ከልጅነቴ ጀምሮ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን-የተፈጥሮ ቅዝቃዜ. ምንም እንኳን ለማጣራት ከባድ አይደለም, ነገር ግን እንደ ቀላል, ልዩ እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይታያል. በቤት ውስጥ ማራቢያን ለመፈጠር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አሁን እናነግርዎታለን.
ከሴሚሊና ጋር የፍራፍሬ ጭማቂ
ግብዓቶች
- ብርጭቆ (ወይም ሌላ ማንኛውም ቤሪ) - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ማንና - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
መጀመሪያ የቼሪየም እና የውሃ ማቀላጠፊያ ኮምፖስ, ለጣዕም ጨው ይጨምሩ. ኮምፓንቱ ዝግጁ ከሆነ ብርቱካኖችን በማንሳት ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ይለውጡና በጨርቅ ውስጥ በማጣበቅ ጭልፋዎቹ እንዳይመቱ እና ገንፎውን ለማብሰልና ለመብሰል አይጠቀሙ. ፊልሙ ላይ ውስጡ እንዳይታይ ድብልቅ, እንደገና ይነሳል. ስኳር ከላይ ወደታች ያፈስሱ. ገንፎ ሲቀዘቅዝ ቅጠሎው እስኪያልቅ ድረስ መቀላቱን ይቀጥላል. ይህ 10 ደቂቃዎችን ያህል ይወስዳል. ምግብ ከማቅረባችን በፊት ጭማቂ ወይንም ኮምጣጣ ወይንም ኮምጣጣ ማራባት ይቻላል. በነገራችን ላይ እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እና ለማንጎ ሳይክል ቀላል ነው.
የአበባው ብላክ ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ሰማያዊ እንጆሪ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ማንና - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ፍራፍሬዎች እንደ ትኩስ ወይም እንደ በረዶ ሊወሰዱ ይችላሉ. ሁለተኛ አማራጭ ካለዎት, በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ከመቀመጫው ቀድመው ያስወግዱት. የተዘጋጁትን የቤሪ ፍሬዎች ከመጠን በላይ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ በደንብ መጨፍጨፍ እና ከዚያም ያፈጠጠውን ቅሪት በክርክሩ ውስጥ ተጭበረበረዋል. አሁን ውሃውን ወደ ድስሉ ላይ አፍሱት, ለሙሉ ይለውጡ, ከዚያም አስቂጦችን ይጨምሩ እና ከተፈላቀሉ በኋላ ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከዚያም ማጣሪያው ተጣሉ, እና ፈሳሹን በእሳት ላይ ጨምሩበት, ስኳር ጨምሩ እና እንደገናም አፍኑ. አሁን ቀስ ብሎ ማብሰል, ለ 15 ደቂቃ ያህል ወፍራም ገንፎ ማብሰል. ከዚያ በኋላ እሳቱን ከእሳቱ ያስወግዱ, ያቀዘቅዙ, ቫላላ ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ከቀላቀላ ጋር ይደበድቡት. የብሉቱስ ጭማቂን እና ለ 5 ደቂቃዎች ሁሉም ድመቶች አክል. በዚህ ጊዜ መጠነ ሰፊ በሆነ መጠን መጨመር አለበት. ሙፍቱን ወደ ኮርሚንኪ በማስተላለፍ እና ለጠረጴዛ እናስመልካለን.
ክሬም በሻሚና ሰሚሊኒ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ራፕ በር - 300 ግ.
- ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግ.
- 33% ቅባቴ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ማንና - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳርድ ስኳር - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አልያም ፍራፍሬዎች ተጨፍጭፈዋል. ጭማቂውን በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠው, እና ኬክን በውሃ ውስጥ እንውሰድ, ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. የተበጣጠለው የፍራፍሬ ማጣሪያ, እና ስኳሹን ወደ ፈሳሽ ጨምሩ, እንደገና አፍልጠው ወደ ማቅ ዘይቅ አመጡ እና የማያቋርጥ ማቆር ይንጠጡ.
ከፈለጉ, አንዳንድ ጥቃቅን ምግቦችን, ከማነኛውም ጋር መጨመር ይችላሉ. ለእዚህ ለቸኮሌት ማሞቂያ የሚሆን ምግብ ልንሰጥዎ እንችላለን .