የልጆቹ ምናሌ ሁለቱም ጠቃሚ, ጣፋጭ እና የተለያየ መሆን አለባቸው. በተጨማሪም, የዓሳ ስጋዎች በሳምንት ሁለት ጊዜ በቦታው ውስጥ ሊገኙ ይገባል. በልጆች ታዋቂ የዓሣ ማጥመጃዎች ውስጥ በተለይ ይከበርዎታል. ከግብ ድስ ላይ ለህጻናት ለማዘጋጀት እናቀርባለን, እና ለዚህ ምግብ የተዘጋጀ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮችን እንመክራለን.
በድብ-ስዕላት የተሰራውን የዓሳ ስብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የቡድ ዱቄት - 550 ግራም;
- ቅቤ - 55 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሴልሚኒ - 25 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 40 ግ.
- ተራ ጨው - 1 ፒንሽ;
- 2 የምስር ጫማ
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በቂ የአየር ማስወገጃ ድብልቆችን ለማጣራት, በደንብ ከመጥፋትና በደንብ ከመድረቅ ቆፍረው በደንብ ይደርቅ. ከዛ በኋላ በቆርቆሮ ቅጠሎች የተቆራረጠ እና ትላልቅ ጋራዥ ባለው የስጋ ማረፊያ እና በጥራጥሬ የተሸፈነው ሽንኩርት በትንሽ ጥጥን ይለቀላል. አሁን የተሰበሰውን ዓሣ ከእንቁላሎቹ ጋር በማዋሃድ, በሰልፊሊን ጨው, ጨው እና በጥሩ ሁኔታ ቅልቅል. ከተፈለገው የልጁ እድሜ ከተፈቀደለት የፔፐር ዘንቢል ወደ ማሸጊያው መጨመር ይችላሉ.
ከተረከሰው ህዝብ, እርጥበት ባላቸው እጆች ውስጥ, የሆድ ቁርጥራጮችን እና ጥራጣ ማቅለጫ በለቀቀ ጣዕም እና የተበተለ ዘይት ውስጥ ለማቅለጥ እንሰበስባለን.
የተጣራ ድንች, ፓስታ ወይም ሩዝ ላለው ህጻን ለመጠጥ ብሩሽ የተከተፉ ናቸው.
እሾሃፎቸን ብረት ብናስቀምጥ ይበልጥ ጠቃሚ ይሆናል. ይህ ቀጣዩ ምግብ ነው.
በምድጃ ውስጥ ላሉት ህፃናት ዓሣ የአምስተኛ ድብልቅ ቅቤን ለማብሰል የአሳ ገበል
ግብዓቶች
- የቡድ ዱቄት - 550 ግራም;
- ሙሉ ወተት - 95 ሚሊ;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- አንድ ነጭ ዳቦ - 75 ግራም;
- ቅጠላቅጥ - 60 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 40 ግ.
- ተራ ጨው - 1 ፒንሽ;
- ፔፐር መሬት ነጭ - 1 ፒንሲ;
- ስስ ቂጣ ለመጠቢያ የሚሆን ቅቤ.
ዝግጅት
የዓሳ ቅርፅን ከመቀነባበርዎ በፊት, ከድፋዩ ዳቦ እና ወተት ውስጥ በደም ተዳባ. ከዛ በኋላ, ትኩስ ወይም ቅድመ-የተሸፈኑ ድብ ቅርጻት በቧንቧ ውሃ ውስጥ ይታጠባል እና በደንብ ይደርቃል, ስለዚህም ከመጠን በላይ እርጥበት ምርቶቹ እንዳይጣስለብ ይረከባሉ. የኮኮይ ሌጦቹን እና የተጨመቀው ሽንኩርት ወደ ክሊኮች ይቁረጡ. በትልቅ ስጋጃ ውስጥ በስጋ ማረፊያ ውስጥ እና የሽንኩርት እና የተጠበቀና የተረፈ ዳቦ በዝናብ እንይዛለን. የተገኘውን ውጤት በጨው እንጨምራለን, እንቁላል ይጨምሩ እና ከተፈለገ ደግሞ ነጭ የፔፕ በርበሬን በደንብ ይቀላቅላሉ, የተፈለገው ቅርጽ ያለው የዓሣ ስብን ይቀርጸዋል. ከተፈለገ ህፃኑን ለማስደሰት እና ምግቡን የበለጠ እንዲስብዎት ለማድረግ ምርቶችን በዓሳ መልክ ማዋቀር ይችላሉ. አሁን በቆርቆሮ እርጥበታማ ቅጠሎች ላይ መቀባቱ አስፈላጊ ነው. ምርቶቹ ደማቅ እና ደማቅ የሆኑ ቀለሞችን ለማግኘት በዚህ መሬት ላይ ጣፋጭ ፓፕሪክ ከላዩ በፊት መቀላቀል ይችላሉ.
የዓሳ ማቀነባበሪያዎችን ሙቀት ለማቀነባበር በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ምድጃውን ማቀጣጠል, ሙቀቱን አጣጥለው ለ 20 ደቂቃዎች መሃል ያለውን መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ.
ለልጆች እንሰሳት ለመብላት የማይመገበው ለህፃናት የሚከተለው ምግብ.
በአመድ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ጣፋጭ ለሆኑ አስቀያሚ የዓሣ ቅጠሎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የቡድ ዱቄት - 550 ግራም;
- ሙሉ ወተት - 95 ሚሊ;
- አዲስ ቅጠሎች (አማራጭ) - 1-2 ቅርንጫፎች;
- ክሎቭ ሾጣጣ - 1 ክፍል;
- አንድ ነጭ ዳቦ - 75 ግራም;
- ቅቤ - 25 ግ.
- የሽንኩፍ አምፖል - 40 ግ.
- ተራ ጨው - 1 ፒንሽ;
- ፔፐር መሬት ነጭ - 1 ፒንሲ;
- ስስ ቂጣ ለመጠቢያ የሚሆን ቅቤ.
ዝግጅት
ይህ የምግብ አሰራር ከላይ ከተገለጹት ጋር ተመሳሳይ ነው, እንቁላል ባይኖረውም. ለማብሰያ ዓሣዎች