የምግብ ቤት ሽርሽር - ለአስተርጓሚው እጅግ አስፈላጊ ነገር ነው. እና እራስዎ ያያይዙት በጣም ቀላል ነው. በዚህ የእርሰ መምህር ምእራፍ በእጆቼ በኩሽና እንዴት እንደሚታጠፍ በክፍል ደረጃ አቀርባለሁ.
የሽርታ መዝርያን - የመማሪያ ክፍል
ለዚህም ያስፈልገናል:
- የመኪና ማሽን;
- ሁለት ዓይነት ዓይነቶች.
- ክር
- መቀሶች
- የሳቲን ሪባን
- የከርከመ
- መርገጫ ቢሶች
- ሜትር.
ፍጻሜ:
- በመጀመሪያ ከዋና ዋናው ጨርቅዎን በትልቅ ማሳ ውስጥ (በደረቴ ላይ በጣም አመቺ ነው) ያሰራጫል. አሁን ተፈላጊውን የፀጉር ርዝመት ይለኩ. የሽርቱ መጀመሪያ ከአቅራቢው አጥንት በታች ነው. ከዚያም በጎን መስመር ላይ ያለውን የፀጉር ስፋት ወደ ሕብረቁምፊዎች ይለካሉ.
- የጨራውን ርዝመት እና ስፋት እንለካለን. ስፋቱ ከ 0.5-1 ሴ.ሜ የበለጠ ነው. ከ 70 እስከ 51 ሴ.
- የፈጠራውን አራት ማዕዘን ማውጫውን ቆርጠው በግማሽ ይቀቡት.
- የተፈለገውን የሽርቱን ጫፍ ይለኩ. በእኔ - 20 ከርዝመቱ ግማሽ ያህሉን ከግድግዳ ጫፍ ላይ ይመልከቱ.
- አሁን ከሽጣኑ መጀመሪያ አንስቶ እስከ ሕብረቁምፊዎች (እስከ ወገብ ወይም ከዚያ በታች) ርዝመቱን ይለኩ. እኔ - 30 ሴ.ሜ - እና ይህን ርዝመት በጨርቁ ላይ ይለኩት.
- ከላይ እና የጎን ምልክቶች በመጠምዘዝ መስመር ይገናኙ. ከታች በኩል, በመጠምዘዣዎች በኩል የተጠማዘሩ መስመሮችን ይስሩ. በመርፌዎች ዙሪያ ያሉትን መስመሮች ይቀንሱ እና ይቁረጡ. ከላይ ካለው 1 ሴንቲ ሜትር ጋር.
- የሽርቱ መቀመጫው ዝግጁ ነው.
- ከሌላ ጨርቅ የተሰሩ ሶስት ቋጥኞች 48 ሰ 5 ሴ. እንዲሁም የሽርቱ ጫፍ ርዝመቱ 5 ሴንቲ ሜትር.
- ሁሉም ዝርዝሮች ዝግጁ ናቸው. ሽርሽር መከተልን እንቀጥላለን.
- በመጀመሪያ ከሁሉም በላይ ከዳርቻው በስተቀር በሁሉም ጎኖች የሽርሽር ቀለም ቀባ. ለመትፋቸው የበለጠ አመቺ ለማድረግ, ጨርቁ ላይ በጨርቅ ቆንጥጠው በመያዝ በመርፌ ይዝጉት. ማረፊያ.
- አሁን ለስላሳ አናት ወራጅ ውስጠኛ ክፍል ይዛው እና በሁለቱም በኩል የተተለተለ ነው, ስለዚህ ሽቦው ከሽርቱ ጫፍ በላይ ይቆያል.
- ከዛም ወረቀቱን በጀርባው ጀርባ ላይ ይጠቀሙበት. ልክ እንደ ፎቶና ቁርጥራጭ ከጎንዎ ጎን ይጎትቱ. በመጨረሻም የሽቦውን ስፋት በጣራው ላይ ማጠፍ አይዘንጉ.
- ከፊት ለፊት ያለውን ግድግዳ አስወግደው በብረት ያስቀምጡት. ከዛ በታች ያለውን ሽፋኑን ማጠፍ እና በፀጉር ማጠፍ.
- አሁን አሁን ለዓይኖች. እያንዳንዱን ድርድር ፊት ለፊት እንይዛለን እና ቆርጠን እንይዛለን. አንድ ለዉጥ ለቦታው እንተወዋለን. ከዚያም ዘወር እና ብረት. የመነሻው ቦታ በተሰወረ ሸም በጣ ያለ ነው.
- የፀጉርን ሽፋን ወደ ሽርጉር ይጥሉ. ጭንቅላቱን ለማለፍ ከላይ በላይውን አኳኋን ያስተካክሉ.
- አንድ ሌላ ኪስ እንሰራለን በዚህም የአሻንጉላ ጣታችንን እንወቀው. ኪስ እንደ ፓይሮንካካ እጠቀማለሁ. በእውነተኛው መንገድ ኬክ ወይም ካርቶን ላይ ኬክ ይሳሉ. መነሻው ከአንድ አይነት ጨርቃቅ, ከላይ - ከሌላኛው ነው. የኬክ መልክ ንድፍ በዋና እቃ ላይ ይተግብሩ እና ደቃቁ ላይ ይከርፉ. ከዚያም አበልዎን ይቁጠሩት. ከዚያም የተሰበሰበውን ዝርዝር በመጨመሪያው ጨርቅ, በፕላትኮሌት መርፌዎች እና በንጥል መካከል ያያይዙ. ለመነጠቁ ክፍት ቦታ ውጡ. ከመጠን በላይ ጨርቁ ቆርጠው ቀስ በቀስ በተሸፈኑ ቦታዎች ውስጥ ቀስቅሶችን ያድርጉ. የሚወጣውን ኪስ አውጣ. የተደበቀበት ቦታ በሸማኔ መቀባት.
- አሁን ተጨማሪውን ጨርቅ በግማሽ ይጥፉ. የኬኩን አናት ቅርጽ ጋር ያያይዙ እና በትናንሽ ቁርጥራጮች ይከርክሙት. በመጋረጃው ላይ በመርፌዎች እና በመሰንጠል. ለመነጠቁ ክፍት ቦታ ውጡ. ከዚያም በሚከፈለው መጠን ያለውን ትርፍ ጨርቅ ቆርሉ. በጠባብ ቦታዎች ላይ ቀዳዳዎችን ያድርጉና ተለዩ.
- ቀጣዩ ደረጃ ግዴታ አይደለም. የኬቲኩን ጫፍ በመሙላት ቀዳዳውን በመሙላት ቦታውን በሸማኔ መቀባጠጥ እሞክራለሁ.
- አሁን የኩሽቱን ጫፍ ከላይኛው ጫፍ ላይ ወደታች ላይ ቀበስን. የኬቲን ቀበቶ ቀስት በቃ ይልበሱት.
- የኪስ ቦርሳችን ከግድግዳው ጋር ትንሽ ወዘተ. የሽርክ ጨርቅ ዝግጁ ነው.
- እንደሚመለከቱት, ቀላል የኩሽናን ሱቆር ማድረግ ቀላል ነው!
