ሽንኩርት ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, እና ከእሱ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት አይስ ክሬም ማዘጋጀት ይጀምራሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ግን ስለዚህ ጉዳይ ሳይሆን ስለ ሽንኩር ማሳደግ እና መንከባከብ ነው.
ሽንኩርት - እፅዋትና እንክብካቤ
ቀይ ሽንኩርት በ 2 ደረጃዎች ውስጥ ይካሄዳል, ስለዚህ ለተለያዩ ወቅቶች ይንከባከቡት ይለያያል. የመጀመሪያው ደረጃ ዘሮችን እና ተክሎቹን ለመዝራት የሚረዱትን ሽንኩርት መትከል ነው. ሚያዝያ 20-25 ውስጥ በአልጋዎች ውስጥ ቀስትን ይተክላሉ. የስንዴ እፅዋት ከመትከል በፊት, የፈንገስ በሽታዎች ለ 15 ደቂቃዎች ሞቃት (45-50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ውሃ ውስጥ ይቀመጡባቸዋል. ለመዝራት, ደረቅና ፀሐያማ ቦታ መምረጥ ያስፈልግዎታል, የሽንኩርት ቅድመ ተክሎች ቲማቲም, ጎመን, ድንች, ዱባ, አተር, ባቄሶች መሆን አለባቸው. የሽንኩርት ዘሮች ጥልቀት 2 ሴ.ሜ, በቡችዎቹ መካከል ያለው ርቀት 2 ሴንቲ ሜትር እና በ 15 ሴ.ሜ መካከል ያለው ርቀት ነው. የዛፍ ችግኝ ከመከሰቱ በፊት ሽኮኮውን በድምቀሻዎች ላይ ፊልም መሸፈን ይሻላል. በየሳምንቱ ከግንቦት እስከ ሰኔ በሳምንት አንድ ጊዜ ውኃው ደረቅና ሞቃታማ ከሆነ - በሳምንት ሁለት ጊዜ. ከጁላይ ጀምሮ ውሃን መቀነስ ይኖርበታል. በቂ እርሻ መድረቅ ይደርቃል እና በደንብ ይጠበቃል, ለትልቅ ማከማቻ, አነስተኛ - በክረምት ስር ለመትከል.
ሁለተኛው ደረጃ ሽንቱን መትከል እና ሙሉ ነጭ አምፖሎችን ለመንከባከብ ይረዳዋል. የክረምት የሽንኩርት ማከሚያ በጥቅምት መጀመሪያ አካባቢ ይጀምራል. በፀደይ ወቅት መሬቱ በሜይ ወር የመጀመሪያዎቹ አሥር ውስጥ ተተክሏል, አፈሩ እስከ 12 ° ሴ. አምፖሎች በአፈር ውስጥ 4 ሴንቲ ሜትር ጥልቀታቸው, በመካከላቸው ያለው ርቀት 10 ሴ.ሜ, በአልጋዎቹ መካከል - 25 ሴ.ሜ. - ቀይ ሽንኩርት መጠጣት ቀላል ነው - በወር ውስጥ ወቅቱን ጠብቆ ውኃውን ማረስ እና አፈር ማልማት.
