እንጆሪዎች ዋጋቸው ተመጣጣኝ, ጠቃሚና ብዙ ተወዳጅ ምርቶች ናቸው. አሁን ለትክክለኛው እና ለሽያጭዎ ሌላ አስገራሚ የአሰራር ዘዴ እንነግርዎታለን - የተቀቀሙ ስጋዎች ውስጥ እንቁላል. ምግቡ ጣፋጭ, የመጀመሪያ እና ከጠረጴዛው ላይ ትልቅ ነው.
በአሳማ ሥጋ ውስጥ በስጋ ውስጥ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ድንች - 1 ፓኮ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጥሬ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 8 ፓኮች.
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት;
- ለድፋዬ የዳቦ ምግቦች.
ዝግጅት
ምግብ ማብሰል. ለዚህም በስጋ ማሽኖች ውስጥ በስጋ, በቆሎ ድንች እና ካሮዎች ይለፋሉ. ለመሬቱ ስጋ, ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች, 1 እንቁላል (ጥሬ) ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. እንቁላል ከተሰነጣጠለው እንቁላሎች, ከእንቁላል ጋር ትልቅ መጠን ያለው ኳስ እና ከያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ የእንቁላል ጥይቱን ከሁሉም አቅጣጫ ይዘጋዋል. ስጋው በ 1 ሴሜ እምሳ የማይሞላ ከሆነ እያንዳንዱ የእንቆቅል ሽፋን በእንቁላል ውስጥ ተጣብቋል እንዲሁም በዳቦና ፍራፍሬ ውስጥ ይንጠለጠላል. የተጣሉትን እቃዎች ቅቤ ላይ በቅባት ቅባት እናቅጣለን, እና እስከ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር እንሰራለን. ከተጠበቁ አትክልቶች ጋር በሳምባ የተጋገረ እንቁላል.
በስኮትላንድ ውስጥ የሰል እንቁላሎች
ግብዓቶች
- quail eggs - 12 pcs.
- የዶሮ እሽግ - 350 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የዶልት አበባ ዘይት ለኩረጃ;
- ዱቄት ውስጥ ለመግባት.
ዝግጅት
የሰሊን እንቁላሎች በደንብ ይቀልጡ, ቀዝቃዛ ይስጧቸው, ዛጎቱን ያጽዱ. በዶሮው ጥንካሬ ውስጥ በ 1 እንቁላል ውስጥ ይሂዱ, ጨውና ወይን ለመደባለቅ ይጨምሩ. ከምድር ውስጥ 12 ዱካዎች እንፈጥራለን, እና በእያንዳንዱ መሃል አንድ የዝንጀሮ እንቁላል እናስቀምጠዋለን. እንቁላሎቹ በሁሉም የተሸፈኑ ስጋዎች ላይ እንዲዘጉ ጫፎቹን እንጠብቃለን. አንድ ድብልቅ ሽፋን እስኪቀላቀል ድረስ እያንዳንዱ ኳስ ዱቄት ከተጋገረ እና በሾሊው ዘይት ውስጥ ይበላል. በቆርቆሮው ውስጥ ያሉ የሰብል እንቁላል በተለይ ቆዳው ላይ በጣም ቆንጆ ነው. ለሁለቱም ሙቀትና ቅዝቃዜን ማገልገል ይችላሉ.
ለተፈለፈሉ እና ለተቀለሉ እንቁላሎች ምግብ አሰጣጥ የለም - በእቃዎችዎ ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ.