በእግር ጉዞ ውስጥ በተገቢው ሁኔታ የተደራጀ ምግብ ለተሳካ ክስተት በጣም ወሳኝ ሁኔታ ነው. ከዚህም በላይ የሽያጭ ውጤቶችን ከመግዛቱ ከረዥም ጊዜ በፊት ለመጓጓዝ እና ለመግዛትና ለመግዣ እቅዶች መፍትሄ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. በአንድ እና ሁለት ቀን መጓዝ ሳንድዊች, የታሸጉ ምግቦች እና ሞሞዎች ጋር መሄድ ይችላሉ, ከዚያ ደግሞ ረጅም ጉዞ በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት.
ተገቢ የመስክ ማዘጋጀት ደንቦች
መሠረታዊ ምክንያቶች መሰረታዊ ደንቦች ቀላል ናቸው.
- ጉዞ ላይ ያለ ምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆን አለበት. ይህ በጣም አስፈላጊ ነጥብ አይደለም የሚመስለው, ነገር ግን ቀስ በቀስ በትንሹም ቢሆን እንኳን ምን ታክል እረፍት እንደሚጠፋ መገመት ብቻ ነው. ስለዚህ በእግር ጉዞ ላይ የሚበላሹ ምግቦችን መውሰድ አይችሉም. እነዚህም የወተት ተዋጽኦዎችን (ከአሳማ እና የተጨመረ ወተት በስተቀር), የእንሰሳት እና የማጣቢያ ምርቶች (ደረቅ ካልሰለጠነ ሳር, ቸኮሌት, ኩኪዎች), ጥሬ ስጋ አይገኙም.
- በእግር ጉዞ ውስጥ ያለው ምግብ በቀን 3000-4000 ካሎሪ እንደሚያስፈልግ ነው, ይህም አንድ ሰው በተለመደው የእግር ጉዞ ወይም በብስክሌት ጉዞ ላይ ምን ያህል እንደሚያሳልፍ ነው ((ለክፍለ-ጊዜው የቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች, ተመኖቹ በግለሰብ ላይ ይሰላል). በምርቶቹ ውስጥ ከሚገኙት ካሎሪዎች በተጨማሪ የአመጋገብ ሚዛን ግምት ውስጥ መግባት ይኖርበታል-ፕሮቲን, ስብ እና ካርቦሃይድሬት ያሉት ምጣኔ ጥራዞች 1: 1: 4 ናቸው. ምናሌው ጨው, ስኳር, ሻይ, ፍራፍሬ እና አትክልቶች በፋሲካ ወይም ደረቅ ቅርፅ መያዝ አለባቸው.
- በአብዛኛው የሕመምተኛ ቱሪስቶች ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ያህል ለራት ወይም ለእራት ይቆማሉ. ስለዚህ እቃው በቅጽበት የምግብ ምርቶች, የተለያዩ ምግቦች, የቁርስ ጥራጥሬዎች ወተትን, የሚበሰብሱ ሾርባዎች, የተቀቀለ አትክልቶች, ፓስታዎች ማዘጋጀት አለባቸው.
ብዙውን ጊዜ በእግር ጉዞ ውስጥ በጣም የበዛና ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ማለት ምሽት ላይ ለእራት, ቱሪስቶች በእንስት, ድንች, ስጋ ላይ ገንቢ ምግቦች ሊሰጡ ይችላሉ.
የምርት ግዢ እና የመጓጓዣ ድርጅት
የዕለታዊ ምግቦችን ዕቅድ ማዘጋጀት, የሚፈለገው መጠን ስሌት, የግዢ ግዢ እና ምርቶች ማሸግ, ብዙውን ጊዜ በቡድኑ መሪ ወይም ልምድ ባለው ቱሪስት ላይ ነው.
በመጓጓዣዎች ወቅት እጅግ በጣም ጥሩው የመጓጓዣ መንገድ እንደሚከተለው ነው-ምግብ በምርታ እንደ ተጠናቀቀ, እና ለእያንዳንዱ ምግቦች መጠጫዎች በተናጠል የተቀመጡ እና በቱሪስቶች ውስጥ ተከፋፍለዋል.