የሳኒኖ ማራኪ ባሕላዊ ምግቦች በብዙ መንገዶች ተመሳሳይ ነው ለጣሊያናውያን ተመሳሳይ ናቸው, እና ይህም አያስገርምም, ምክንያቱም እንደ እውነቱ ከሆነ አገሪቱ የሚገኘው በጣሊያን ግዛት ውስጥ ስለሆነ ነው. ሆኖም ግን, እዚህ በራሳቸው መንገድ ልዩ እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግቦች አሉ, ይህም በንብረቱ ግዛት ውስጥ ብቻ ሊሞከር ይችላል. የሳን መሪኖዎችን ምግብ ማድመቅ ከፈለጉ የእኛ ምልከታ ግሩም መመሪያን ያቀርብልዎታል.
ጣፋጭ ምግቦች
በመጀመሪያ, በዚህ ክልል ውስጥ ያሉ ምግቦችን እንነጋገር. እነዚህ የሳን መሪኖዎች ማእድ ቤት የተለመዱ ናቸው. ጣፋጭ ጣፋጭ አፍቃሪ ሁሉ በሚከተሉት የምግብ ዓይነቶች ይደሰታሉ.
- ስኳር, እንቁላል እና ወተት በመጨመር ከካሚሜል ጋር ክሬም ያለው "ካቺቲሎሎ" ነው.
- «ኬኬቲ ቲቶኖ» - የሾላ ቀለምን በሾላ ክሬም በቸኮሌት ብስኩት.
- «ጁፑካ ዲ ቺሊጊ» - ቀይ ወይን ጠጅ ተቀላቅል በልዩ ልዩ ምግቦች መሠረት የተዘጋጀ. ብዙውን ጊዜ በብሩሽግ አሻሽል ላይ ይቀርባል.
- "ኬክ ምህረት ሞቲ" ከሳፍጣ የተሠራ ኬክ, ከቸኮሌት-ኖድ ማቅለጫ ጋር.
- "ቺምቤላ" - ከላጣው ጣዕም ጋር ከቅሬ ጭማቂ ጋር.
- «Bustredo» - የተለያዩ ጣፋጭ ጣዕመች - ከፓርሜሳ እስከ በለስ.
| | |
የመጀመሪያ ኮርሶች
የሳን ማሪኖዎች የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ለየት ያለ ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል ምክንያቱም ብዙ ምግብ ቤቶች በማንኛውም ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊገኙ የማይችሉ የድሮ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ይጠቀማሉ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለበርካታ መቶ ዓመታት ተፈትሸዋል, እንዲሁም የተዘጋጁ ምግቦች ጣዕም ያላቸው ፍጥረታቶች ዘላቂ ደስታ አላቸው.
- "ብሮድቶቴ di pesce" - የዓሳ ሾርባ ከባህር ውስጥ, የባህር ቅጠል, የቲማቲም ቅቤ እና ነጭ ወይን;
- "ቶርቴሊኒ" - ፓስታ (በጅብ ውስጥ ያገለግላል) በአሳማ መሙላት, ጣሊያናዊ ዘይት, አይብ, እንቁላሎች እና የተቀጨ ወፍ.
- "ፓሊሊኒኒ ኢንሮ ብሮዶ" - ስፓጌቲ (በስፕሌት የተዘጋጀው ለስላሳ) በስጋ, በአሳ ወይም በአትክልት ብራባት;
- "ሚኒስቴሪያ ዴፖቬሪ" - የሸክላ ቆዳ, የባቄላና የባቄላ ሾርባ.
| | |
ሁለተኛ ኮርሶች
የሳን ማሪኖም የተጣራ እና የተለያየ ምግብ ያላቸው ምግቦች ሁሉም ጣፋጭ ምግቦችን የሚያደንቁ ሁለት ጣፋጭ ምግቦችን ይመክራሉ. ስለዚህ እነኚህ አንዳንዶቹ ናቸው-
- "ቦሊዮ" - ከተለያዩ መጠጦች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች የተሸፈነ በርካታ አይነት የተጠበቁ ስጋ;
- "ስሮቆፕትቲ" - በተወሰነ የምግብ አዘገጃጀት የተሰራ ስጋ, አይብና ቅዝቃዜን በመጨመር በአካባቢው ያሉ ፓስታዎች;
- "ላዛንዳ ቨርዲ" ወይም አረንጓዴ ላሳዳ - ከባባ ህዋ ስዕሉ ጋር አሲድ ላይ በመጨመር;
- "ካሪዮ በሸክላ እሽታ" - የጥንቸል ወይን ጠጅ የተሸፈነበት የአሳማ ሥጋ በስጋ አሽታ, ስኒል, ሮማመሪ እና ቦካን.
| | |
በሳን ማሪኖ ውስጥ በአካባቢው ጥሩ ምግቦችን ለመመገብ የሚረዱ በደርዘን የሚቆጠሩ ሬስቶራንቶች . ከነዚህም ውስጥ አንዳንዶቹ-Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. ነገር ግን ከላይ የተጠቀሱትን ተቋማት መጎብኘት ባይችሉም እንኳን, አትበሳጩ. ሳን ማሪኖ - ይህ እርስዎ የሚበላው የመጀመሪያ ምግብ ጣዕም እና የተሞላ ነው.