የተጋገሙ ምርቶች ጥራት ቢኖራቸው, የቤቶች ጥርስን ከምንም ጋር ማወዳደር አይችሉም! የባክቴሪያ ምርቶችን ከማድረጋቱ በፊት የባለሙያ ባርሪዎች የዱቄትን ምርቶች (ዱቄት ዱቄት, እርጥብ ስኳር, ኮኮዋ) በዱቄት ማቅለሚያ ሂደት ላይ ከመጀመራቸው በፊት ይመክራሉ. የተሻሻሉ ምርቶች እንደ ባቄላ እና ትናንሽ ትናንሽ ቁሳቁሶች ብቻ ተወስደዋል, ነገር ግን ወጥነት ያላቸው ናቸው, በኦክስጅን የተሞሉ እና በትክክል ይለካሉ. ዱቄት ለመለየት የተከረከመ ማሽን, ለስላሳነት ለስላሳ, ለስላሳ መልክ እንዲላበስ ያደርገዋል. በጥንት ጊዜ ከስንዴ ዱቄት የተጋገረ ዳቦ "ስዊስ" ተብሎ ይጠራ ነበር እና ከድል ዱቄት የተጋገረ "ከሚሸጠው" ዳቦ የበለጠ ውድ ነበር.
አምባሮቹ በአብዛኛው የሴሎች መጠን እና መጠን ይለያያሉ-ህዋስ አነስተኛ ከሆነ በጣም ብዙ ጥንቃቄ የተሞላበት ምርት በሂደት ላይ ነው. በተጨማሪም ዘመናዊው የእህል ዱቄቶች በተሠሩበት የግንባታ እና ቁሳቁስ ይለያያሉ.
የእንጨት ሳኒ
ለዱቄት የእንጨት ዘይት አንድ ባህላዊ የኩሽና ዕቃ ነው. የመጀመሪያዎቹ ሰፋሪዎች ከእንጨት የተሠራ ቋሚ ቅርጽ ያላቸው የእጅ ጋሻዎች ሲሆኑ በአብዛኛው በሩሲያ ውስጥ "ስቲ" ተብሎ ይጠሩ ነበር. ቀስ በቀስ ፍርግርግ በጣም ቀጭን ሽቦ በተሸፈነበት የብረት ሽቦ ተተካ, እና ለምርጫ ሥራ ለመዋሃድ በሚውጠነጥኑ ቁሳቁሶች ፈጥሯል, የናይል ክርችቶች ሥራ ላይ መዋል ጀመሩ. የጠርዙ አብዛኛውን ጊዜ የፕላስቲክ ወይም የብረት ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነቶቹ እቃዎች የበለጠ ለአከባቢው ተስማሚ እንደሆኑ ስለሚያምኑ የእንጨት ጭራሮዎችን ይመርጣሉ.
የብረታ ብረት
ለድቄው ዘመናዊ የብረት ዘራፊዎች ከፍተኛ ጥራት ካለው አይዝጌ ብረት የተሰራ ነው. ለመመቻቸት ብዙውን ጊዜ መሣሪያው አንድ መያዣ (እንደ ስፒፕ) ወይም ሁለት ከፕላስቲክ ወይም ከተነከረ ፕላስቲክ የተሰሩ ናቸው. ብረት ማጠቢያ ማሽን በጠረጴዛው ውስጥ በደህና ማጽዳት ይቻላል.
| | |
ሳኒ-ማቅ
ለማጣፈጫነት ወደ ማቅለጫ ሳህኖች በማጣበቅ ከድፋ ብረት ጋር በማጣበቅ በጣም ምቹ ነው. የዚህ ምርት የታችኛው ክፍል በማንዣበብ ላይ ባሉ ሁለት አስማሚዎች መልክ ልዩ ንድፍ አለው. የታችኛው እሾህ ነፃ በሆነ ፍጥነት በመዞር, ዱላዎቹ እሾቹን በማቆራጠጣቸው እና ሁሉም የውጪ ቆሻሻዎች በመረቡ ውስጥ ስለሆኑ ዱቄቱ በደቃቃቱ ውስጥ ያልፋል. የመቆጣጠሪያ መቆጣጠሪያው በመጠሪው እጀታ ላይ ነው. ቁልፉን ሲጫኑ የብረት እሽግ ኮንትራቶች ውስጡ ብረቱ በሜካኒካል ክሬን ዱቄት ላይ ዱቄት ይሽከረከራል, ምርቱ ተዘግቷል. መሳሪያው ጥብቅነትን የሚያረጋግጥ እና መለኪያ ሚዛን ያለው ሁለት ሽቦዎች አሉት.
አንድ ዓይነት የሽብልቅ ማሸብለል ለስላሳ ዱቄት ብቻ ሳይሆን የስጋ ወይም የዓሳ ቁርጥራጮችን እንዲሁም በዶናት, ሮቦቶች, ኬኮች እና ሌሎች የዳቦ ውጤቶች ላይ ከስኳር ዱቄት ወይም ከካካዎ ውስጥ ዱቄትን ማሰራጨት ይቻላል.
| | |
