ለታዋቂው የኬፕ ካፋን ለማዘጋጀት ቀላል የሆኑ የአሰራር አዘገጃጀት እናቀርብልዎታለን. እንዲህ ዓይነቱ ጥበበኛ እንደ ቅዳሜ ቁርስ ወይም መክሰስ በስራ ቀናት ውስጥ ፍጹም ነው.
በምድጃ ውስጥ ለሚታወቀው ለስላሳ ኩፋፍ ምግብ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር ትንሽ ነው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- soda - pinch;
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ
- ቅቤ.
ዝግጅት
እንግዲያው, ትናንሽ ቀዛፊ ቀለሞችን ታክሎ ከተሰነጣጠለ ሸክላ ጋር ያንብቡ. ለስላሳ ዱቄት በደንብ ይጥረጉታል, ማንጎውን ይጥሉ እና እርጎማ ኬም ይጨምሩ. እንጆቹን በጥርጣሬ ይደበድቡት, ቫንሊንን እና የፍሬጃ ኮምጣጤን ጣዕም እንዲቀምጡ እናደርጋለን. እንቁላሎቹን በጥንካሬ ውስጥ ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. አሁን ድብሉ ለ 5 ደቂቃዎች ይተውት. ቅጹ በቢጣማ ወረቀት የተሸፈነ, በዘይትና በመድኃኒት የተሸፈነ, የስንዴ ዱቄት ማድ ይትላል. የላይኛው ቀለም ወደ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሠራው የብረት ሳጥኑ እስከ 45 ደቂቃ ድረስ ይልካለን. ከዚያም በጥንቃቄ ካፍጣዉን ይውጡ, በማቀዝቀዣ ክሬም, በጣፋ, በማር ወይም በቢራሪያ እሽግ ያገለግላል.
ለታመመው የቀዘቀዘ ኩሳኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ወተት - 225 ml;
- semolina - 50 g;
- ስኳር - 15 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ምድጃውን አብርተው እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግር ሙቀት እንዲሞቅ እናደርጋለን. እስከዚያ ድረስ አስፈላጊ የሆኑትን ነገሮች ሁሉ እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ የጎማውን አይብ ውሰድ, በወረቀት ላይ ይክሉት, ወተቱን ይክሉት እና የእንቁላል አስኳላውን ያክሉት. ለመጣስ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, ማንጎ እና ስኳር ይጣሉ. የመጋገሪያው ቅርፅ በቅቤ ይለብሰዋል, የተንጠለጠሉትን ጥልቀት ያሰራጩ እና እርጥብ ቢላዎ ባለው ደረጃ ይስጡት. ድስቱን ወደ ምድጃ እንልክለው እና ለ 35 ደቂቃዎች እምሳችንን እናበስለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ለስላሳ አስማስ ቀለም ያለው የተለመደ አርኪም
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ማንና - 3 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ የዘቢብ ጥፍሮች ይታጠባሉ, በተቃራሚው ውሃ ይፈጩና ለጥቂት ይቀራሉ. ለስላሳ አይብ ሰፋ ባለው ጎድጓድ ውስጥ እናስቀምጡ, ስኳር እና በደንብ ዱካን እናጥፋለን. ከዚያም እንቁላል ጨምሩት. ቆንጆ እና ለ 15 ደቂቃዎች ጥቂትን ይተውት. ከዚያ በኋላ አስገራሚ ጥንካሬ እስኪያገኙ ድረስ በተቀባ ይሸከሙት. የሸክላውን ጥራጣ ስኳር በበርሊንካር ውስጥ አረንጓዴ ጋራ እናሳጥራለን. አሁን የሆድ ፍሬዎችን እንጥላለን, ሁሉንም ነገር በዶላ እና በደረጃው ላይ እናውለዋለን. መሳሪያውን በክፊሉ ይዝጉት, ፕሮግራሙን በማሳመር "ብስክሌት" ያድርጉ እና ዝግጁውን ምልክት ይጠብቁ.
በልጅነት ጊዜ እንደ ክታብ የሰላ ግልበጣ ምግብ
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- semolina - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርሀን ዘቢብ - 150 ግ.
- ጨው በጣም ትንሽ ነው.
- ማርጋሪን - ሻጋታን ለማለስለስ;
- 50 ሴ.
ዝግጅት
የሸክላ ጥብስ በስጋ ማሽኖች በኩል ይለፋሉ, እና ፕሮቲንችን ከያቦቹ እንለያያለን እና ዘይቱን ከስኳር እንለፋለን. በኋላ