ጥራጥሬዎች - ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ, ቆንጆ እና ጣፋጭ ነው. በከፍተኛ ፕሮቲን ይዘት ምክንያት, ከእነሱ ውስጥ የሚቀርቡ ምግቦች በፍጥነት ወይም በአመጋገብ ወቅት ሠንጠረዡን አይተዉም. በተለያዩ የእንስሳት ዝርያዎች ውስጥ በሚበቅለው ባቄላ ልዩ ፍቅር ይታደላል . በብዙ ባህሎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ቀይ ቡት ነው.
በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቀይ ፍራፍሬዎች?
በመጀመሪያ ደረጃ, ቀይ ቡና, በተፈጥሮ ፕሮቲን ከፍተኛ ይዘት ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች ከፍተኛ መጠን ላለው ይዘት. በተለይ የቡድን B, በተለይም В6, В1б В2. በንብ አና እና ፋይበር የበለፀጉ. በጥቁር እና ቀይ እህል መካከል ስላለው ልዩነት በመናገር የመጨረሻዎቹ የንጥሎች (ፖታስየም, መዳብ እና ዚንክ) ይዘት ለመጥቀስ አንችልም. ለዚህ ቀይ ቡና ምስጋና ይድረሱ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular and urinary systems) ናቸው. እርግጥ ነው, የዚህ አይነት ጥራጥሬዎች ከፍተኛ ሙቀት በከፍተኛ ፍጥነት በማብሰያ የሚቀርበው ከፍተኛ የሆነ መርዛማ እንደሆነ ይታመናል. በእንደዚህ አይነት "መልካም ነገሮች" ቀይ ቡናዎች ብዙ የጎጆችንና የአትክልት ባለቤቶችን ማልማት መፈለግ አያስደንቅም.
ቀይ የሬዎች ፍራፍሬዎች
ስለ ቀይ ቡና, ስለእኛ አንድ ተወካይ ማለታችን አይደለም. በእርግጥ ብዙዎቹ እያንዳንዳቸው የተለያዩ ድክመቶችና ጥቅሞች አሏቸው.
- የተለያዩ ዓይነት ቀይ ቡና "ኮረላዶ" በደቡብ አሜሪካ ሞቃታማ ወቅትና በቡልጋሪያ እርሻዎች ውስጥ ነበር. ባቄላ በደማቁ ቅርጽና ቀይ ባለ ቡናማ ቀለም ይታያል.
- አንድ የሚያምር ቀለም ማብሰያ ቀለም ያላቸው ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎቴ " ቆንጆ ቅርፅ ያለው እና እስከ 1.5-2 ሳንቲ ሜትር ርዝመት ያሉት ባቄሮች በትንሽ-የቢኒ እጥረት ላይ በትንሽ ቦታ ቀይ-ሰማያዊ ነው. የእንስሳት ዝርያዎ ትንሽ ከፍ ያለ እና በፕላኔው ላይ በሸራ የተሸፈነ ነው.
- ልዩነት "ታሽከንት" በአብዛኛው የሚበቅለው በኪርጊስታን, ኡዝቤኪስታን ውስጥ ነው. በአነስተኛ የቡና ተክል ውስጥ ቢኖሩም እንደነዚህ ያሉ የእንስሳት ዝርያዎች መካከለኛ ገቢ ያላቸው ናቸው. ሐምራዊ ቀለም ያላቸው የቡና ቀለም ያላቸው የዚህች ባቄላ በጣም ብዙ ናቸው; ርዝመታቸው 1.5 ሴ.ሜ ይሆናል.
- ተመጣጣኝ ፍጆታ "መካከለኛ ቀይ" ይመስላል . በአማካይ እሴት (1 ሴሜ ገደማ) ያላቸው, ቀይ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያላቸው ቅርጾች ቅርጽ አላቸው. በጣም ጥሩ የሆኑ የአመጋገብ ባህሪያትን ይገንዘቡ - የካሎሪሚናል እሴታቸው ከ 100 ግራም 100 ኪ.ግ ብቻ ነው.
- ባሕላዊ የጆርጂያውያን ምግቦችን ለማቆየትና ለማዘጋጀት ቲማቲም ባቄላዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, የእንቁታቸው ቅርፊት እና ለቆመ ለየት ያለ ቡናማ ቀለማት የተቦረቦረ ነው.
- ከቀይ ቀይ ጥራጥሬዎች ምግብ ለማዘጋጀት ከፈለጉ «አዙኪ» የሚለውን ትኩረት ይስጡ. በእስያ አገራት ውስጥ ከሚገኙ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ ምግቦች እና ሾርባዎች ለማዘጋጀት ይሠራሉ.
- ጥራጥሬዎች (እስከ 1 ሴ.ሜ) ያላቸው "የኢትዮጵያ" ቡናዎች ጥቁር ቀለም ያላቸው ቦዩል ፍሬዎች አላቸው.
- "ኩላሊት" የሚወዱ እና የተለያዩ ዝርያዎች አሉ. በሕንድ, ስፔን, ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆኑ ጥቁር ሬንጦች በጣም የሚታወቁ ቅርጾች ናቸው
ቅጽ. ምግብ ከተበስል በኋላ, ሽኮሩ በጣም ቀጭን ይሆናል, እና ቀለማቱ ወደ ቀይ ቀይነት ይለወጣል. ይህ ስንዴ ሾርባ, ሹል, ቺሊ, የተሰራ ድንች እና ሰላጣዎችን በማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው, ይህም ቁጥሩ የሚከታተሉ ሰዎች ብቻ ናቸው - 93 ክሎሪዎች ብቻ ናቸው.
ከላይ የተዘረዘሩት የዓሳ ዓይነቶች በግብርና ላይ የተመሰረቱ የአርሶአደሮች ባህል ተወካዮች ናቸው. በሚገርም ሁኔታ በወደቦቹ ዲዛይን ላይ ብዙ ደማቅ ነጠብጣብ ቀይ ቀይ የቡና ፍሬ ይኖራል. ይህ ከዓመት እስከ 8 ሰንሰ ክረቶች ያሉት የሊባኖስ እንጨቶች ከሊባኖስ ላይ በ 8-15 ፍራፍሬዎች ያበቅል, እንደ ዕዝራ ቅርንጫፍ ላይ የተጣበበ ቅርንጫፍ ላይ ነው.