይቻላል.
ኬክ "ሾጣኒኒክ" - ቀላል አሰራር
ቀላል የኬክ "ሾጣኒክ" - የሶቪዬት ዘመን ታዋቂ ምርት. ከዚያም የጣፋጭ ምግባቸው በብዛት የተሸፈኑ ብስባሽ ነጭ እና የቡና ኬኮች እንደ እርሾ ክሬም ተቀርጾ ነበር. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለስላሳ ቅጠላ ቅጠሎች ማዋሃድ በጣም ውጤታማ ከመሆኑ የተነሳ እስካሁን ድረስ የምግብ አዘገጃጀቱ እስከ አሁን ድረስ እንደተለመደው እውቅና መስጠቱ ይታወቃል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ስኳር - 430 ግ;
- የታሸገ ክሬም - 1 ኪሎ ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ኮኮ - 40 ግ.
- ሞቃታማ ሶዳ - 10 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላሎቹ በ 180 ግራም ስኳር ያዙ.
- 300 ግራም እርጎማ ክሬም, ሶዳ (ዲና), ዱቄት (ዱቄት) እና ዱቄት ውስጡ (ማቅለጥ)
- ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት. በአንድ በኩል, ኮኮዋ ይውል.
- «Smetannik» - ለኩላሊት በ 15 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ምግብ የተጋገረበት ቀላል ምግብ ነው.
- ግማሹን ቆርጠው በኩሬ ማቅለሚያ ይቀይሩ.
Pie "Smetannik" - ቀላል አሰራር
ቀላል ቤት "ሾጣኒኒክ" ብስባሽ ኬኮች ብቻ ሳይሆን ቀላል የሆኑ ምግቦችም እንዲሁ በፍጥነት ነው . የተለያዩ ቅርጾችና ቀለሞች ሊኖራቸው ይችላል. ዋናው ነገር መከለያው በላጩ ክሬድ ላይ ይቀላቀላል. የኩባ ወተት መገኘቱ ፈሳሽ, ፈሳሽ እና አየር እንዲኖረው ያደርገዋል, ስለዚህ አንድ ኬክ ለመድፍ ከ 30 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅበትም.
ዝግጅት
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- ሞቃታማ ሶዳ - 10 ግ.
ዝግጅት
- በስኳር, ሶዳ (eggplant), እንቁላል ውስጥ በማሮጥ እና ጥራጥን ማዋሃድ.
- ፖም ጣፋጭ እና በ 180 ዲግሪ 30 ደቂቃ ውስጥ በቀላሉ "Smetannik" እንዲሰሩ ያድርጉ.
ታታር "Smetannik" - ቀላል አሰራር
ተወዳጅ "ፈጣኒኒክ" ተወዳጅ ቀለል ያሉ ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች መነሻ ሆነ. በተለይ ታሪካዊ የኩራት ታች ሽታ. ይህ ከቂጣ መጋገሪያ ጋር የተደባለቀ የሸክላ ድብል የተሞላ ክፍተት ነው, እሱም ከጋምቤ ጋር ከመመገም በኋላ ከሼብስ ኬክ ጋር ይመሳሰላል. እንዲህ ዓይነቱ ኬክ የተቆረጠው በሾላ አከፋፈለው ነው, ስለዚህ በእብደባና በተንሰራፋነቱ ይታወቃል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 750 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 350 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ስኳር - 160 ግ.
- እርሾ - 15 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊ ሊት.
ዝግጅት
- በወተት ውስጥ እርሾ ይሰብሩ.
- 40 ግራም ስኳር, እንቁላል, ዘይት, ዱቄት እና ለ 2 ሰዓቶች መድቡ.
- ወደ አንድ ንብርብር ይለፉና በሻገር ውስጥ ይከተቡት.
- 120 ግራም ስኳር እንቁላል እና ቅጠሉ ክሬን ወደ ስፋቱ ያፈስሱ.
- "ሼፈርታኒክ" ታርታ ምርቱ በ 160 ዲግሪ 40 ደቂቃ ለ 40 ደቂቃዎች የተጋገረበት አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.
