ሰሊጥ ወይንም ዛሬም እየተባለ የሚጠራው ሰሊጥ በሰዎች ዘንድ ከሚታወቀው ጥንታዊ የግጦሽ ዘመን ውስጥ አንዱ ነው. ሰሊጥ በመድሀኒት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ውስጥ መግለጫው በ Ebers ስእል ውስጥ ተጠቅሷል. እንደ ሳይንቲስቶች ከሆነ ይህ ፓፒረስ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ዓ. በሰሊጥ የተሠሩ ጠቃሚ መገለጫዎች በታላቁ አቨሴና በሕክምና ስራዎቻቸው ውስጥ ይታወቃሉ. የሰሊጥ ዘሮች ወደ ባቄላ ምርቶች, halva , ሰላጣዎች ልዩ ጣዕምና ጣዕም ይሰጣቸዋል እንዲሁም ለሰውነት ይጠቅማቸዋል. በተጨማሪም በስጋ, በዘይትና በአትክልት ስጋ ማዘጋጀት ውስጥ ሰሊጥ በዘይት ይሠራበታል. መጠነ ሰፊ ቢሆንም እንኳን ሰሊጥ የሚያድግ ሰው የለም.
ሰሉ ምን ይመስላል?
ሰሊጥ - በጣም ረጅም (እስከ 3 ሜትር) ቅጠላማ አትክልት, ነጭ, ሮዝ ወይም ሊባክ አበቦች, በዛፎች ቅጠሎች ላይ በቀጥታ የሚያድጉ ናቸው. በጣም የሚስበው, አበባው ለአንድ ቀን ብቻ ከፋብሪካው ከራስ እርባታ ጋር ተቆራኝቶ መኖሩን እና ከዚያም በትንሹ ነጭ, ቢጫ, ጥቁር ወይም ቀይ በሚመስሉ ጥቃቅን የአበባ ጥፍሮች መፈጠር ነው.
ሰሉ በየት ያድጋል?
ሰሊጥ, ሞቃታማና ቅዝቃዛዊ ተፈጥሯዊ ዞኖችን የሚያካትት ሙቀት አፍቃሪ ተክሎች ነው, ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ከዱር አራዊት ዝርያዎች አኳያ የለም.
ሰሊጥ ዘር እንዴት እንደሚያድግ?
የላይኛው የተስተካከሉ የአየር ሙቀት መጠን + 16 ... +18 ዲግሪዎች ላይ ሲደርስ መከለያ ይካሄዳል. ሰሊጥ ለማበጀት በጣም አመቺው የ 25 እና + 30 ዲግሪዎች ሙቀት ነው. የአየሩ ቅዝቃዜ ወደ ዜሮ ቢቀዘቅዝ የሰበቱ እሾዎች ይሞታሉ. ስለዚህ በረዶ ስጋት ላይ እያለ ሰብል በፖታሊየኒየም ተሸፍኖ መኖር አለበት. የአየር ሁኔታው ቀዝቃዛ ሲሆን, ዕፅዋት ይቆልፋል, እና በሞቃታማ ቀናት ጅማሬ ሰሊጥ በፍጥነት ያድጋል. ለሰሊጥ ማልማት ምርቱ ለምርጥነት ተስማሚ የሆነ ለም መሬት ጥሩ አፈሩ ነው.
ለምነት ለሴሚን ለመመረጥ የተመረጠው መሬት መዘጋጀት አለበት-አረሙን በሙሉ ማስወገድ, አፈር ማውጣትና ማዳበሪያ ማድረግ. 25 ግራም ፖታስየም ክሎራይድና አምሞኒየም ናይትሬት, 100 ግራም ስፕሌፎቶተፋ በ 1 ማይል ላይ ተፈፃሚነት ይኖራቸዋል. ዘሩ ከመትቶ በፊት አፈር ጥሩ አፈፃፀም አለበት. በ 0.5 - 0.7 ሜትር ርዝማኔዎች መካከል ባሉ ጥሬቶች መካከል ከ 2 - 3 ሴ.ሜ ጥልቀት የተተከሉ ሲሆን በ 1 ሜ. ሰሊጡ በሚበሰብስበት ጊዜ ቡቃያውን ማበጀት አስፈላጊ ሲሆን በዛፉ መሃል ያለው ርቀት ከ 6 ሴንቲ ሜትር ያነሰ ነው.
ለወደፊቱም ሰብሎችን በየጊዜው ማለስለስ, አረም ማረም እና መቦረም ያስፈልጋል. ሰሊጥ ሲጠናቀቅ ተክሉን ያረፈው የእርጥበት እጥረት አይኖርም.
የሰሊጥ ዘርን መሰብሰብ
በመኸር መጀመሪያ ላይ የሰሊጥ ቅጠሎች ወደ ቢጫ መቀየር ይጀምራሉ, እና ዘሮቹ በመዝቀሎቹ ይደርቃሉ እናም ቡኒ ይቀላሉ. ይህ የመሰብሰብ ጊዜው ነው የሚል ምልክት ነው. እግር ማውጣቱ እጅግ በጣም ትክክል መሆን አለበት, ምክንያቱም ሲነኳቸው ሳጥኑ ይከፍታል እና ዘሮቹ ይደምቃሉ. ከ 1 ሜጋ ዋት እስከ 200 ግራም የሰሊጥ ዘር ድረስ መሰብሰብ ይችላሉ.