ማይልስ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ ዓይነቶች ውስጥ አንዱን ነው. የስንዴ ቅጠሎች እና ዱቄት ብዙ ምግብን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ - ሾርባዎች, ጥራጥሬዎች , ካሳንዶች. የእህል ማፍሰሻው እና የእቃ ማራገፊያ የእርባታ ስራዎች ለእንሰሳት እርባታ እንደ እርባታ ይጠቀማሉ. ብዙ ሰዎች እራሳቸውን የሚጠይቁ ጥያቄዎች-ሜሺው የሚያድግበት እና ለምን አይነት ሰብል ይመስል?
አረጉ ምን ዓይነት ዝርያ ነው የመጣው?
አረም ለማምረት ለማሽላ - የሜዛ ሣር ቤተሰብ ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል ነው. በጠቅላላው 500 የሚያክሉ የአገዳ ዝርያዎች አሉ.
ማይል የሁለተኛው ቡድን ጥራጥሬን ያመለክታል. የተበጠበጠ የበሰለጥ ስሜት አለው. የሜካሌ ማሽላ ጥሬ ማሽላ ለመግዛት ይጣላሉ. ዝገጃው የሚዘጋጅበት እህል ለማምረት ዝንብ የበሰለ ነው.
ስንዴው የሚያድገው የት ነው?
የጋራ እና ዝኒየሚል ዝርያ ሀገር ሞንጎሊያ እና ቻይና ናቸው. ከጥንት ጀምሮ ይህ ተክል በሩሲያ ይበቅል ነበር.
ትናንሽ ጥፍጥ ዝርያዎች በእስያ, ማለትም በሕንድ, በፓኪስታንና በስሪ ላንካ ይመረታሉ. እንዲሁም ሰፋፊ የእርሻ ቦታዎች በአፍሪካ አገሮች ውስጥ ናቸው ናይጄሪያ, ታንዛኒያ, ኢትዮጵያ, ኡጋንዳ, ሴኔጋል.
በአጠቃላይ በእስያ, በአፍሪካ, በአሜሪካ እና በአውሮፓ ውስጥ 442 ጠረጋ እና በሩሲያ 8 ዝርያዎች ይገኛሉ.
የተተለተ ዝንብ አይነት
በተለያየ መንገድ ከተለቀጠ በኋላ ሶስት ዓይነት የወይራ ዝርያዎች ሊገኙ ይችላሉ.
- ሚሊ ሽታይን ነው . ደማቅ ቢጫ ቀለም እና የሚያብረቀርቅ ገጽታ አለው.
- የሜላ መሬት . ከዓዛፍ እና ንጽሕናው ጋር ሲወዳደር በደማቅ ቀለም ይገለጻል.
- ደጋግሜ የተሰራ . ከመጠን በላይ የሆነ ቅርጽ ያላቸው የተበላሹ ቅርጾች ናቸው. ከዚህ ዝርያ የተሸፈነውን ስብ, ስኒን, ፓንኬክ እና ካሳን ማዘጋጀት የተሻለ ነው.
ፈገግታ ገንፎ ከመጋገጥ ወይም ሽክርክሪት ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል.
ስለዚህ ማሽላ የተሸፈነበት የምርት ጥያቄ በሜሳ ማሽላ ማምረቻ የተገኘ እህል መሆኑን በእርግጠኝነት መመለስ ይቻላል.