«Smetannik» ከአጭር አጫጭር ኬክ - ቀላል ቀመር
የ Smetannik ቀላሉ አሰራር በ cheesecake lovers አማካኝነት ይደነቃል. በአስቸኳይ ክሬም ማቅለጫ የተጣራ አጫጭር ኬክ ከተቀላጠለ ጥብ ዱቄት ጋር ከተገናኘ በኋላ, ከታዋቂው የበሰለ ጣፋጭ ጣዕም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ከቅጽበት በተለየ, ውድ የሆኑ ምርቶችን አያስፈልግም እና ከኩሬው አጠገብ ለረጅም ጊዜ ይወስድ የለም.
ግብዓቶች
- ዘይት - 200 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ስኳር - 190 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
ዝግጅት
- 130 ግራም ስኳር, እንቁላል, ዱቄት እና ደቄት ዱቄት ዘይት ይያዙ.
- ቂጣውን ቅርጽ ሰጡት.
- እርሾውን ክሬም በእንቁላልና 60 ግራም ስኳር ይንጠፍጡ እና በጡጫ ውስጥ ይጨምሩ.
- "ክሬም ክሬም" አሸዋ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው, እሱም ምርቱ በ 180 ዲግሪ 50 ደቂቃዎች የተጋገረበት.
"ስሜታኒክ" ከጫፍ ወተት ጋር - ቀላል አሰራር
በቤት ውስጥ ለ "ቀላል" ፈገግታ ("Smetannik") በቤት ውስጥ የተለያዩ ክፍሎች መጠቀምን ይጠይቃል. በቅርብ ዓመታት, በተለይ ታዋቂው በጫፍ ወተት ውስጥ ያለው ሰበታ. ይህ ወተት እና ስኳር ያካተተ ዋጋ ያለው ተመጣጣኝ ምርትን የበለጠ ዳክዬና ጣፋጭ ያደርገዋል, እናም ለተዋቀረው ስብስብ ምስጋና ይግባውና የበለጠ በገንዘብ ይጠቀማል.
ግብዓቶች
- ዘይት - 120 ግ.
- - 380 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 375 ግ.
- ሃይድድ ሶዳ - 10 ግ.
- ኮኮ - 40 ግ.
- ሙጫ ክሬን - 550 ግራም;
- ስኳር - 70 ግራም.
ዝግጅት
- በቅቤ, ሶዳ, ዱቄት እና የተጨመረ ወተት እንቁላል ይዝጉ.
- ቂጣውን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት, ኮኮዌ ወደ አንዱ ጨምሩ.
- ሁለት ኬኮች በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይዘጋጁ.
- "ሼቲናኒክ" ቀላል ቀመር ነው, የኬክ ኬኮች በግማሽ በመቁረጥ እና በአቅራጫ ክሬድ ሲሰነጠጡ.
"Smetannik" በሸክላ ላይ በሚገኝ ጎጆ ጥብስ - ቀላል ቀመር
ከጎጆው አይብ የተሰራ ቀበሌ "ፈጣኒኒክ" ጤነኛ የጣፋጭ ምግቦችን ስብስብ ይቀላቀላል. ከሶስት የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ማቀላቀል: የሶቸሬ ጥሬ, የጎማ ጥብስ እና ወተት አሰባስበዋል. ለዚህም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ብርሃንን እና ከፍተኛ የካሎሪ መጠን አይደለም. በተለይ የሚስቡ የኩሬ ቤሪዎችን መሙላት ነው. እርቃን ይጨምሩና ኬክን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- ዘይት - 80 ግ.
- መቶ ግራም - 20 ግ.
- ብርጭቆ - 250 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
ዝግጅት
- 150 ግራም የጎጆ ጥብስ ወተትና ቅቤን ይጥረጉ.
- 75 ግራም ስኳር, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና ጭቃውን ይለውጡ.
- ቂጣውን ቅርጽ ሰጡት.
- እንቁላሎቹን በስኳር, ጎጆ ጥራጥሬ, እርጥብ ክሬም እና ብረት.
- በ 190 ዲግሪ 35 ደቂቃዎች ውስጥ የመሙያውን, የቤሪ ፍሬዎችን እና የእንቁላል ማዘጋጀት.
