ጥራጥሬዎች ጤናማ የአመጋገብ መሠረት ከሆኑ እውነታዎች ቢኖሩም ብዙዎቹ ፓስታቸውን ከመብላት መቆጠልን ይመርጣሉ. በእንዲህ ዓይነቱ ጊዜ, ለስላሳ ውበታቸው ታዋቂ የሆኑ ብዙ የሚታወቁ ውብ ምግቦች በጨዋታ ፓስታ ይጎደ andሉ እናም ለመሻሻል አይፈሩም.
ፓስታ ምንድን ነው? የምርት ውህደት
በጥንት ዘመን በጣሊያን እና በሲሲሊ ውስጥ የፈጠሩት ክላባ ፓስታ ጥንቅር, ዱቄትና ውኃ ብቻ ነበር. በቆይታ ላይ የተደባለቀ ብረት በፀሐይ የተሸፈነ, የተቆረጠ እና የደረቀ ሲሆን, በመጨረሻም የተጠናቀቀው ምርት በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ጠብቋል. በዛሬው ጊዜ በፓስታ ምርት ውስጥ ስንዴ, ሩዝ, ባሮ ወይት, ሩዝና ወዘተ. የቀለማት ፓስታ ቅልቅል በተጨማሪ እፅዋትን, የአትክልት ጭማቂዎችን እና ቅመሞችን ያካትታል.
የተለያዩ የፓስታ ዝርያዎች የአመጋገብ ዋጋ በማምረት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው. ለሥነ-ምግብ ጥናት ባለሙያዎች በጣም ጠቃሚ የሆነው ማከሮ (ማኮን ማኮን) ከሰብል ስንዴ, ስ.ቁ. ብዙ የአትክልት ፕሮቲን ይዘዋል. የዚህ ዓይነቱ ፓስታ ኃይል መጠን በ 100 ግራም የጫካ ምርት 340 ኪ.ሰ. የተጣራ ፓስታ የካሎሪ ይዘት ያጠፋል - 100 ግራ በ 170 ካሎሪ ይይዛል.
ከመካከለኛው ከፍራፍሬ ዱቄት ውስጥ የማክሮኔና ቅመማ ቅመም (ፕሮቲን), ቅባት እና ካርቦሃይድሬት ጥምርነት በ 13/3/83. የካርቦሃውሬት ክፍል በአብዛኛው በውሃ የተሠራ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው. ለዚህም ነው ፓስታ ጥሩ የምግብ ምርትን እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ይህም በመጠኑ የተመጣጠነ ምግብን ከመጠን በላይ ክብደት አይኖረውም.
በተጨማሪም የፓስታ ቅመሞች ቫይታሚኖች, ጥቃቅን እና ማይክሮ አእዋፍ አካላት ያካትታሉ. የቪታሚን ንጥረ ነገር በቪታሚን ቢ, በፒ, ኤ እና ኤች የተቆጠረ ነው. በምድራችን ውስጥ ያሉ መሪዎቻችን በካይስየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ድኝ, ማግኒየየም, ክሎሪን እና ሶዲየም ውስጥ ይገኙበታል - በአዮዳን, በብረት, በዚንክ, በመዳብ, በ chromium, በ molybdenum, በ silicon, በ fluorine , ማንጋኔዝ እና ውበቱ.
የማክሮሮኒ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከሌሎች የምግብ ምርቶች ዋነኛው ጠቃሚ ምክሮች - ማኮሮኒ ከፍተኛ የኢነርጂ ዋጋ አለው . ከማክሮሮኒ የሚዘጋጀው ምግብ ለረጅም ጊዜ በከባድ ኃይል ያባክናል እና ለአንድ ኦርጋኒክ ወሳኝ እንቅስቃሴ አስፈላጊ ነገሮችን ይዟል. ይሁን እንጂ ይህ ጥቅም በአሉታዊ ጎኑ የተሞላ ነው - ከመጠን በላይ ወይም ከልክ ያለፈ ከፓላ አቅርቦት ጋር ክብደት ሊጨምሩ ይችላሉ.
በመደብሩ ውስጥ የሚመረጡ ፋሻዎችን ሲመርጡ በተፈቀሙ አጭር እና አጫጭር ስብስቦች ውስጥ እንቁላል, ወተትና የተለያዩ ጣዕም ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ብዙውን ጊዜ ጎጂ ናቸው. ያ ጉንዳኖቹ የጨጓራ የአዕዋፋት ምክንያት ስላልሆኑ በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ በስጋ ወይም በዶሮ አለመሰብሰብ ብቻ ሳይሆን በአትክልት ላይ.