ለቡና ሳሙና ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና ሁሉም የተለያየ የተወሳሰበ ነው. የተዋሀዱ ንጥረ ነገሮች ትንሽ ሊለዩ ይችላሉ, ነገር ግን ውጤቱ አንድ ነው - ሳሙናው በጣም ጥሩ መጥፎ ሽታዎችን ይገድላል እና የእጆችን ቆዳ አይደርቅም. በእራሳችን እቃዎች የቡና ሳሙና በማዘጋጀት አንድ ደረጃ በደረጃ አስተማሪ እናቀርባለን.
በውጤቱ ላይ የቡና ሳሙና የሚዘጋጅበት ይህ ምግብ 16 ትናንሽ ቁፋሮዎችን ወይም 4 ትላልቅ እቃዎችን ይሰጣል. ለማብሰል ያህል ያስፈልግዎታል:
- ቀዝቃዛ ቡና - 340 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 510 ግ.
- የዘንባባ ዘይት - 170 ግ.
- የፖታሽ ዘይት - 8 ግ.
- የአፈር ሽፋኑ - 2 ኩባያ;
- ማቅለሚያ - 135 ግ.
- ዘይት ወይም አልማዝ.
1. የቡና ሳሙና ለማዘጋጀት ከመወሰንዎ በፊት የሚከተሉትን መሳሪያዎች ያዘጋጁ. ስራ ለመስራት, ፍጥነት መቀነሻ ማሽን, የመስታወት ማሰሪያ, እና አልካላይን, የማጣቀሻ ሚዛን, የሎተስ ሽክርክሪት እና ማበያ ድብልቅ የሚሆን እንጨት ያስፈልግዎታል.
2. ቀዝቃዛ ቡና ወደ ብርጭቆ ሻካራ. በተናጥል መጠጦች እንቀዛለን. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ቡና ማከል ይጀምሩ. ፈጽሞ አይቃረንም - በእሳት ይጋደላል. አልካሊያን እስኪፈርስ ድረስ ከእንጨት ዛፍ ላይ ቀስ ብለው ቀስ ይበሉ. እኛ አስቀመጥነው.
3. በተለዋጩ ዘይቤን ወደ ፍጥነት መቀካያ ጨምሩ. የማሞቂያ እና ማሞቂያ ሁናን እናስቀምጣለን.
| | |
4. ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አልካላይን ማከሙን ይቻላል.
5. ብረታትን በመከላከል በንጥል እንጠቀላለን. ድቡልቡ ወፍራም ፑድደን ይመስላል. ይህንን የተቆራረጠ የሻይ ምግብ በሳሙና ግማሽ ሰዓት ይወስዳል. ይህ በሙሉ በጨበቱ የሙቀት መጠን ይወሰናል.
ደረጃው እንደተጠናቀቀ መከለያውን በ 10 ደቂቃዎች ማብሰል. በዚህ ደረጃ, ድብሉ ሊፈላ እና ከአንጀት ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት.
7. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር ደጋግሙት እና ሽፋኑን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ. አሁን ድብሉ ከፖም ንጽጽር ጋር ተመሳሳይ ነው.
8. በአሁኑ ጊዜ የቡና ሳሙና ከሉሉቱስ ጋር የማጣራት ስራን በተመለከተ ጥቂት ቃላቶች. አንዳንዱን የሆሊንፌልታልያንን አንጠጣም እንጠቀማለን ወይም ደግሞ የሙቀትን ድፍጣሽ እንጠቀማለን. ድብሱ ቀለም ካገኘ, ሂደቱ አልጨረሰም.
9. ቀለሙ ገለልተኛ እስኪሆን ድረስ ማቀላጠፍና ማብሰል ይቀጥሉ. ቀድሞ የተዋኙ ሳሙናዎች ተመሳሳይነት ከአበባው ድንች ጋር ተመሳሳይ ነው. የተጠናቀቀው ቅልቅል ለግማሽ ሰዓት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ ይቀዘቅዛል.
10. ድብሩን ካቀዘቀዘ በኋላ የአልሞርን ወይም የጨው ዘይት መጨመር ይቻላል. ከዚያ ሁለት ብርጭቆ ቡና ጨምር. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.
11. አሁን የተጠናቀቀ ሳሙና በጫማ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎ. ለሁለት ቀናት ለቅቀን እንሄዳለን.
12. እንዯነዚህ ዓይነት የሳሙና ጉዴጓዴዎች ተወጣ.
13. በውጤቱም, የተዘጋጁ ብሩሶክኪዎችን ብዙ ማግኘት ይችላሉ. ሙሉ በሙሉ ደረቅ ለማድረግ ለሶስት ቀናት በቂ አየር በሚገኝበት ቦታ መተው አለባቸው. በእጅዎ የቡና ሳሙና በገዛ እጃችን ዝግጁ ነው.