"ሼቶኒኒክ" በካፈር - ቀላል አሰራር
በኬፉር ላይ ቀላል "ሼሜትኒክ" ቀለል ያለ የሽያጭ አሰራር ዘዴ ነው. ዋጋው ውድ ያልሆነ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘትና ክሬም ለስላሳ መጠጦችን ለመደፍጠጥ የሚያጠኑ እመቤቶች ነጋዴዎች ናቸው. በዚሁ ጊዜ ኬቲው የሚወደድ እና ጥራት ያለው አይሆንም, ምክንያቱም በኬፉር ላይ ያሉት ኬኮች በስርጭት, በብርሃን እና በአየር ትኩሳትም ይታያሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 375 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ኮኮ - 60 ግ.
- ሃይድድ ሶዳ - 10 ግ.
- ቅጠል - 50 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 350 ግ.
ዝግጅት
- ከዮሮፍራ, እንቁላል, 250 ግራም ስኳር, ሶዳ እና ዱቄት ሊጡን ያካትታል.
- በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት. በአንድ ላይ - ኮኮዋ ይጨምሩ.
- የኩባ ኬኮች በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች.
- በግማሽ ቆርጠህ, በአክርት ክሬም ዘይት.
- ኬክ በልበስ.
Smetannik with cherries - ቀላል ፌዝ
ቀለል ያለ እና ጣፋጭ አዘገጃጀት "Smetannika" ይበልጥ ደማቅ እና ተጨማሪ ጣፋጭ የቼሪ ቤሪሎችን ይስሩ. የእነሱ ጣፋጭ እና መዓዛው ጣዕም ፍጹም በሆነ መልኩ ይጣላል, እሱም በምድጃው ውስጥ ከገባ በኋላ, እንደ ጭማቂ እና የጫፍ ዱቄት ዱቄት ነው. እንደዚህ አይነት ጣፋጭነት ወዲያው ሊበላ ይችላል, ነገር ግን "ማር" እና በማቀዝቀዣው ጊዜ ውስጥ መቆየት የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ዘይት - 250 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
- ጥጥ ክሬም - 700 ግ.
- ደረቅ ፓድደር - 50 ግ.
- ዱቄት - 750 ግ.
- ኮኮዋ - 20 ግ.
- ስኳር - 350 ግ.
- ቸሪ - 250 ግ.
ዝግጅት
- ዱቄቱን 100 ግራም ስኳር, ቅቤ, አረፋ እና ድስት.
- ቂጣውን ወደ ሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎች ይከፋፈሉ.
- ትልቁ - ወደ ንብርብር ይሽጡ, በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ይጋግሩ እና በቼሪ ያምሩ.
- ከ 250 ግራም የስኳር ፕሮቲኖች, እርጥበት ክሬም እና ፑድዲንግ ጋር በመርከቡ ከላይ.
- ከላቁ ላይ ትንሽ ቅጠል በካካዎ, በማጣደልና ከላይ በመርጨት ይቀንሱ.
- 170 ዲግሪ ለ 50 ደቂቃዎች ይክሉት.
ቀላል "ሾጣኒች" በ "multivark" ውስጥ
ብዙ የቤት እመቤቶች በበርካታ አማራጫዎች ላይ "ቀላል እሽታ" ትንሽ ቀለል ለማድረግ ይመርጣሉ. በአስፈላጊው የአየር ማብሰያ ቂጣ ይሞላል, ከሶስቱ ጎጆዎች ሙቀቱን ያሞግታል, በዚህም ምክንያት የዓይሉ ተመጣጣኝ እና የተደባለቀበት ነው. ጥረት አይጠይቅም; ለ 1 ሰዓትና 40 ደቂቃዎች "መጋገር" እና ሌሎች ነገሮችን መትከል ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 250 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 20 ግ.
ዝግጅት
- እንቁላሉን በስኳር እና በድብል ክሬም, ዱቄት እና በእንከባ ዱቄት ይዝጉ.
- ለ 1 ሰዓትና 40 ደቂቃዎች በ «የመብራት» ሁነታ ያበስሉ.