ቡና የብዙዎ ተወዳጅ መጠጥ ነው. ለመዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ, ይህን ሂደት ለማመቻቸት ከሚቀርቡት ታዋቂ መሳሪያዎች አንዱ የካሮቢ ዓይነት ቡና ማሽን ነው. ስለ እሱ እና ንግግር.
የመኪና እቃ ማጓጓዣ መርሕ
እንዲህ ባለው የቡና ሰሪ ውስጥ ቡናማ ቡና በከፍተኛ ጫና ይዘጋጃል. ከውኃ ማጠራቀሚያ ታንኳ የሚሠራ ካራቡል ማሽን ይጠቀማል, ውሃን በ 95 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ, የግፊት ፓምፖች እና ቀንድ. ቀንድ የተሸከመበት ትንሽ የክብደት መያዣ ሲሆን እሽክርክራቱ የሚመደብበት ቡና. መሳሪያው ከቡና ቀንድ በሚቀዘቅዝበት ወቅት ውሃው በውኃ መፍሰስ ምክንያት በእንፋሎት ግፊት ውስጥ የሚፈሰው ውሃ ይፈስሳል. እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ዘይቶችን በቡና ውስጥ "በእሳት" ስለሚወስደው በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ብርታዊ መጠጥ በተለይ በጣም ጣፋጭ ነው. የባህሪ አይነት አረፋው የካራቦ ቡና ማብሰያ ነው ተብሎ የሚታሰብ ነው, ለዚህም ነው ይህ የቡና አውታር "ኤስፕሬሶ" ተብሎ የሚጠራው.
በቤት ውስጥ የቡና ማሽን እንዴት እንደሚመረጥ?
ካርቦን ሲመርጡ ዋና ግቤት የ "ግፊት አመልካች" ነው. አነስተኛ ኃይል ባላቸው ሞዴሎች (እስከ 1000 ቮት) ድረስ ግፊቱ ከ 3.5-4 ባር ይደርሳል. የመጠጥ ጥራት ጥራት ፍጹም አይደለም. በጣም ኃይለኛ የቡና ማሽኖች (ከ 1200-1700 ወ.ም) የቡና ማሽኖች ለ 10-15 በድምጥ ግፊት በመመካታቸው ውጤቱ አስደናቂ የመጠጥ የመጠጥ ዓይነት ነው. መሳሪያውን ሲገዙ ቀን ቀንድ ከተሠራበት ይዘት ላይ ትኩረት ያድርጉ. የብረት ቀንድ አስተማማኝ ነው. በተጨማሪም በቡና ነጋዴዎች በብረት ቀንድ የተሸፈነ የቡና ጣዕም ከአንድ የፕላስቲክ ክፍል ከሚጠቀሙ መሳሪያዎች በጣም የተሻለ ነው.
የመረጥከው ሞዴል ካፕቺኖኖ ( ካፕቺኖኖ ቧንቧ), የውሀ ሙቀት እና ደረጃ አመልካቾች, የደህንነት ቫልዩ, ቡና ለማዘጋጀት (በቅድሚያ የታሸጉ የቡና ፍሬዎች) ሥራ ጋር የተያያዘ ከሆነ.
አሁን ብዙ የቡና ማሽኖች ተዘጋጅተዋል. ለምሳሌ, የቡና ማሽን ዴ ሉትሂ, ጥሩ የቡና አረፋ እና ካፕሲኖኖ ወተት እንዲፈጠር ከተመረመረ የስኬማ መሣሪያ ጋር የተገጠመለት ነው. የሶኮ ማቀነጫ ማሽን የቡና አበባ ማቅለጫ ያለው ሲሆን ቡናዎን በንፁህ የወተት አረፋ ውስጥ ያስጌጣል. ከፍተኛ ጥራት ያለው መጠጥ በተጨማሪም ካሮቢ ቡና ማሽኖች ጋጅ, ፊሊፕስ-ሳዮጎ, ክrups, ሜሊታ, ቦርክ ይዘጋጃሉ.