የቲማቲም ኬክ አንድ በጣም አስደሳችና ጣፋጭ ምግብ ነው, ይህም ሁሉንም እንግዶችዎን ማስደሰት እንደሚገባቸው የሚያረጋግጥ ነው.
ከቲማቲም ጋር ለድብ የተዘጋጀው
ግብዓቶች
- የሚጣፍጥ ላስቲክ - 400 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የእንስሳት ዛፎች - 1 ጥንድ;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቲማቲም ታጥቃለች, ደርቋል እና ግማሽ ቆረጠ. እንቁላሉን በእንቁላል ይዝጉት. ኮምጣጣ ጥጥና ቅቤን መጨመር. በመቀጠልም ወደ ጣዕም ዱቄት ውስጥ እንገባለን, ለመለወጠን አረንጓዴ የወይራ ዘይትን, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ይጥለቀለቃል. ሁሉንም በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. ፒuff ዶርቲ በክብ መልክ ተሞልቶ ከአትክልት ዘይት ጋር በመደባለቅ ዳቦ መጋገር. ክንዶች ያሉት ትናንሽ ክንዶች እንቀራለን. ግማሹ የቲማቲም ቅመማ ቅመሞች ወደ ማቅረቢያ ክሬም ውስጥ ይደባለቁ. ጭማቂውን መሙላቱን በስፋት ያሰራጩ, በጠርሙዝ ያሰራጩና በተጣራ አይብ ላይ ይርጡ. ቅጹን በመኪና ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃ ያህል ያድርጉት. በቲማቲም እና በደረጃ የተዘጋጀ በቂ ኬን ቀዝቃዛ ሲሆን ከቅርጹ ነፃ ሆኖ ወደ ክፈች ይቀራዋል.
ኬክ ከቅፈትና ቲማቲም ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 250 ግ.
- soda - pinch;
- ጨው;
- ማርጋን - 20 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊ.
ለመሙላት
- ቢንዛዛ - 150 ግ.
- ቲማቲም - 3 ሳ.
- የሳር አበባ - 1 እጽዋት;
- አምፖል - 0.5 pcs.
- ቅመሞች, ቅመሞች - ለመብላት;
- አይብ - 30 ግ.
ዝግጅት
ሁሉንም ሳንቆርቆሮን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እናዳባለን እና በደንብ ይቀላቅላሉ. የመጋገሪያው ቅርጽ በ ዘይት ይቀመጣል, ወለሉን በማንሳቱ ጥራጣቸውን ጎኖች ያሰፍናል. የቤሪዛ ግራው, የሳር አበባው ከቲማቴሎች ጋር በጨርቆቹ ይንፀባረቀዋል. ሽንኩርት ቆርጠው ቀይ ቀለበቶች. ስጋው በደረጃዎች ላይ ተሠርቷል , በመጀመሪያ አድጋ ይቺ , ጣፋጭ, በጨው ይርገጡት, ቲማቲም እና ሽንኩርት ይይዛሉ. ይህንን ኬክ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ በ 200 ዲግሪ አስቀምጠው በ 20 ደቂቃ ጊዜ ከጥጥ የተጠበሰ አይብ ላይ እንረጭበታለን. ዱቄቱን በቅዝቃዜ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከቅሚውና ከቲማቲም ጋር ዱቄቱን እናስወግዳለን.