ነጮችም - መትከል, እንክብካቤ እና እንክብካቤ
በአንድ ወቅት የትንሽ ፍሬዎችን ለማግኘት ችግኞችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ከማርች 20-25 ዘሮች ተዘፍረዋል, በዚያ ሰዓት የአየር ሙቀት ቀን በ 18-20 ° C እና ከምሽቱ 14-15 o C ዝቅ ማይር የለበትም. ከአንድ ወር ተኩል ገደማ በኋላ የእርሻ ችግኝ መሬት ውስጥ ሊተከል ይችላል. በአልጋዎቹ መካከል ያለው ርቀት 20 ሴ.ሜ, ጥልቀቱም 10-15 ሴ.ሜ መሆን አለበት. በቅጠሎቹ መካከል ያለው ርቀት ከ 10 እስከ 25 ሴ.ሜ. እንደየምርት ዓይነት ይለያያል. ሽንኩርት ወዲያውኑ ከጠገበ በኋላ በዛፎቹ ቅጠሎችና ሥሮች በሦስተኛው ያጭዳሉ. በየ 5 ቀኑ ተጨማሪ ውሃ ይጠራል. ተክሎቹ ከዛፉ በኋላ ተክለው ለመጀመሪያው ቅጠል ተክለዋል. የመጀመሪያውን ማዳበሪያ የሚከናወነው ከተክሉ በኋላ በሶስተኛው ሳምንት ውስጥ በ <ሞሉሊን> (1:10) ነው. ከዚያ በኋላ ከ 15-20 በኋላ, የማዕድን ማዳበሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የመጨረሻው የመልመጃ ልብስ በሃምሌ ወር አጋማሽ ላይ ይከናወናል.
የአትክልት ተክል እና እንክብካቤ
በሳር ወቅቶች, የአፈር ፍጡራን እንደፈቀዱ, ወይም የክረምቱ ወራት መገባደጃ ላይ መትከል ይደረጋል. እህል ከመከሰት ከአንድ ሳምንት በፊት በሽታውን ለመከላከል 8 ሰአታት በ 40 ° ሴ በእምቦቹ መካከል ያለው ርቀት 8-10 ሴ.ሜ, በመስመሮቹ መካከል ያለው ርቀት 20 ሴ.ሜ, ጥራቱ ከ 2 እስከ 4 ሴ.ሜ ነው. አምፖሎች እርጥበት በተከለው አፈር ላይ ቢተከሉ, መሬት ከተዳረሰ, ከመትከሉ በፊት እርጥበት ይጠበቃል. ተክሎቹ እጅግ የላቀ ነው, ስለዚህ በመካከለኛው መአከላዊን አረም ውስጥ ማረም እና በየጊዜው ማለፋ አስፈላጊ ነው. ሻጋታዎች ውኃ በሚጠጣበት ጊዜ ብቻ ይጠመዱ. ሽንኩርት መሞት ከመጀመሩ ጀምሮ በሐምሌ መጨረሻ አጋማሽ እስከ ነሐሴ ወር አጋማሽ ድረስ ሽንኩርትዎን መሰብሰብ ይጀምሩ.
የህንድ ሽንኩርት - መትከል እና እንክብካቤ
ምንም እንኳን ይህ ተክል ምንም እንኳን ሽንኩርት ቢባልም የጓሮ አትክልት ግን ከርቀት ጋር ተመሳሳይነት አለው. የህንድ (ቻይና) ኦኒዮዘር ተክል ክፍል. ከዛው ቅጠሎች የሚወጣው አረንጓዴ አምፖል መሬት ላይ ተጣብቋል. ሕንዳዊ ሽንኩርት ለመብላት (መርዛማ ያልሆነ) ነው, ግን ብዙውን ጊዜ በሽታን ለብዙ በሽታዎች ማከሚያ ነው. ሕንዳዊው ሽንኩርት በልጆች ይወጣል - ትንሽ የእርሻ ሽፋን ከእናፒቱ ይወጣል. ወደ ይዘት, ማብራት, አፈር, የሕንድ ሽንኩርት ልዩ ግዴታዎችን አያስገድድም. በበጋ ወቅት, ተክሉን ለመለጠፍ እንዳይሰራ, ከ 6 እስከ 8 ° ሴ በሚገኝ አንድ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት. የፀደይ መጀመሪያ ላይ, በጣም ጠንካራ የሆኑ ቅጠሎች ካሉ, ተክሉን ይቆርጣል. በበጋ ወቅት ሽንኩርት ወደ አየር አየር ሊተላለፍ ይችላል. ምንም እንኳን የቡር ሽንኩርት ከቤት ውጭ ሊበቅላቸው ቢችልም በግንቦት ውስጥ ይከላከላሉ, ከሽፋዩ ይከላከላሉ, በመስከረም ወር ውስጥ ይጸዳቸዋል.