ተረፈ ምርቶች ርካሽ ናቸው, ተመሳሳይ ፕሮቲኖችን, ፍራፍሬዎችን እና አሚኖ አሲዶች እንደ ሙሉ ዋጋ እሴት አድርገው ይቆጥራሉ ነገር ግን በአንጻራዊ ሁኔታ የሚገዙት. እውነታው ግን ሁሉም ሴቶች በአግባቡ ለማጥራት አለመቻላቸው እና ጉበት ወይም ልብ አሁንም በገበያው ፍላጎት ላይ ከሆነ ኩላሊቶቹ እምብዛም አይገዙም. በእርግጥ, ሁሉም ነገር ሸማቾችን ከዚህ ፈጣንና ርካሽ ምርት እንዲርቅ ያደርገዋል.
ሽታውን ያስወግደናል
ትክክለኛውን የከብት ወይም የአሳማ ኩላትን ስናገኝ ጥያቄው ያለመጠጥ ማዘጋጀት ነው. ደስ የማይል ሽታ በበርካታ መንገዶች ማስወገድ ይችላሉ.
የመጀመሪያው ዘዴ በጣም ርካሽ ነው, ግን ረጅም ነው. ሙሉ ቀኑን ውሃ ይወስዳል. አንዳንድ ጊዜ ሽያጩን እናጣለን, አንዳንዴ ሸጦቹን እንቆርጣለን, እቃዎችን ያስወግዱ, በትንሽ ቁርጥራጮች እና በሻንዶዎች ውስጥ እንጨት ለመቁረጥ ይሞክራሉ. ቀዝቃዛ ውሃን በትንሽ መጠን ሶዶ ይሙሉ. 2 ሰዓት ያህል እንጠብቃለን, እጥባትን, ውኃውን በመቀየር, ሁለት ሰዓት በመጠባበቅ, በንጹህ ውሃ ውስጥ ለመቅበር እና ለበርካታ ሰዓታት (ማለትም ለውሃ, ለውጥን) እተንቀላለን.
ሁለተኛው መንገድ ተስማሚ ሆኖ የሚሠራው ኮምጣጤን የማይፈሩትን ብቻ ነው. በ 2 tbsp ውስጥ እናስወጣዋለን. የሻምጣ ጥብስ, ልክ እንደ ጨው ፈሳሽ, ኩላሊቱን በዚህ ቅልቅል ውስጥ ማጠብ, ከዚያም ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ በበረሃ ውስጥ ያስቀምጡት.
ሦስተኛው መንገድ ኩላሊቱን ወተት ውስጥ ማምለጥ, ለጥቂት ሰዓታት መጠበቅ እና ማፅዳት ነው. በሁሉም ሁኔታዎች, ደስ የማይሉ ሽታ ይጠፋል እና ኩላሊቱ በተረጋጋ ሁኔታ ሊበስል ይችላል.
ምግብ ለማብሰል ምን?
አሁን ምንም ሽታ የለም, አሁን ከኩላሊት ውስጥ ምን እንደሚዘጋጅ እንወስናለን. ከዚህ የተሻሻሉ ምርቶች እና የመጀመሪያ ምግቦች ውስጥ-rassolniki , saltwort , እና መክሰስ. ነገር ግን በአመዛኙ አብዛኛውን ጊዜ ኩላሊቶችን በተለያዩ ምግቦች ይጨመርበታል. በጣም ተወዳጅ አማራጭ ይኸ ነው.
የኩላ እና መራራ ክሬም - አንጋፋ
ኩላሳዎቹን በደንብ ካጥሩ በኋላ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ ይንገሯቸው.
ግብዓቶች
- የጥጃ ኩላቶች - 2-3 ቢ. (700 ግራም);
- ከ 15% ያነሰ ቅባት ያለው ቅባት ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ጨው - 2 ፒንሲ;
- አምፖሎች ነጭ ሳላ - 4-5 ማ.
- - 50 ሚ.ሜ;
- ጥቁር ፔሬን በአካባቢው ለምግብ.
ዝግጅት
ሽንኩርቶች በላባ ይቆራረጣሉ, ዘይት ይሞላል, ጉንቱን በብርድ ሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀለማው እስኪቀይር እና ሽንኩርት እስኪጨምሩ ወዲያውኑ ይለብሱ. ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀለ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይንገመቱ. ጨው, እርጥብና ቅጠሉ ክሬም በተመሳሳይ ጊዜ ላይ በመጨመር ወደ ሙቀቱ ይሞላል. ያጥፉት እና በአትክልቶችና ቅጠሎች, ድንች እና ሩዝ ያገለግሉ.