የተጨማጭ የገብስ እህሎች ተብለው ይጠራሉ. በብዙዎች ዘንድ ይህ ገንፎ ከሩዝ, ባርሆት እና ኦክሜል ያነሰ ነው ግን ይህ ምንም ጠቃሚ ባህርይ የለውም ማለት አይደለም, በተቃራኒው በእሱ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ለጤንነታችን ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው.
የገብስ እህል ስብስብ ቅንብር
ይህ ገንፎ ለሰብአዊ አካል አስተማማኝ ዑደት ለማግኝት ሁሉም ጠቃሚ የሆኑት ቪታሚኖች አሉት, ቫይታሚን ኤ , ኢ, ዲ, ፒ.ፒ, ቡድን B ነው. በተለይ በቫይታሚን B9 ስብስብ ውስጥ ከሚታወቀው ብዙ ፎሊክ አሲድ (folic acid) እንደ ሴል ክፍፍል, ቲሹ እድገት, ወዘተ ያሉ በጣም አስፈላጊ ሂደቶች. የገብሱ ገንፎ በሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለጸገ ነው, ለምሳሌ, ስቴች, የምግብ ጭረት, ያልተገባ ድፍድ አሲዶች, ፋይበርሲየም, ካልሲየም, ብረት, ቦሮን, ሲሊከን, ወዘተ.
የገብስ ጥራጥሬዎችን ጥቅምና ጉዳት
በዚህ ገንፎ የተከተለውን የበለፀገ ስብጥር ምክንያት የተለያዩ መድሃኒቶችን ሊያደንቅ ይችላል. ለገብስ ግሮው ምን ጠቃሚ እንደሆነ ለማወቅ እንሞክር:
- የአለርጂ ችግሮችን ለመቋቋም ይረዳል እንዲሁም ምልክቶቿን ያስታጥቃታል.
- በጣም ጥሩ የሆነ የዶኔቲክ እና ፀረ-ኢንፌርሽን ወኪል ነው.
- የኤንዶሮኒንን ስርዓት ይቆጣጠራል.
- በጣም ጥሩ ፀረ-ጭንቀት ነው. ስሜትን ያነሳል እና ህይወት ይሰጣል, ከዲፕሬሽን እና ከጭንቀት ለመላቀቅ ይረዳል.
- የካንሰር ሴሎች እንዲያድጉ እና እንዲዳብሩ አልፈቀደም, ይህም የአንጎልጂ በሽታ እምችት መጠን እየቀነሰ ነው ማለት ነው.
- ከሰውነቱ ውስጥ የተቀመጠውን ስጋ ይወርዳል, ስብስቦቹን ያስወግዳል, ክብደቱ ቀስ በቀስ እንዲቀንስ ያደርጋል.
- ለተቅማጥ ግሩም የተጠናከረ ወኪል ነው.
- የጀርባ አከርካሪ እና ሆድ ጨምሮ የተለያዩ ተላላፊ በሽታዎች ያገግማል.
- ዶክተሮች በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለመጠገን በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ (ትራስምሲቭ) ትራክቱ ከተመዘገቡ በኃላ ለሰዎች የገብስ ገንፎ ያቀርባሉ.
- ገብስ አዘውትሮ መጠቀም የኮሌስትሮል መጠኑን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.
- በስኳር ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ስለሚቆጣጠር የስኳር በሽታ ቢኖር ገብር መብላት ይመረጣል.
- የመጥፋሻ ገጽታዎችን ይቀንሳል. ይህ ገንፎ በውስጡ የተሸፈነ አሚኖ አሲዶች ምስጋና ይግባውና ክላስግ ተብሎ የሚጠራ ንጥረ ነገር ታትሟል, ለቆዳው ጤናማ ሁኔታ, ምስማሮች ተጠያቂ ነው.
- አንድ ሰው ያለብትን የልብ ህመም, ከፍተኛ የደም ግፊት, የአርትራይተስ, የኩላሊት እና የጉበት ችግሮች አልፎ ተርፎም የሆድ ፈረትን ጭምር ያስታግሳል.
- የገብስ ገንፎ ገንፎ ሽፋንን, መርዝን, የሜላኩሬታን ሽፋኖችን ይቀንሳል. አሁንም አያቶቻችን ለጉንፋን, ለስላሳ ሳል, ለሆድ ድርቀት እና ለሆድ እጢ ድንገተኛ በሽታዎች ይህን መፍትሔ ተጠቅመዋል.
ምንም እንኳን የገብስ ገንፎ በጣም ብዙ መድሃኒቶች ቢኖሩትም አሁንም ቢሆን ተመሳሳይ ግንዛቤ አላቸው. በሆድ ውስጥ እና በሆድ ውስጥ ያሉ የበሽታ መከላከያዎችን በመሳሰሉ ከባድ ምግቦች መጠቀምን እና የገብስ መቻቻል ላይ.
የገብስ ጥራጥሬዎች የካሎሪ ይዘት
ይህ ጥራጥሬ በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ሰብሎች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታወቃል. ለዚህም ነው ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች