የተለያዩ ምርቶችን ስብስብ በማንበብ ብዙውን ጊዜ እንደ ዘምባባ ዘይት ዝርዝር ውስጥ ማግኘት ይችላሉ. በጣም ርካሽነታቸው, አምራቾቹ እንዲሻሻሉ እና ከፍተኛ መጠን ባለው ኦክሳይድ ችሎታ ምክንያት የምርቶቹን ምርታማነት እንዲያሳድጉ በአምራቾቹ በጣም ይወዳሉ. በምግብ ውስጥ የዘንባባ ዘይት በጣም በተደጋጋሚ ሊገኝ ስለሚችል በሰውነታችን ላይ ምን ውጤት እንዳለው ማወቅ አለብዎት.
በፓልም ዛፍ ዘይት ጥቅሞች ላይ
ብዙ ሰዎች የፓልም ዘይት ምን እንደሚደረግ ለማወቅ ይፈልጋሉ. ዘይቱን ከዘይቱ ዛፍ ፍሬ ላይ ስጡት, ስለዚህ ይህ ለየት ያለ ምርት ተፈጥሯዊ መሆኑን መገንዘብ, ይህም ማለት በውስጡ አንዳንድ ጠቃሚ ውህዶች አሉ.
- በዘንባባ ዘይት ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኤ ልዩ የኬሚካል መዋቅር አለው - ጣፋጭ አጣጣጦችን ያመለክታል. ቶክቶሪሮኖልቶች በጣም የላቀ የፀረ-ሙሰ-ተባይ ሃይል አላቸው እንዲሁም ወደ ጥልቅ የቲሹዎች ጥንካሬ እንኳን ዘልቀው ይገቡታል. እንዲህ ዓይነቱ ዘይት ከጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ የሆነው የ Tocotrienols ምንጮች ነው.
- በሰውነታችን ውስጥ የፓልቲም A ክፍል የሆነው ፕሮቴሚን ኤ የችግር, የቆዳ እና የፀጉር ዘይትን ለመጠበቅ አስፈላጊ በሆነው ወደ ቪታሚን ኤ ይለውጠዋል.
- በተጨማሪም የዘንባባ ዘይት ብዙ ፖሊኒዝም የተባለ ቅባት (አሲድ) የያዘ ሲሆን ይህም በደም ውስጥ "ጎጂ" ኮሌስትሮል እንዲቀንስ ይረዳል.
ጎጂ ዘይት ምንድን ነው?
ይሁን እንጂ እነዚህ የዘንባባ ዘሮች ያሏቸው ሁሉም ባህሪያት አይደሉም, ከእሱ የሚገኘው ጥቅም ጥሩ አይደለም, እና አብዛኞቹ ባለሙያዎች እንደሚጠቁሙት ደግሞ እጅግ የከፋ ነው.
ይህ ዓይነቱ ዘይት ብዙ ቁጥር ያላቸው የሳጥን አሲዶች እና በአንጻራዊነት ደግሞ ያልተቀነሱ ቅባቶች ይይዛሉ ስለዚህ አዘውትረው የዘንባባ ዘይት ክምችት በደረት አተሮስክለሮሲስ (ሆርሞሮሌስሮሲስ) ይለወጣል. በዚህ ረገድ የአመጋገብ ባለሙያዎች ምግቦችን, ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ደረጃ ያላቸውን ሰዎች እና ወደ ማምረቻው ጊዜ የወሰዱ ሴቶች, በሆርሞኖች ለውጥ ምክንያት በእምነቱ ምክንያት የሚመጡ የፓልም ዘሮች ለመብላት እንዲረዳቸው አልፈለጉም, የሆርሞሮስክሌሮሲስ በሽታ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ እየጨመረ ነው. በዚህ ላይ ደግሞ የሰውን የዘንባባ ዘላቂ ጉዳት አይኖርም.
የዘንባባ ዛፍ ዘይት ለህጻናት ምግቦች ድብልቅ ነው. ዛሬ ግን በካንሰሩ ውስጥ ያለውን ካልሲየም እና ከሰውነት ውስጥ ያስወግደዋል. በዚህ ምክንያት እንደ ብዙዎቹ የሕፃናት ሐኪሞች እንደሚናገሩት የዘንባባ ዘይት ለልብስ ሕጻናት እድገት መንስኤ ሊሆን ይችላል. የዚህ የአትክልት ዘይቤ ወጥነት ያለው እና ድቅለት ሲሆን ፈሳሽ የሚወጣው ሙቀት ከሰው አካል ቅዝቃዜ የበለጠ ነው. በጨጓራ ዱቄት ውስጥ ይህ ዘይት ጥልቀት ስለሚኖረው በጀርባ ግድግዳዎች ላይ የሚራመዱ በመሆናቸው በቫይረሱ ከሰውነት ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በማዋሃድ እና የአመጋገብ ችግሮችን ያስወግዳል.
በውጤቱም, ከዘንባባው ጉዳት የተነሳ ነው ብለን መደምደም እንችላለን